Adezyon ve kohezyon kuvveti, iki farklı madde arasındaki etkileşimleri tanımlayan bir kavramdır. Adezyon kuvveti, bir maddenin bir başka maddenin yüzeyine yapışmasını sağlayan kuvvettir. Örneğin, su bir duvarın yüzeyine yapışıyorsa, suyu duvara "adeze" eden kuvvet adezyon kuvvetidir. Kohezyon kuvveti ise, bir madde içindeki moleküller arasındaki etkileşimdir. Örneğin, su molekülleri birbirlerine "koheze" eden kuvvet kohezyon kuvvetidir.
Adezyon ve kohezyon kuvveti, suyun özelliklerinde önemli bir rol oynar. Su, çok yüksek adezyon ve kohezyon kuvvetlerine sahiptir ve bu, suyun çok özel bir madde olmasını sağlar. Adezyon kuvveti, suyun havanın yüzeyine yapışmasını sağlar. Örneğin, bir gübre tabakası verildiğinde, su gübreyi havanın yüzeyine yapıştırır ve oluşan film tabakasının kalınlığını etkiler. Aynı şekilde, kohezyon kuvveti suyun dikey olarak yükselmesini sağlar. Bu, su damlacıklarını toprağın derinliklerine taşımasını mümkün kılan çok önemli bir özelliktir.
Adezyon ve kohezyon kuvveti, suyun üzerinde yürümeyi mümkün kılan özel bir özelliğe de sahiptir. Su, çok yüksek adezyon ve kohezyon kuvvetlerine sahiptir ve bu, suyun üzerinde yürümeyi mümkün kılar. Bu özellik, suyun birçok farklı şekilde kullanımına olanak sağlar. Örneğin, su bir olukta taşınıyorsa, suyun hareketini kontrol etmek için adezyon ve kohezyon kuvvetleri kullanılır.
Adezyon ve kohezyon kuvveti, suyun çok özel bir madde olmasını sağlar. Suyun özellikleri, bu iki kuvvetin etkisiyle belirlenir. Adezyon kuvveti, suyun başka maddelerin yüzeyine yapışmasını sağlar ve kohezyon kuvveti, su molekülleri arasındaki etkileşime olanak sağlar. Bunun yanı sıra, bu iki kuvvet, suyun üzerinde yürümeyi mümkün kılan özel bir özelliğe de sahiptir. Bu özellik, suyun birçok farklı kullanımına olanak sağlar.