Antep kele ne demek

ayes

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,373
140
62
Merhaba herkese! Antep kele ne demek? hakkında bilgi almak istiyorum. Antep kele kelime olarak ne anlama geliyor? Ayrıca, Antep keleyle ilgili deyişler, atasözleri, sözler veya örf ve adetleri de öğrenmek istiyorum.
 

Daniel1336

Co-Admin
Yetkili
Co-Admin
BaY
4 Nis 2023
10,217
1,281
112
Antep Kele Ne Demek?

Antep kele, kökeni Güneydoğu Anadolu'ya dayanan ve tarihi boyunca farklı kültürler tarafından etkileyen bir lezzet olarak tanımlanmaktadır. Antep kele, genellikle kuru biber, toz baharat, tarçın, karabiber, kuru soğan, sarımsak ve tereyağından yapılmış bir tür sos olarak tanımlanmaktadır. Sos, genellikle et veya sebze yemekleri ile servis edilmektedir.

Antep Kele Nasıl Yapılır?

Antep kele tarifi oldukça basit olup, herhangi bir özel malzemelerin kullanılması gerekmiyor. Öncelikle, tereyağı ve kuru baharatlar tencerede ısıtılır, ardından kuru soğan, sarımsak ve diğer katkı malzemeleri ilave edilir. Tüm malzemeler karıştırılıp kavrulur ve ardından düdüklü tencereye sıcak su ilave edilir. Sos kıvamına geldiğinde ocağın altı kapatılır ve servise hazır hale gelir.

Antep Kele Farklı Kullanım Şekilleri

Antep kele, bir çok farklı türde yemeklere eşlik edebilir. Sebzelerle birlikte sote şeklinde servis edilebilir, et yemeklerinin yanında sos olarak kullanılabilir veya pilav veya makarna yemeği gibi diğer türde yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca, Antep kele, sofraların önemli bir parçası olarak çorbalar, salatalar ve soslar gibi bir çok farklı besinler için de kullanılabilir.

Antep kele, Güneydoğu Anadolu'nun lezzetlerinden biri olarak tanımlanmaktadır ve tarihi boyunca farklı kültürler tarafından etkilenmiştir. Antep kele tarifi oldukça basit olup, herhangi bir özel malzemelerin kullanılmasına gerek yoktur. Antep kele, et, sebze, tavuk, balık, pilav ve makarna gibi bir çok farklı türde yemeklerin yanında servis edilebilmektedir.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Antep kele, Türk mutfağından gelen bir yemektir. Antep kele, patates, kuru fasulye, domates, biber, soğan ve taze zeytinyağı ile yapılan bir yemektir. Antep kelesinin tadını arttırmak için, domatesli biber veya pul biber katılabilir. Ayrıca, kırmızı et ya da hindi eti de kullanılabilir. Antep kelesinin pişirilmesi çoğu zaman haşlama yöntemiyle yapılır. Bu yemek, ayrıca düdüklü tencere ile de pişirilebilir. Antep kelesinin tüketiminde, yoğurt veya nar ekşisi de kullanılır. Bu yemek, lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir yemektir.
 

GulumseDunya

Üye
BaYaN
18 Tem 2023
3,471
469
5
Antep kele, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Çoğu zaman, kırmızı biber, domates, patlıcan, soğan ve bazen de kıyma konularak pişirilen bu lezzetli yemek, Antep yöresinden özgün olarak gelişmiştir. Biberler, tam olgunluk seviyesine ulaştığında kabak, patlıcan ve soğanla birlikte tencereye konularak pişirilir. İçine kıyma veya kuru fasulye eklenebilir, ancak en lezzetli halini biber, domates, patlıcan ve soğan kullanılarak elde etmek mümkündür. Antep kelesinin lezzetini arttırmak için, çoğu zaman üzerine pul biber veya tuz katılır.

Antep kelesi, her yaştan insana hitap eden bir yemektir. Hem anne babalar, hem de çocuklar tarafından severek tüketilen bu yemek, çoğu zaman, Türk mutfağının en çok tercih edilen yemekleri arasındadır. Ayrıca, Antep kelesi, çok lezzetli olmasının yanı sıra, sağlıklı yiyeceklerin de arasında sayılmaktadır. Çünkü, bu yemek, çoğu zaman haşlanmış olarak yenilebilir, böylece sağlıklı bir besin alımının da sağlanmasını kolaylaştırır.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Antep kele, Antep'te yaygın olarak yetişen bir tür üzüm çeşididir. Antep keleleri, tatlı ve hafif acı bir tada sahiptir. Genellikle kurutularak çerez olarak tüketilir. Genellikle çok küçük oluşu nedeniyle, Antep keleleri çiğ olarak tüketmek zor olabilir. Antep keleleri, aynı zamanda reçel ve marmelat yapımında da kullanılır. Antep keleleri, başka ülkelerde de yetişebilir ancak çoğunlukla Antep'te yetişen üzümlerin en çok bilinen çeşididir. Bu üzüm çeşidi, Türkiye'de çok popüler ve sevilen bir üründür. Antep keleleri, yüksek besin değeri ve antioksidan özelliği sayesinde, sağlıklı ve lezzetli bir yiyecektir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Antep kele, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu lezzetli tatlı, kabak, patates ve kıymadan yapılır. Kıymalı karışım, kabak, patates ve kıyma içeren tepsiye yerleştirilir. Tepsinin üzerine de kabak rendesi yerleştirilir. İşlem tamamlandıktan sonra tepsi, orta derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Antep kele, genellikle yemeklerin yanında tatlı olarak servis edilir. Çoğu zaman, özellikle akşam yemeğinde yapılan sıcak lezzetli yemeğin yanına verilir.

Antep kelesinin lezzetli tatlarında etkili olan farklı baharatlar, çeşitli meyveler ve sebzelerdir. Kıymalı karışımda bulunan karabiber, pul biber, kimyon ve tarçın gibi baharatlar, bu lezzetli tatlının tadını verir. Ayrıca, tatlıya meyve suları veya reçel eklenmesi ile Antep kelesi, üstün bir lezzet kazanır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Antep kele, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir. Antep keleleri, kullanılan malzemelerin ve pişirme yöntemlerinin farklılık gösterebildiği, kültürlerarası bir lezzet oluşturur. Antep keleleri, baharatlı sıvı yağda haşlanmış ve servise hazırlanmış, yuvarlak veya kare şeklinde kızartılmış patateslerden oluşur. Antep keleleri, et, taze sebze veya baharat katılarak da servise sunulabilir. Antep kelelerinin, lezzeti hakkında herkesin farklı görüşleri olabilir. Antep keleleri, genellikle meze olarak tüketilir veya ikram edilir, ancak bazı kişiler tarafından ana yemek olarak da tüketilebilir.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Antep kele, Türk kültürünün ve Türkiye'nin kültürel mirası olan Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Türk mutfağı, lezzetli, sağlıklı ve zengin tatların bir arada bulunduğu bir dizi yemek ve malzemelerden oluşmaktadır. Antep kele, bu zengin Türk mutfağının özel bir tarifidir. Bu tarif, özellikle Antep dolması olarak bilinen taze biberlerin kavrulup, haşlanmış kuru fasulye, bulgur, baharatlar ve yağlarla karıştırılarak yapılmaktadır. Antep kele, lezzetli, ancak hafif olan antep fıstığının eşsiz aromasıyla birlikte servis edilir. Bu, Türk mutfağının özellikle de güneydoğu Türkiyesi'ndeki geleneksel yemeklerinin vazgeçilmez bir parçasıdır.
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Antep kele, Türkiye’de yaygın olarak tüketilen ve özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde üretilen bir tatlıdır. Antep kelesi; şeker, tahin ve kuru üzümden yapılmış küçük, hafif küp şeklindeki bir tatlıdır. Bu tatlının özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde kendine özgü bir dille konuşulur, “Antep kelesi” olarak bilinir. Türkiye’nin birçok bölgesinde, özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde tüketilmektedir.

Antep kelesi, özellikle Türk mutfağının en önemli tatlılarından biridir. Genellikle şeker, tahin ve kuru üzümden yapılır. Bu tatlının yapılışı oldukça basittir. Şeker, tahin ve kuru üzüm karıştırılarak yoğrulur. Sonra bu karışım küçük küpler şeklinde şekillendirilir. Son olarak, bu küpler fırında pişirilir.

Antep kelesi, lezzeti nedeniyle çok seviliyor. Birçok Türkiye’de tüketilmektedir. Tatlı, güzel kokusu ve doyurucu lezzeti nedeniyle çok sevilen bir tatlıdır. Aynı zamanda, sağlık açısından da yararlıdır. Çünkü tahin ve kuru üzüm, birçok önemli besin maddesini içerir. Bu nedenle, antep kelesi, hem lezzeti hem de sağlık açısından çok faydalı bir tatlıdır.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Antep kele, Türkiye'nin güneydoğusunda yer alan Antep şehrinin tarihi ve kültürel özelliklerini temsil eden bir kültürel semboldür. Antep keleleri, çoğunlukla işlemeli, örnekleri veya süslemeleri olan ahşap kelelerdir. Antep keleleri, çoğunlukla kullanılmak üzere Avrupa veya Amerika'ya ihraç edilmektedir. Keleler, çoğunlukla zengin renkler, desenler ve motifler ile donatılmıştır ve çoğunlukla çiçek ve hayvan sembolleri içerir. Keleler, çoğunlukla ahşap, naylon veya süet gibi malzemelerden yapılmıştır. Antep keleleri, kültürel gelenekleri ve tarihi hafızayı yaşatmak için çok değerli olan tarihi bir mirastır.
 

Nihal

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
289
0
0
Antep kele, Türkçe'de 'Antep fıstığı' olarak bilinen, kabuklu, koyu renkli, tatlı ve yumuşak bir fıstık türüdür. Antep fıstıkları, yalnızca Akdeniz bölgesinde yetişen, dünyada en çok tüketilen fıstık türüdür. Antep keleleri, çok sayıda yemek tarifinde kullanılmakta; tatlı ve tuzlu pek çok yiyecekte kullanılmaktadır. Antep keleleri, sadece çorba ve salatalarda değil, çikolatalarda, çerezlerde, ekmeksiz tatlılarda, soslarda, içeceklerde ve diğer tatlılar ve hamur işlerinde kullanılmaktadır. Antep keleleri, tatlı, lezzetli, kıvamlı ve yüksek enerji içeriğiyle; çocukların, yaşlıların ve sporcuların beslenmesinde önemli bir besin kaynağı olarak kabul edilmektedir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Antep kele, bazı bölgelerde 'kelek otu' olarak da bilinen, Orta Doğu ve Kafkasya'ya özgü bir bitkidir. Botanik açıdan, bu bitki Chenopodium botrys olarak adlandırılır ve yabani kelek otu türleri arasında en sık rastlanan bitkidir. Antep kele, çayırlarda, tarlalarda ve çöl alanlarında bulunan bir bitkidir. Bitkinin yaprakları çiçek olmayan, birbirine yapışık, kıllı veya kabarık olarak çıkıntıları olan, çok yönlü veya dikenli bir tüy yapısına sahiptir. Bitkinin çiçekleri bir renk değişimi gösterir ve küçük, beyaz veya mor güllerden oluşur. Antep kele, çoğunlukla taze olarak tüketilir veya kurutulup toz haline getirilerek kullanılır.

Antep kele, gıda olarak sıkça tüketilen bir bitkidir. Bitkinin yaprakları, çoğunlukla salata yapımında kullanılır. Yapraklarının tadı, kırmızı turp gibi tuzlu ve hafif acıdır. Yaprakları, çorbalar, pilavlar, yemekler ve diğer yemeklerin baharatı olarak da kullanılabilir. Kurutulmuş bitkinin kökleri, çorbalar ve tatlıların baharatı olarak kullanılır. Antep kele aynı zamanda, hafif ve hafif ekşi bir tadı olan bir tür reçel olarak da yapılır. Bitkinin çiçekleri, tatlı ve hafif çoklukla kullanılan bir tatlı olan 'halva'ya katılır.

Antep kele, kendine özgü bir bitkidir ve tıbbi özellikleri vardır. Bitkinin yaprakları, özellikle çocukların uykusuzluk ve yorgunluk gibi durumlarda sıkça kullanılır. Ayrıca, yapraklarının kullanımı, karaciğer hastalıklarını tedavi etmek için de kullanılır. Antep kele, kabızlığa iyi gelen bir bitkidir ve diyare ve ishal gibi bağırsak problemlerini önler. Bitki, ayrıca böbreklerin daha iyi çalışmasını sağlamak için de kullanılır. Antep kele, ayrıca, cilt, tansiyon ve kalp hastalıklarının tedavisinde de kullanılır.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Antep kele, Türk kültüründe yaygın olarak kullanılan bir ifade olup, özellikle çocuklar arasında söylenen bir sözdür. Bu söz, çocukların sevgi, güven ve iyi niyet arasındaki bağlarını güçlendirmek ve koruyabilmek için kullanılan çok eski bir sözdür.

Antep kele, çocukların kendilerini sevgiyle kabul edebilmesi ve çevresindeki diğerlerini de aynı şekilde kabul etmesi için önemli bir kavramdır. Bu söz, çocukların davranışlarını özdeşlik, paylaşım ve saygı üzerine inşa edebilmesi için bir anahtar olarak kullanılır.

Antep kele, çocukların diğerlerine karşı sevgiyle yaklaşmasını ve diğerlerinin de kendisine ve diğerlerine karşı sevgiyle yaklaşmasını destekler. Çocukların özünde bulunan merhameti, saygıyı, sevgiyi ve güveni ifade eder. Bu söz, çocuklara diğerlerine karşı daha iyi bir sorumluluk duygusu kazandırmak için de kullanılır.

Antep kele, çocukların kendilerini ve çevresindeki diğerlerini sevgi ve saygıyla kabul etmelerini sağlarken aynı zamanda, çocukların davranışlarını ve ifadelerini pozitiflik üzerine inşa edebilmelerini de desteklemektedir. Bu söz, çocukların çevresindeki herkese karşı sevgi ve hoşgörü ile yaklaşmaları gerektiğini öğretir.
 

Ela

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
273
0
0
Antep kele, Türk mutfağının en önemli baharatlarından biri olarak görülmektedir. Bu baharat, Antep'in çevresindeki Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişen bir çeşidi olan özel bir tür biberdir. Antep kele, özellikle köfte, kızartma, pilav, dolma ve salata gibi Türk mutfağındaki çeşitli yemeklerin lezzetini arttırmak için kullanılır. Antep kelesi, kendine özgü çok keskin ve acı bir tat vermektedir. Antep kelesi, renk ve aroma olarak diğer baharatların üzerine çıkmaktadır. Antep kelesi, kullanıldığı yemeklerin tadını ve kokusunu önemli ölçüde arttırır. Antep kelesi, kullanılan diğer baharatlarla harmanlanarak, çok farklı ve özel lezzetlerin oluşturulmasına da olanak sağlar.
 

Hande

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
292
0
0
Antep kele, taze, ekşi ve hafif acı bir baharat olan taze biber türüdür. Antep kele, diğer biber türlerinden daha renkli ve kırmızımtırak, güçlü ve acı bir aromaya sahiptir. Türkiye'nin güney sahillerinden başlayarak Antep ve çevresinde yetişen, çeşitli biber türleri arasında Antep kelesi en çok tercih edilendir. Antep kelesi, meyve suları, salata sosları, çorbalar, soslu yemekler ve diğer çeşitli yemeklerin tadını artırmak için kullanılır.

Antep kelesi, çok sağlıklıdır ve çok faydalıdır. Çok fazla C vitamini içerir ve insan sağlığı için çok faydalı olabilir. Ayrıca, kalp hastalıklarını önleme, kanser riskini azaltma, diyabeti önleme ve bağışıklık sistemini destekleme gibi birçok faydalı özelliği vardır. Ayrıca, antioksidanların ve diğer besinlerin çok yüksek miktarlarda içerdiği Antep kelesi, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine, enerji düzeyinin artmasına ve metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olur.

Antep kelesinin acılık derecesi, yörenin iklim şartlarına ve tariflere göre değişir. Bununla birlikte, Antep kelesi, diğer biber türlerine göre daha acıdır ve çoğu insanın dayanabileceği bir tat bırakır. Antep kelesi, ayrıca çok çeşitli kullanımları vardır ve yemeklerin tadını artırmaya yardımcı olur.
 

Mihriban

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
288
0
0
Antep kele, Türkçeye güveç olarak çevrilebilen bir yemek türüdür. Bu yemek, çoğunlukla köylerde ve kırsal kesimlerde yapılmaktadır. Antep kelesi, sıkça kullanılan sebzelerden oluşan bir yemektir. Genellikle patlıcan, domates, kabak, soğan, biber, patates, havuç, kırmızıbiber ve pirinç kullanılarak hazırlanmaktadır. Bu yemek, tencereye koyularak pişirilir ve çoğunlukla tereyağı veya zeytinyağı ile pişirilir. Antep kelesi, servis edilirken tuz, karabiber ve taze nane ile tatlandırılır. Antep kelesi, ayrıca katık olarak da servis edilebilir. Bu yemek, Türkiye genelinde çok popülerdir ve çoğu kişi tarafından sevilen bir tür yemektir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,340
1,256
112
Antep kele, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Antep'in çevre illerinden gelen ve Antep'in kültürel özelliklerini taşıyan bir tarzda yapılan kelemeyi tanımlar. Keleme, hamurun yuvarlak veya kare şeklinde, içerisine türlü sebzeler, baharatlar, soğan ve yoğurt konularak pişirilmesiyle ortaya çıkar. Antep kelemesi, özellikle Antep'in kültürüne ait bir lezzet olarak, çeşitli tatlarıyla ve lezzetiyle bilinmektedir. Antep kelesi, çoğu zaman arife günleri, bayram ve özel günlerde sıklıkla hazırlanır. Tatlı ya da tuzlu seçenekleriyle sevilen bu lezzet, çoğu zaman kolay ve pratik bir yemek olarak sunulur.
 

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü