Asit, organik veya inorganik kimyasal maddelerdir, bazılarının pH değeri yaklaşık olarak 0’dan 14’e kadar değişebilir. Asitler, genellikle etken maddelerin başlıca kaynağı olarak nitelendirilir. Genellikle asitler, çözeltiler içerisindeki suda çözünür kimyasal bileşikler olarak tanımlanırlar. Asitler, çoğu durumda, yüksek konsantrasyonlu olarak bulunurlar ve suda çözünebilir kimyasal maddeler olarak adlandırılırlar.
Asitler, çeşitli kimyasal tepkimelerde görev alırlar. Asitler, normal olarak, bir baz ile reaksiyona girerler ve bazlara karşı etkili olan protonları üretirler. Asitler, aynı zamanda, bazların protonlarını etkili bir şekilde çekerler. Bu, asitlerin, diğer kimyasal reaksiyonların önemli bir parçası olduğu anlamına gelir.
Asitler, organik ve inorganik kimyasal maddeler olarak sınıflandırılır. Organik asitler bazı organik bileşiklerin protonlarının yağlayıcı özelliklerine sahiptir. Organik asitlerin çoğu, hayvansal veya bitkisel kaynaklıdır ve bu asitler çoğu zaman, glikolik asit, askorbik asit ve oksalik asit gibi çeşitli karbonhidratları içerir. Inorganik asitler ise, azot, fosfor veya sülfür gibi kimyasal elementlerden oluşan çözeltilerdir.
Asitler, çoğu durumda, çevremizin temizliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olan önemli kimyasal maddelerdir. Asitler, çoğu durumda, ısı, basınç, ph ve diğer fiziksel özelliklerin kontrol edilmesinde kullanılır. Asitler, ayrıca, çoğu kimyasal reaksiyonların başlatılmasında da kullanılır. Asitler, kimyasal reaksiyonların ne zaman ve nasıl başlatılacağını belirlemek için kullanılır. Asitler, ayrıca, çeşitli kimyasal maddelerin çözünürlüğünü veya çözünürlük düzeyini etkileyebilir.