Arık öküz, ekonomik olarak güçsüz olan, özellikle çiftçilerin durumunu ifade eder. Bu sözcük, çiftçilerin işlerinin yetersiz, borçlu ve güçsüz olmasıyla ilgili bir sözcük olarak kullanılır. Çiftçilerin ekonomik durumlarının, kötü koşullarda ürün üretmek için yetersiz olduğu anlamına gelir. Bir arık öküz, hayvancılık ve tarım sektöründe çalışanların, üretim ve üretkenliği artırmak için çok zor koşullarda çalışmak zorunda kaldıklarını gösterir. Ayrıca, arık öküz kavramı, tarımda ekonomik büyümeyi sağlamak için gerekli iş gücünün yetersizliğinin de göstergesidir. Bu durum, çiftçilerin yaşamlarını kolaylaştıracak çözümlerin bulunmasını gerektirir.
