Akdeniz salatası, sağlıklı ve lezzetli bir çok yemekler arasında çok popülerdir. Bu popüler salata, çok basit bir şekilde hazırlanabilir. Öncelikle, kabak, domates, havuç, biber, kırmızı ve yeşil salatalık, kapya biber, mısır ve şeftaliyi bir tabağa koyun. Tüm malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın ve bu malzemeleri birbiri ile karıştırarak tabağa ekleyin. Ardından, yaklaşık 1 çay kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı balzamik sirke, 1 çay kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyon karışımını bir kasede karıştırın. Salata malzemelerine bu karışımı dökün ve salatayı elinizle karıştırın. Bu salata, çeşitli domates sosları ile servis edilebilir.
Akdeniz salatası, çok fazla sağlık yararları ile doludur. Domates, havuç ve salatalık gibi malzemeler, C vitamini deposudur. Bu vitamin, kalp hastalıkları, kanser ve diyabet gibi bir çok hastalıklara karşı koruyucudur. Kırmızı ve yeşil biberler, A ve C vitaminleri ile çok önemli antioksidan özellikleri vardır. Aynı zamanda, bu malzemelerin lif içeriği de yüksektir. Zeytinyağı, kalp hastalıklarının önlenmesinde ve sağlıklı kolesterol seviyelerinin korunmasında yardımcıdır. Bununla birlikte, şeftali, mısır ve kapya biberler de çeşitli vitamin ve mineral kaynaklarıdır.
Akdeniz salatasının, sağlık yararlarının yanı sıra, lezzetli bir yemek olması da önemlidir. Bu salata, çeşitli zencefil, balzamik sirke, kimyon ve diğer karışım malzemeleri ile çok çeşitli ve lezzetli bir tat verir. Bu salatayı, çeşitli domates sosları ile servis ederek, tatmin edici bir yemek elde edebilirsiniz. Akdeniz salatası, yapımı kolay ve sağlıklı bir yemektir.