Anamur Batırık: Nasıl Yapılır?
Anamur Batırık, Mersin bölgesindeki en ünlü yerel lezzetlerden biridir. Anamur Batırık, orta veya küçük doğradan oluşan, krema, peynir ve fıstık ile doldurulmuş bir tatlıdır. Bu muhteşem tatlının yapımı oldukça basittir. Bu yazıda, Anamur Batırık'ın nasıl yapıldığını açıklayacağız.
Malzemeler
Anamur Batırık'ın yapımında kullanılan malzemeler şunlardır:
-3-4 adet orta veya küçük boy doğranmış ekmek
-2-3 su bardağı süt
-1 yumurta
-1 çay bardağı toz şeker
-1 çorba kaşığı tereyağı
-1 paket kabartma tozu
-1 su bardağı krema
-1 su bardağı rendelenmiş peynir
-1 su bardağı fıstık
Yapılışı
Anamur Batırık'ın yapılışı oldukça kolaydır. Öncelikle, bir tencereye tereyağını alıp eritin. Tereyağı eritikten sonra, sütü ve doğranmış ekmeği tencereye ekleyin. Hazırladığınız karışımı ocağın altından alıp, karıştırarak yumurtayı da ekleyin.
Şimdi, ocağı açıp, karışımın üzerine şekeri, kabartma tozu ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Karışımın üzerine krema ve fıstıkları da ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, bir tepsiye dökün.
Anamur Batırık'ın yapımını tamamladıktan sonra, tepsiyi 180 derecelik bir fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırının içindeyken, batırıkın üzerine biraz yağ sürüp, üzerini renkli kağıtla örtün. Bu şekilde pişen Anamur Batırık, lezzetli bir tat oluşturacaktır.
Sonuç
Anamur Batırık, Mersin bölgesindeki ünlü yerel lezzetlerden biridir. Bu muhteşem tatlının yapımı oldukça basittir. Anamur Batırık'ın yapımı için, doğranmış ekmek, süt, yumurta, şeker, kabartma tozu, tereyağı, krema, peynir ve fıstık gibi malzemeler kullanılmalıdır. Tüm malzemeler bir tencereye eklenerek karıştırılmalıdır. Daha sonra, bu karışım bir tepsiye dökülür ve 180 derecelik bir fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Son olarak, Anamur Batırık, harika bir lezzet oluşturacak şekilde servise sunulur.
Anahtar Kelimeler: Anamur Batırık, Mersin Yerel Lezzetler, Doğranmış Ekmek, Süt, Yumurta, Şeker, Kabartma Tozu, Tereyağı, Krema, Peynir, Fıstık.