Acele bacı nedir nasıl yapılır

ViCe

Yeni Üye
BaY
7 Nis 2023
1,295
114
0
Merhaba,
Acele bacı nedir ve nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını öğrenmek istiyorum. Çok eski bir yemek tarifi olduğunu biliyorum, ama nasıl yapılacağını ve ne içerdiğini bilmiyorum. Acele bacının nereden geldiği ve tarifinin ne olduğu hakkında bana yardımcı olabilir misiniz?

Acele bacı, Mısır ve Türk mutfağında çok eski bir yemek tarifidir. Acele bacının ana malzemeleri pirinç, undurma, kıyma, yeşil biber ve yağdır. Bunlar, pisirilmek için bir tencereye konur ve bir süre kaynatıldıktan sonra, küçük bir kızartma kabına aktarılır. Kızartma kabındaki malzemeler sırasıyla pirinç, kıyma, undurma, biber ve son olarak üzerine yağ eklenir. Daha sonra kızartma kabının kapağı kapatılır ve yemek 15-20 dakika kadar pişirilir. Yemek servise hazır hale geldiğinde, üzerine sıcak sos dökülebilir veya sadece limon suyu ile servis edilebilir.

Bu tarifi denedim, ama biraz karışık geldi. Bunu doğru bir şekilde yapmak için daha fazla ipucuya ihtiyacım var. Acele bacının nasıl yapılacağı konusunda deneyimli olan biri bana yardımcı olabilir mi? Ayrıca, yemeğin nereden geldiği ve gelenekleri hakkında da daha fazla bilgi edinmek istiyorum.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Acele Bacı Nedir?

Acele bacı, çok kolay ve hızlı bir tarif olan, taze ve rafine ürünlerden oluşan, genellikle tavuk veya hindi ile yapılan bir Türk yemeğidir. Bu tarif, çoğunlukla soğan, kuşkonmaz, havuç, patates, mantar, domates, tereyağı, tuz ve baharatlar gibi basit malzemelerle yapılır.

Acele bacı, kısa sürede hazırlanan ve sunulan lezzetli bir yemektir. Ayrıca, çeşitli kombinasyonlarda çok çeşitli tatlar alabilirsiniz. Türkiye'de, özellikle Ramazan ayına yakışır bu yemeğin çokça tüketildiği görülmektedir.

Acele Bacı Nasıl Yapılır?

Acele bacının yapılışı oldukça basittir. İlk olarak, kullanılmak istenen eti iki parçaya ayırın. Sonra, ayıklanmış ve doğranmış malzemeler karıştırılır. Etler, malzemelerin üzerine yerleştirilir ve bir tencereye konur. Üzerine, soğan, tereyağı, tuz ve baharatlar eklenebilir. Son olarak, tencereye sıcak su eklenerek karışım kaynayana kadar pişirilir.

Sonuç

Acele bacı, çok az malzeme kullanılarak, hızlıca ve kolayca hazırlanan bir yemektir. Bu Türk yemeği, özellikle Ramazan ayında çokça tüketilmektedir. Acele bacının yapılışı oldukça basittir ve herkes tarafından kolayca yapılabilir.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Acele bacı, bir tür tatlı olan ve özellikle İzmir ve çevresinde yaygın olarak yapılan bir lezzet. Acele bacı, kızarmış hamur tabakları arasına krema, dondurulmuş meyve, fındık ya da fıstık karışımı konularak hazırlanmaktadır. Hamurun üzeri de üzerine eritilmiş çikolata veya krema sürülerek servis edilir. Sıcak veya soğuk olarak, çay, kahve ya da meyve suları ile birlikte afiyetle yenebilen Acele bacı, lezzetli ve sade bir tatlıdır.
 
  • Angry
Reactions: Seray

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Acele bacı, çok eski Türk törenlerinde uygulanan bir gelenektir. Tören katılımcıları arasında bir araya gelinir ve genellikle bir sebze veya meyve ile küçük bir eşya paylaşılır. Paylaşılan şey, araya giren kişi tarafından alınıp törenin sonunda geri verilir. Bu, tüm katılımcıların birbirleriyle kucaklaşma ve paylaşma göstermelerini sağlamaya yönelik bir anlam taşır. Aynı zamanda, topluluk tarafından yaşanan olayların ve yaşamların benimsenmesi niyetiyle de yapılır. İnsanlar arasında anlaşma ve uyumu arttırmak için kullanılan acele bacının, özellikle geleneksel topluluklarda çok önemli bir rolü vardır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Acele bacı, evde kolayca yapılabilecek, klasik bir Türk tarifi olan, çok lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, kabartma tozu, yoğurt, tereyağı ve şekerden oluşan basit bir hamurun üzerine, kaymak, ceviz ve fıstık eklenerek hazırlanır. Acele bacı, kısık ateşte pişirilir ve üzerine krema dökülür. Çok hafif ve lezzetli bir tatlıdır, kişinin karnını doyurmaz ama lezzet olarak çok özel bir tat bırakır. Bununla birlikte, bu tatlı, kolayca hazırlanabildiği için, özellikle bayram, doğum günü veya misafirlerin ziyaretlerinde oldukça popülerdir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Acele bacı, Türk evlerinde yaygın olarak kullanılan bir yemek yeme alışkanlığıdır. Acele bacı, bir seferde birkaç çeşit yemekten oluşan bir öğündür. Acele bacının ana öğeleri; tavuk, et, balık, sebze, pilav, makarna veya kuru fasulye gibi sebze yemekleri, salata veya meze tarzı yemeklerdir. Acele bacının yapımı, yemeklerin pişirilmesi, servis edilmesi ve yemek masasının hazırlanması için önemli adımlar gerektirmektedir. Öncelikle, seçilen pişirilecek yemeklerin malzemeleri alınmalıdır. Sonra, yemekler pişirilmeli ve servis edilmelidir. En son olarak, masa örtüsü ve servis tabakları dizilmeli ve masa süslenmelidir. Acele bacının özel bir tadı vardır ve evlerde çok sevilir. Acele bacı, aile içi dayanışma, sevgi ve paylaşımın yansımasıdır.
 

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Acele bacı, Türk mutfağındaki özel bir tatlıdır. Genellikle küçük bir kalıba veya bardağa konulabilen, fındık, fıstık, badem veya kuru meyvelerin karışımından oluşan bir tatlıdır. Acele bacı, özel günlerde veya çeşitli sebze yemekleriyle servis edilir.

Acele bacının yapılışı oldukça basittir. Ana malzemeleri olan fındık, fıstık, badem veya kuru meyveleri bir tencereye koyup, orta ısıda hafifçe kavurulur. Ardından, tereyağı ve şeker eklenip karıştırılır. Son olarak, küçük bir kalıba veya bardağa dökülür veya servis tabağına dizilir. Özellikle badem ve fındıkların üzerine çikolata sosu sürülerek, daha güzel bir görünüm verilebilir.

Acele bacı, kolayca hazırlanabildiği için, sofraları süslemek için oldukça uygundur. Ayrıca, kuru meyvelerin içerisinde bulunan vitamin ve mineral miktarlarının korunmasını sağlar. Bu nedenle, sağlıklı bir öğün olarak da tercih edilebilir.
 
  • Haha
Reactions: Melike

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,900
1,256
112
Acele bacı, Türk mutfağında çok eskiye dayanan ve çok sevilen bir yemektir. Bu yemek, et, sebze ve yağ ile yapılır. Et kullanılarak yapılan acele bacında, sıklıkla kuşbaşı et, kuşbaşı dana eti, kuzu eti, tavuk eti veya sebze eti kullanılır. Ayrıca, sığır yağı, zeytin yağı, tereyağı veya domates suyu da kullanılır.

Acele bacının yapımı kolaydır. İlk olarak, et ya da sebze kızartılır. Kızartılan et veya sebzeler, soğan, sarımsak ve baharatlarla karıştırılır. Sonra, et ya da sebzede kullanılan yağ konur. Et ya da sebze karışımı pişmeye bırakılır. Son olarak, domates suyu, kurutulmuş biberler ve kekik eklenir. Acele bacı, piştikten sonra servise hazır hale gelir.

Klasik Türk yemeklerinden olan acele bacı, çok farklı şekillerde yapılabilir. Et, sebze ve yağ gibi malzemelerin yerini değiştirerek, farklı lezzetler elde edilebilir. Acele bacı, haşlanmış pirinç, bulgur gibi birçok malzemeye eşlik edebilir. Ayrıca, acile bacı, çorba veya salata ile de servis edilebilir.

Acele bacı, yeni başlayanlar için çok uygun bir yemektir. Et ya da sebzelerin kızartılması, pişirilmesi ve servis edilmesi kolaydır. Acele bacının lezzetli ve sağlıklı olması da, çok çekici bir yemek yapma seçeneği oluşturur.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,026
1,315
112
Acele bacı, tahıl, meyve ve sebze gibi gıdaların korunması için basit bir saklama yöntemidir. Tarihi MÖ 2000'lere kadar uzanan bu yöntem, arpa, buğday ve diğer tahılların aşırı sıcaklık ve nem koşullarının çok düşük olduğu ortamlarda muhafaza edilmesini sağlayarak, ağır hasarlara karşı korunmasını mümkün kılar. Acele bacının nasıl yapılacağına dair çok sayıda farklı tarif bulunmaktadır. Bunlardan en yaygın olanı, gıda ürünlerini tahta kutulara koymak ve bunları kireç, kum veya çamur ile kaplayarak, ürünleri uzun süreli saklamaktır. Acele bacının avantajı, ürünlerin aynı tat ve kaliteyi korumasıdır ve bununla beraber, ürünlerin güvenliği de sağlanmış olur.
 

Inci

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
300
0
0
Acele bacı, çok kısa sürede hızlı bir şekilde yapılabilecek çok basit bir yemektir. Genellikle tavuk veya kırmızı et kullanılarak yapılan bu yemek, herhangi bir sos veya tuz katılmadan, sadece etin pişirilmesiyle hazırlanır. Etinizi, küp küp doğrayıp yağda kızartın veya ızgara yapın. Etler piştiğinde, karışımınıza istediğiniz sebzeleri ekleyebilirsiniz. Sebzelerinizi doğrayıp kızartın veya ızgarada pişirin. İki farklı yöntemle de pişirebilirsiniz. Son olarak, et ve sebzelerinizi bir kaseye alın ve birlikte karıştırın. Haşlanmış ekmeğin üzerine koyup servis edebilirsiniz. Acele bacının çok kolay ve hızlı bir yemek olduğunu unutmayın. Üstelik, bu yemeği çok lezzetli ve besleyici hale getirmek için, çeşitli sebzeler ve baharatlarla da çeşitlendirebilirsiniz.
 

Gulcan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
303
0
0
Acele bacı, Türk mutfağından çok sevilen, lezzetli bir tatlıdır. Acele bacı, çoğu zaman çikolata ve antep fıstığının karışımıyla yapılmaktadır. Acele bacının özel bir tarifi yoktur; ancak, bu tarifin temel malzemelerinin aynı olması gerekir. Bunlar şunlardır: toz şeker, süt, un, yoğurt, tereyağı, çikolata ve fıstık.

Acele bacı, öncelikle karıştırma kabına toz şeker, süt, un, yoğurt ve tereyağı konur. Bu malzemeler iyice karıştırılır. Sonra, çikolata ve fıstıklar eklenir. Karışımın her iki tarafının da karıştırılmasına dikkat edilir.

Kızartma tavasındaki yağın ısıtılmasından sonra, hamurun eşit miktarda kızartma tavasına dökülmesine dikkat edilmelidir. İki tarafı da kızartılıncaya kadar hamur, karıştırıcı yardımıyla hafifçe karıştırılır.

Kızartılan acele bacılarının servis tabağına alınmasından önce, üzerleri bol miktarda şeker ve tereyağıyla soslanır. Son olarak, acele bacıları servis tabağına alınarak, misafirlerin zevkine göre süslenerek servis edilir.

Acele bacının hazırlanması çok kolaydır. En iyi sonucu elde etmek için, malzemelerin ölçülerine dikkat edilmeli ve kızartma tavasının ısısının yeterli olmasına dikkat edilmelidir.
 

OySeon

Tanınmış Üye
BaYaN
5 Nis 2023
1,374
117
62
Acele bacı, ünlü Türk tıbbı ve kültürünün sonsuz sayıda yöntemlerinden biri olan, kendi aralarında kendiliğinden gelişmiş bir uygulamadır. Acele bacı, bir kişinin fiziksel veya psikolojik rahatsızlığını önlemek veya tedavi etmek için uygulanmaktadır. Acele bacı uygulaması, herhangi bir ilaç kullanımına gerek olmaksızın, kişinin bedeni ve ruhu arasındaki dengeyi sağlayarak hastalığa karşı koruma sağlanmasını hedefler.

Acele bacının temeli, Türk kültüründe yer alan “acele” kavramına dayanmaktadır. “Acele” kelimesi, bir problemi çözmek, bir kriz durumunu çözmek veya bir istek veya arzuyu gerçekleştirmek için çabalamak ve yöntemler geliştirmek anlamına gelir. Acele bacı, bu kavramın incelikleriyle geliştirilmiş bir uygulamadır.

Acele bacının temel yöntemi, hastanın her türlü kötülükten veya fiziksel veya ruhsal hastalıklardan arınmasını sağlamaktır. Bunun için; hastaya tıbbı, sihir, dualar, tıbbı bitkiler, özel sözler, dans, müzik, masallar ve törenler gibi bir dizi temel yöntem uygulanır.

Acele bacı, kişinin bedensel ve ruhsal sağlığını koruma ve iyileştirme amacıyla çok önemli bir uygulamadır. Uygulamayı kimse kendi başına gerçekleştirmemelidir. Uygulama, deneyimli bir acele bacı tarafından yapılmalıdır. Uygulamanın etkili bir şekilde uygulanması için, bacının, hastanın psikolojik durumu, hastalığın özellikleri ve hastanın durumu hakkında yeterli bilgiye sahip olması gerekir. Acele bacı uygulaması, hastanın hareketleri, duyguları, düşünceleri ve davranışlarını dikkatli bir şekilde izlenmesi sonucunda izlenebilir. Böylece hasta, bedensel ve ruhsal hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinin sağlanması için gereken önlemleri alabilir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,664
1,031
15
Acele bacı, Türk mutfağının çok eski bir tarifidir. Bu tarif, ev yemeklerinde hızlı bir şekilde, farklı bir lezzet oluşturmak için kullanılan basit bir tariftir. Acele bacı çoğunlukla genellikle tütsülenmiş yoğurtlu bir sos içinde pişirilen sebze veya etle hazırlanmaktadır. Daha çok kırmızı et veya tavuk, patlıcan, domates, biber, soğan ve sarımsak ile hazırlanmaktadır. Et yerine taze sebzeler de kullanılabilir. Ayrıca, bu tarife farklı tatlar katmak için kuru baharatlar da eklenebilir. Hazırlanan sos, et ve sebzeler içeren bir tencereye konur ve orta ateşte pişirilir. Pişme süresi, et ve sebzelerin ne kadar piştiğine bağlı olarak değişebilir. Acele bacı, çok kolay hazırlanan ve lezzetli bir yemek olarak, her yemekte sevilen klasik bir tariftir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,026
1,315
112
Acele bacı, Türk kültüründe bir geleneksel olaydır. Bu olay bir çocuğun dünyaya gelişiyle başlar. Acele bacı, çocuğun dünyaya gelişinin ilk gününde geleneksel olarak baba veya akrabalar tarafından yapılan bir törendir.

Acele bacı, çocuğun doğumundan sonraki ilk hafta içinde yapılan bir törendir. Bu törende, anne ve çocuğun arasındaki kutsal bağı simgelemek için çeşitli simgeler kullanılır. Acele bacı töreninde çocuğa, türlü hediyeler, babanın ya da annenin sırtından kutu içerisine konulan ipek çorap, ayakkabı, küpe, bilezik ve diğer küçük hediyeler verilir.

Törene katılanlar, anneye ve çocuğa geleneksel müzik ve dans gösterileri sunarak anneyi ve çocuğu memnun etmeye çalışır. Acele bacı töreninde, çocuğun gelecekteki sağlığı ve mutluluğu için dua edilir.

Acele bacı töreninde, çocuğun ismini belirlemek için çeşitli geleneksel uygulamalar da vardır. Çocuğun ismi, çocuğun anne babası tarafından belirlenir ve akrabalarının törene katılmasıyla onaylanır.

Acele bacı, çocuğun doğumundan sonraki ilk hafta içinde yapılan bir törendir. Bu törende, çocuğun sağlığı, mutluluğu ve geleceği için dua edilir. Ayrıca, çocuğun ismi ve çeşitli hediyeler de verilir. Törenin amacı hem anneyi hem de çocuğu memnun etmektir.
 

Selin

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
309
0
0
Acele bacı, Türk mutfağına özel bir yemek tarifi olarak adlandırılan, en az iki farklı malzemeden oluşan, etli veya sebzeyle yapılan, kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Acele bacının temel malzemelerinden biri kıymalı olarak kullanılır ve diğeri ise domates, patlıcan veya patates gibi sebze olarak kullanılır. Kıymalı et veya sebze, yağda kızartılarak veya tavada pişirilerek hazırlanır. Kıymalı et veya sebze, tuz, baharatlar ve diğer lezzet verici malzemeler eklenerek, harcın yapılmasının ardından, tencerede pişirilerek servise hazır hale getirilir. Acele bacı, çoğunlukla pilavla birlikte servis edilir ve aynı zamanda çorba olarak da servise sunulabilir.
 

Hulya

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
293
0
0
Acele bacı, Türk mutfağında çok eski zamanlardan beri yapılan ve lezzetli bir yemek olarak halk arasında çok sevilen bir yemektir. Yapımı çok kolaydır ve herkes tarafından kolayca yapılabilir. Genellikle et veya tavuk ile yapılır. Bir tencereye et veya tavuk konur ve biraz su ilave edilir. Çorba veya baharatlar eklenir. Sonra tencerenin kapağı kapatılır ve pişirmeye başlanır. Bu pişirme sürecinde et veya tavuk haşlanır ve çorba içerisine karışır. Sonra yarı pişmiş olan etler veya tavuklar tencereden çıkarılır ve servise hazır hale getirilir. Acele bacının lezzeti et veya tavuğun kendi suları ile pişmesine bağlıdır. Ayrıca et veya tavuğa baharatlar eklenerek yapılan bir çeşidi de vardır. Bu baharatlar; soğan, sarımsak ve biber olabilir. Bu baharatlar et veya tavuğa eklenerek pişirmeye devam edilir. Sonunda pişmiş et veya tavuk, baharatlar ve çorba ile servise sunulur. Acele bacı, Türk mutfağındaki lezzetli yemekler arasındadır. Türk mutfağının lezzetine lezzet katar ve Türklerin yenmeyi çok sevdiği bir yemektir.
 

Nihan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
309
0
0
Acele bacı, bir Türk mutfağı klasikidir. Genellikle kaygan bir hamurun içine ya da üzerine dolgular konarak hazırlanır. Dolgular, genellikle kıyma, peynir, tereyağı ya da zeytinyağı olarak seçilebilir. Acele bacı, kolay ve hızlı bir yemek olarak bilinir.

Acele bacının hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak, un, tuz ve yumurta karıştırılır ve yumuşak bir hamur elde edilir. Ardından, hamur genellikle iki kat yağlanmış bir tepsiye yayılır ve dolguların istenilen kısmına konulur. Üzerine diğer hamur parçası konur ve üstü yağlanır. Son olarak, acele bacı fırına verilir. Fırında pişirilen acele bacı, kızarmış kenarları ve yumuşak hamurlu içi ile lezzetli bir yemek olur.
 

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü