Akdeniz iklimi, sıcak yaz ayları ve nispeten soğuk kış ayları ile karakterize edilen Akdeniz iklimi, genelde güney İspanya, İtalya, Yunanistan, Mısır, Tunus, Cezayir, Libya, Lübnan, Suriye, İsrail ve Türkiye'nin kuzey kıyılarına yayılmıştır. Bu sıcak ve ılıman iklim, zengin tarımsal üretime elverişlidir. Akdeniz ikliminin tarımı, özellikle bu bölgelerdeki tarımın ana ürünleridir. Bu bölgelerde kültürel temellerin çok eski olduğu düşünülürse, Akdeniz ikliminin tarımının önemi daha da artmaktadır.
Akdeniz ikliminin tarımının temel ürünleri arasında zeytin, üzüm, incir, portakal, limon, muz, narenciye, elma, domates, biber, patlıcan, kabak, havuç, lahana, karnabahar, pamuk, buğday, arpa, pirinç ve çay bulunmaktadır. Bu bitkilerin çoğu, Akdeniz ikliminin sıcak ve nemli havasının üreteceği verimli ürünlerdir. Bu bölgelerde, özellikle zeytin ve üzümlerin yetiştiriciliği, tarımın ana ürünleri arasındadır. Tarım aynı zamanda pamuk, buğday ve arpa üretimine dayanmaktadır. Akdeniz iklimi, bu ürünlerin yetişmesi için ideal koşullar sağlamaktadır.
Tarım, bu bölgelerdeki insanların günlük yaşamlarının bir parçasıdır. Tarım, tarım ürünlerinin üretiminden, dağıtımına ve tüketimine kadar uzanan, çok karmaşık bir süreçtir. Akdeniz iklimi, kıyı bölgelerinde üretimin artmasını ve ürünlerin daha kaliteli hale gelmesini sağlamıştır. Bölgede, özellikle tarım sektörünün ekonomiye katkısı da önemlidir. Akdeniz ikliminin tarımı, tarımsal üretimi ve kaliteli tarım ürünleri üretimini arttırmaya yönelik politikaların uygulanmasıyla desteklenmektedir.