Aşçıbaşı ingilizce ne demek

AtarliGenc

Yeni Üye
BaY
8 Nis 2023
1,328
127
2
Merhaba!
Aşçıbaşı ingilizce ne demek? sorusuna cevap arıyorum. Yıllarca bu mesleği yapmış olsam da, ingilizce karşılığını bilmiyorum. İngilizce ne demek olduğunu bilen veya yardımcı olmak isteyen varsa, lütfen bu konuda yardım edin.

Çok sayıda ülkede, aşçıbaşı yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesinin sorumluluğunu üstlenen kişiye verilen isimdir. Aşçıbaşı, yemeklerin hazırlanmasının yanı sıra, aşçıların ve diğer personelin koordinasyonunu, restoranda servis standartlarının sağlanmasını ve restoranda verimlilik ve kaliteyi korumayı da görevlendirilir. Ancak, kullanılan terimler farklı ülkelerde farklı olabilir. Örneğin, İngilizce'de aşçıbaşı, "head chef" olarak anılır.

Bana yardımcı olup İngilizce'de aşçıbaşının ne demek olduğunu öğrenmek için çok memnun olurum. Bu konuda herhangi bir bilgi veya öneride bulunan herkese şimdiden teşekkürler.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,299
1,256
112
Aşçıbaşı Ne Demek?

Aşçıbaşı, mutfakta en üst düzeyde bir pozisyondur. Bu pozisyon genellikle kurumsal yemek servislerinde veya lüks restoranlarda görev yapan bir lider olarak tanımlanır. Aşçıbaşı, yemek üretim sürecinin her aşamasını denetleyen ve kontrol eden bir kişidir. Aşçıbaşı, tüm mutfak işçilerinin performansını gözlemlemekle sorumludur ve yemeklerin her yönüyle hazırlanmasını sağlamak için gerekli önlemleri alır.

Aşçıbaşının temel görevleri arasında, yemek üretimindeki kaliteyi sürekli olarak denetlemek, yemek üretim seviyesini korumak ve ekip üyelerinin performansını izlemek vardır. Aşçıbaşı, aynı zamanda personelin çalışma performanslarının geliştirilmesi için eğitim verir ve mutfak içindeki güvenliği sağlamak için güvenlik prosedürlerini uygular.

Aşçıbaşı Ingilizce Ne Demek?

Aşçıbaşı ingilizce olarak “Head Chef” ya da “Executive Chef” olarak tanımlanır. Bu terimler, mutfakta en üst düzeyde bir pozisyonda çalışan lider kişiyi tanımlar. Aşçıbaşı, yemek üretim süreçlerinin her aşamasını denetlemekten yemeklerin her yönüyle hazırlanmasına kadar görevleri arasındadır. Aşçıbaşı, aynı zamanda güvenlik prosedürlerini uygulamaktan ekibin performansını izlemek ve kaliteyi sürekli olarak denetlemek gibi önemli görevleri de üstlenir.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Aşçıbaşı, bir restoranın yemekleri ve yiyecekleri hazırlama sorumluluğu olan kişiyi ifade eder. Aşçıbaşı, özel olarak eğitilmiş ve yetenekli bir kişidir ve aşçılık konusunda uzmanlaşmıştır. Aşçıbaşı, restoranda görev yapan tüm çalışanların başında bulunur ve restorana ait tüm yemeklerin ve yiyeceklerinin kalitesini güvence altına almakla sorumludur. Aşçıbaşı, restoranın içerisinde veya dışında etkinlikler düzenlerken de tercih edilen bir profesyoneldir. Aşçıbaşı, restoranda seçilen malzemelerin kullanımına karar verir, ekipmanların kontrolünü gerçekleştirir ve çalışanları yönlendirir.
 

GulumseDunya

Üye
BaYaN
18 Tem 2023
3,471
469
5
Aşçıbaşı, Türkçe'de 'baş aşçı' anlamına gelmektedir. Bu terim, genellikle lokantalar veya restoranlarda çalışan, baş aşçı olarak sorumlu kişi için kullanılır. Baş aşçı, tüm aşçıların koordinasyonunu üstlenir ve çalışanlar için önemli bir liderlik rolü üstlenir. Aşçıbaşı, restoranda çalışan aşçıların tüm işlerini yönetir ve bu işlerin yürütülmesi için gerekli olan tüm malzemeleri ve aletleri temin eder. Aşçıbaşı, aynı zamanda ürünlerin niteliğini ve miktarını da kontrol eder. Baş aşçı, toplu yemeklerin hazırlanmasında öncülük eder ve restoranda kişisel servisi sağlamak için de sorumludur. Ayrıca, baş aşçı, müşterilerin memnuniyetini garanti etmek ve ürünlerin kalitesini geliştirmek için belirli düzenlemeler yapmak zorundadır.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Aşçıbaşı; Türkçede 'Baş Aşçı' anlamına gelen bir terimdir. Bu terim, bir mutfakta çalışan, tüm yemeklerin hazırlanmasını ve servis edilmesini üstlenen kimse için kullanılır. Aşçıbaşı, aynı zamanda mutfak personeline eğitim verir, yemek listeleri oluşturur, malzemeleri kontrol eder ve işleyişi denetler. Mutfak personeline gösterdiği liderlik sayesinde, işlerin düzgün bir şekilde yürütülmesini sağlamaktadır. Aşçıbaşının başarılı olması, onu diğer mutfak personelinden ayıran özelliktir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Aşçıbaşı, Türkçe'de geleneksel olarak aşçı başkanı veya aşçı lideri anlamına gelir. Aşçıbaşı, bir mutfakta sorumlu kişidir ve ona mutfak için gerekli tüm araçları sağlamak, gıdaların hazırlanmasını denetlemek, yeni yemek tarifleri denemek ve personel eğitimini düzenlemek gibi çok çeşitli görevler ve yetenekler gerektirir. Mutfakta kişisel temizlik ve hijyen konularında da aşçıbaşı sorumludur. Aşçıbaşı, zengin tarifleri, lezzetli yemekleri ve çoğu zaman orijinal içecekleri tasarlamak ve sunmak için her zaman yenilikçi olmalıdır. Aşçıbaşı, ekonomik olarak düzgün ve verimli bir mutfak yönetimini gözetmek ve kontrol etmek için de çalışmalıdır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Aşçıbaşı, genellikle restoranlarda veya diğer yiyecek işletmelerinde çalışan bir görevlinin sorumluk almış olduğu görev anlamına gelmektedir. Aşçıbaşı, restoran veya diğer yiyecek işletmesinin yemek üretimini organize etmeyi ve denetlemeyi sorumludur. Aşçıbaşı aynı zamanda, personelin çalışmasını yönetmek, malzemeleri ve ürünleri kontrol etmek, yeni yemekler üretmek, çalışanların eğitimini sağlamak ve müşterilerin memnuniyetini sağlamak gibi çok çeşitli görevleri yerine getirmektedir. Aşçıbaşı, çoğu zaman yemek işletmelerinin üst düzey yetkilisi olarak kabul edilir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,052
1,031
15
Aşçıbaşı, genel olarak bir restoran, lokanta veya yemek servisi çalışanından oluşan bir yöneticinin kullanılan bir sıfatıdır. Aşçıbaşı, genellikle bir restoranın veya lokantanın yöneticisi olarak çalışır ve yemek üretiminde sorumludur. Aşçıbaşı, belirli bir şefin yönetiminde çalışan çalışanların çalışmalarını denetler ve bu çalışmaların kalitesini sağlamaya çalışır. Aşçıbaşı, yemek üretiminde kullanılan malzemelerin temininden ve işçilik masraflarının hesaplanmasından sorumludur. Aşçıbaşı, müşterilerin isteklerinin doğru biçimde yerine getirilmesini ve satın alınan malzemelerin kalitesinin kontrol edilmesini de sağlar. Aşçıbaşı, aynı zamanda personel yönetiminde de görev alır. Özellikle restoran ve lokantalarda personel çalışanlarının yeteneklerini geliştirmek için eğitim ve mentorluk faaliyetleri yürütür. Aşçıbaşı, genel olarak tüm yemek üretim faaliyetlerinin tüm yönlerini yönetmekten sorumludur.
 
  • Sad
Reactions: DenizHüznü

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Aşçıbaşı, Türkçe'de "baş aşçı" anlamına gelir. Aslında, aşçıbaşının temel görevi, bir restoran, kafe veya benzeri bir işletme için özel olarak hazırlanmış gıdaların üretimini kontrol etmektir. Aşçıbaşı, özellikle yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesi sırasında çalışan tüm personelin görevlerini denetlemekten sorumludur. Ek olarak, çalışanların sağlık ve hijyen kurallarına uymasını sağlamak da aşçıbaşının önemli görevlerindendir.

Bir aşçıbaşı, bir işletme için tüm malzemelerin temini ile ilgilenir ve bunların en iyi şekilde kullanılmasını sağlar. Aynı zamanda, aşçıbaşı, yemeklerin yapılması sırasında kalitenin sürekli olarak korunmasını garanti eder. Özellikle, aşçıbaşı, malzemelerin iyi korunması ve mutfakta düzenin sağlanması için çabalar. Ayrıca, aşçıbaşı, kullanılan tüm malzemelerin taze olduğundan ve müşterilere güvenli bir şekilde sunulduğundan emin olmak için denetimleri yürütür.

Bir aşçıbaşı, aynı zamanda, personelin uygun giyim kurallarına uymasını ve çalışma ortamının temiz tutulmasını sağlamakla da sorumludur. Aşçıbaşının diğer önemli görevleri arasında, müşterilerin memnuniyetini sağlamak, personelin ücretlerini ödemek ve tüm malzemelerin en uygun şekilde satın alınması gibi işler de vardır. Aşçıbaşı, ayrıca, personelin üzerindeki baskıyı ve çalışma ortamının kalitesini iyileştirmek için çalışır.

Aşçıbaşının büyük çaba göstermesi gereken bir diğer önemli görev, mutfak ekibinin kişisel gelişimine katkı sağlamaktır. Aşçıbaşı, personelin işe alınmasından, eğitimlerinin verilmesine veya yükseltilmelerinin sağlanmasına kadar birçok şeyi yönetebilir. Aşçıbaşının, çalışanlarının mutfak gereçlerini nasıl kullanacağına, kullanılan malzemelerin türüne veya servis yöntemlerinin nasıl uygulanacağına kadar uygun eğitimler vermesi gerekmektedir.

Aşçıbaşının görevleri, işletme için önemli bir rol oynar. İşletmenin başarısında temel bir etken olan aşçıbaşı, çalışanlarının gelişimine ve ürünlerin y
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Aşçıbaşı, Türkçede "head chef" ya da "executive chef" olarak bilinir. Bir lokantada veya diğer yemek servisinde çalışan, en üst yönetimdeki aşçıdır. Aşçıbaşı, lokantanın veya diğer işletmenin aşçılık ekibi içerisindeki tüm aşçıların lideridir. Aşçıbaşı, günlük olarak yemekleri planlamak, önceden hazırlanmış yemekleri değerlendirmek ve aşçılara danışmak ve onları yönetmek gibi birçok görev üstlenir. Aşçıbaşı, yemeklerin kalitesini de kontrol etmekle yükümlüdür. Aşçıbaşı, işletmeye özel özellikleri olan özel menüler, lezzetler ve diğer işletmelere özgü özelliklere göre menüleri de önceden planlayabilir. Aşçıbaşı, aynı zamanda işletmenin tüm gıda malzemelerini, gıda güvenliği ve hijyen kurallarını denetleyebilir. Aşçıbaşı, yemeklerin servis edilmesi, yemeklerin pişirilmesi ve servis masalarının temiz tutulması gibi görevleri de yürütebilir.
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Aşçıbaşı, bir yemek yapımında öncü pozisyonu olan ve genellikle en üst düzeyde aşçıya sahip olan kişidir. Aşçıbaşı, özellikle lüks restoranlarda, tüm yemeklerin özel olarak tasarlanması, üretilmesi ve servis edilmesi sürecine yönetim sağlamakla yükümlüdür. Aşçıbaşı, aşçılara yönelik işlerin planlanması, önceden tasarlanmış yemeklerin hazırlanması ve gereken malzemelerin temini gibi aşçılık faaliyetlerinin tüm detaylarını düzenlemekle sorumludur. Aşçıbaşı, aşçıların çalışmalarını denetlemekle de sorumludur ve gerektiğinde aşçıların çalışma zamanını veya yöntemlerini değiştirebilir. Aşçıbaşı, aşçıların kalite standartlarını belirlemek ve sağlamakla da yükümlüdür.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,830
1,247
112
Aşçıbaşı, İngilizce'de "head chef" olarak adlandırılır. Bu terim, genellikle restoran ve lüks otel işletmelerinde çalışan bir kişiyi tanımlar. Aşçıbaşı, çalışanlarının özellikle farklı yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesi için görevler üstlenmekle sorumludur. Aşçıbaşı, personel yönetiminden menü planlamasına ve yemeklerin servis edilmesinden de sorumludur. Aşçıbaşı, teknik olarak kalifiye bir yetkili olarak, başka aşçıların yemekleri hazırlamalarını ve servis edilmesini denetlemek ve koordine etmekle de sorumludur. Ayrıca, aşçıbaşıların, düzenli olarak yemeklerin tadının denetlenmesi ve müşterilerinin yemekleri ile ilgili taleplerinin yerine getirilmesi de önemli bir işlevidir.

Aşçıbaşı, çalışanlarının üst seviyede hizmet vermesi için çalışmalarını denetler. Aşçıbaşı, çalışanlarının güvenilirliğini ve güvenilirliğini arttırmak için çeşitli eğitim programları ve kontroller uygular, personeli eğiterek, çalışanlara sürekli olarak gelişme ve öğrenme imkânı sağlar. Ayrıca, aşçıbaşıların, her bir çalışanın yeteneklerini ve sorumluluklarını ölçmek için de sürekli olarak değerlendirmeler yapması gerekir. Aşçıbaşı, çalışanlarının iyi bir ekip çalışmasını sağlama, verimlilik ve kaliteyi arttırma ve özellikle işletme için önemli olan müşteri hizmetleri konusunda çalışanlarını eğitmekle de sorumludur. Aşçıbaşı, tüm bunların yanında, restoranın çalışma prensiplerini ve politikalarını da gözetmek ve uygulamakla yükümlüdür.
 

CATA

Tanınmış Üye
BaY
7 Kas 2020
1,406
126
62
Aşçıbaşı, genel olarak bir restoran, kafeterya veya çalışan alanında çalışan kişiye verilen bir unvandır. Aşçıbaşı, genellikle şef aşçının yardımcısı olarak çalışır ve genellikle çalışanları yönetir. Aşçıbaşı, özellikle yemek hazırlamak ve servis etmek için gerekli olan malzemelerin hazırlanması, servis edilmesi, temizlik ve bakım gibi işleri yöneten kişidir. Aynı zamanda, aşçıbaşı aynı zamanda çalışanların eğitimleri ve performanslarının izlenmesi ve değerlendirilmesi görevlerini de üstlenir. Herhangi bir restoran veya kafeteryada çalışan kişilerin her türlü ihtiyacını karşılamak için görevlendirilir. Aşçıbaşı, çalışanların verimli bir şekilde çalışmalarını sağlamak için onlara yönlendirme ve destek sağlar. Aynı zamanda, tüm masaların ve yemeklerin zamanında ve doğru bir şekilde servis edilmesini sağlamak, çalışanların kaliteli hizmet sunmasını sağlamak ve müşteri memnuniyetini arttırmak gibi görevleri de üstlenir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,052
1,031
15
Aşçıbaşı, bir yemek yapımı işletmesinin başında olan ve işletmeyi yönetmekten sorumlu kişiye verilen bir unvandır. Aşçıbaşı, restoranlar, otel mutfakları, kafeler ve benzeri yemek yapımı işletmelerinin yönetiminden sorumludur. Aşçıbaşı, her türlü yemek yapımı süreçlerini yönetmekten, personel eğitimlerini yürütmekten, çalışanların güvenliğini sağlamaktan ve ürün kalitesini kontrol etmekten sorumludur. Aşçıbaşı, çalışanlarının işlerini yönetirken, işletmenin maliyetlerini ve karlılığını da dikkate almalıdır. Aşçıbaşı, hem teknik bilgileri hem de yönetici becerileri ile çalışanlarının işlerini verimli bir şekilde yönetme yeteneğine sahiptir.
 

Tuba

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
317
0
0
Aşçıbaşı, genellikle bir restoran veya lokantada yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesi için sorumlu olan üst düzey bir garson olarak tanımlanır. Aşçıbaşı, çoğu zaman müşteriye hizmet vermek ve yemeklerin servis edilmesi için sorumludur. Aşçıbaşı, çoğu zaman, restoranın sahibi veya yöneticisi tarafından atanan bir pozisyondur. Aşçıbaşı, müşterilerin yemek için sipariş verdikleri zaman siparişi not almak ve arkasındaki personele iletmek zorundadır. Ayrıca, aşçıbaşı, müşterilerin sorduğu soruları yanıtlamak, garson ekibinin organizasyonunu sağlamak ve yemeklerin doğru şekilde servis edilmesini sağlamak için görevlidir. Aşçıbaşı, aynı zamanda, restoran yöneticisi veya sahibi tarafından verilen diğer görevleri yerine getirmek zorundadır.
 

Halide

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
279
0
0
Aşçıbaşı, restoranlar ve diğer yemek servisi alanları için kullanılan bir terimdir. Aşçıbaşı, özellikle yemek pişirme konusunda başarılı olan ve sorumlu bir kişidir. Aşçıbaşının temel görevi, özellikle bir restoran veya diğer yemek servisi alanında, müşterilerin siparişlerini yerine getirmek için gereken tüm önlemleri almaktır. Aşçıbaşının çalışma alanı, çoğu zaman aşçıların hazırladığı yemekleri kontrol etmek ve müşterilerin siparişlerini karşılamaktan ibarettir. Aşçıbaşının diğer önemli görevleri arasında, aşçıların çalışma alanının temizliğini ve hijyenini kontrol etmek, çalışanların eğitilmesi ve her zaman müşterilerin ihtiyaçlarını karşılamak vardır. Aşçıbaşının başarılı olması için, çok yönlü olması ve her zaman uygun olan bütün çalışma alanlarında yeterli düzeyde çalışabilmesi gerekir.
 

Nurdan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
273
0
0
Aşçıbaşı, orta ve üst düzey görevlilerinin liderliğini yaptığı restoran, kafe veya otel gibi yiyecek ve içecek servisi yapan işletmelerde görev alan bir kişiye verilen addır. Aşçıbaşı, yemeklerin zamanında, doğru şekilde ve tatmin edici kalitede servis edilmesini sağlamakla, personel yetiştirme ve işletme giderlerinin kontrolü gibi görevleri üstlenmektedir. Aşçıbaşı işletmeyi etkin bir şekilde yönetmek için çalışanlarının günlük faaliyetlerini organize etmelidir. Aşçıbaşı, sorumlu olduğu personelin işleri hakkında olduğu kadar, işletmeyi koruma ve geliştirmeyi de amaçlamalıdır. Bunun için aşçıbaşı, gıda güvenliği ve kalitesini kontrol etmek, fiyatları düzenlemek, personel yetiştirmek, müşterilerin önerilerini incelemek ve çalışanların motivasyonunu arttırmak gibi çeşitli işleri yerine getirmek zorundadır.
 

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü