Arpacık soğan, soğan türlerinden bir tanesidir. Arpacık soğan, kabuklu ve çok küçük olan soğanın bir çeşididir. Arpacık soğan diğer soğan türlerinden daha küçük olması nedeniyle, daha yoğun ve daha ekonomik olması nedeniyle tercih edilmektedir. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden farklı olarak, çok küçük kabuklarından dolayı daha hızlı pişer. Bu nedenle, arpacık soğan daha çabuk pişirilen yemekler için tercih edilir. Farklı türlerdeki soğanların kullanımına bağlı olarak, yemekler farklı lezzetler ve kokular alacaktır.
Arpacık soğan, diğer soğan türleriyle karşılaştırıldığında, daha uzun saklanma özelliğine sahiptir. Bu nedenle, arpacık soğanların bir süre saklanması mümkündür. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden farklı olarak, kabuklarının çok ince olması nedeniyle, kabuklarının soyulması çok daha kolaydır. Arpacık soğan, genellikle yemeklerde taze olarak kullanılır. Arpacık soğanlar, salatalarda, yemeklerde ve soslarda kullanılır.
Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden farklı olarak, çok daha dayanıklıdır. Bu nedenle, arpacık soğan, diğer soğan türlerinden daha uzun süre saklanabilir. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden daha çok antioksidan içerir. Bu nedenle, arpacık soğan, vücudu kanserden ve hastalıklardan korur. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden daha yüksek oranda A vitamini içerir. Bu nedenle, arpacık soğan, göz sağlığını korur. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden daha fazla potasyum içerir. Bu nedenle, arpacık soğan, kan basıncını düzenler. Arpacık soğan, diğer soğan türlerinden daha fazla demir içerir. Bu nedenle, arpacık soğan, anemi ve kansızlığı giderir.
