Bal kabağı yemeği nasıl yapılır

DeRiNDaRBe

Üye
BaYaN
11 Nis 2023
1,355
111
17
İzmir
Merhaba! Ben bal kabağı yemeği yapmayı denemek istiyorum, ancak hiç başlamadan önce bilmek istediğim bir şey var. Bal kabağı yemeği nasıl yapılır? İçin malzemeler nelerdir ve nasıl karıştırılmalı, pişirilmeli? Bir de, bu yemeğin en kolay tarifi nedir? Herhangi bir öneriniz var mı? Lütfen deneyimli olanların yardımını bekliyorum.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Bal Kabağı Yemeği Nasıl Yapılır?

Bal kabağı, eski çağlardan beri birçok ülkede kültürel ve tarihsel bir önem taşımaktadır. Bu nedenle dünya çapında popüler olan bir yemek olarak kabul edilir. Türkiye'de de bal kabağı yemeği çok popüler bir yemektir. Yemeklerin birçoğu için olduğu gibi bal kabağı yemeği için de birçok çeşit tarifi vardır. Ancak bu tarifler arasında en çok tercih edilen tarif bal kabağı yemeği tarifidir. Hatta bu tarif Türkiye'de bal kabağı lezzetinin anılması ile özdeşleşmiştir.

Bal Kabağı Yemeği Tarifi

Bal kabağı yemeği tarifi oldukça basittir. Yapmak için gerekli malzemeler:

• 4-5 orta boy bal kabağı
• 1 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 200 gr kıyma
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yapılışı:

1. Bal kabağını temizleyin ve bir tencereye koyun. Altının üzerine suyu gezdirin ve kaynamaya bırakın.

2. Kaynamaya başlayan bal kabağıların suyunu çekinceye kadar pişirin.

3. Bir tavaya zeytinyağını alın ve soğanı doğrayın.

4. Zeytinyağının içerisine soğanları ve kıymayı ekleyin.

5. Kıymayı ve soğanları kavurun.

6. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve pirinci ilave edin.

7. Pirinci kısık ateşte haşlayın.

8. Bir kaseye kıymalı soğan karışımını ekleyin ve pirinci ilave edin.

9. Karışıma tuz ve karabiber ekleyin.

10. Pişmiş bal kabağılarını karışıma ekleyin ve karıştırın.

11. Bal kabağı yemeği servise hazır.

Bal Kabağı Yemeği Servisi

Bal kabağı yemeği servisi çok kolaydır. Pişmiş bal kabağı yemeği tabaklara doldurulur ve servise sunulur. Yemeğin yanına yoğurt veya cacık servise edilebilir.

Sonuç olarak, bal kabağı yemeği, oldukça lezzetli, kolay ve hızlı bir yemektir. Bal kabağının tarihsel anlamı ile hafif bir lezzeti vardır. Aynı zamanda bu yemek çok kolay ve hızlı olarak pişirilebilir. Bu nedenle, bal kabağı yemeği, herkes tarafından sevilerek yenebilecek bir yemektir.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Bal kabağı yemeği, oldukça lezzetli ve doğal olan bir yemektir. En kolay tarifi, pişmiş bal kabağını küp şeklinde doğrayıp, tereyağında kızartılmış soğanlarla, tuz, karabiber ve taze baharatlarla tatlandırılmış olarak pişirmektir. Soğanlar kavrulurken, isteğe göre tavuk veya kırmızı et ilave edilebilir. Bal kabağı yemeği, sebzelerin salata ile birlikte servis edilmesiyle çok daha lezzetli olacaktır. Ayrıca, yemeğe yoğurt veya beyaz peynir katılarak da sosu yoğunlaştırılabilir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Bal kabağı yemeği, çok lezzetli ve hafif bir yemektir. Yemek pişirme süreci oldukça kolaydır. Öncelikle kabakların kabukları soyulur ve kabaklar ince dilimlenir. Sonra, bir tavaya yağ konur ve kabaklar oraya konulur. Biraz tuz ve taze baharatlara da eklenir. Yaklaşık 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. Son olarak, bir tabak içerisine servis edilir. Bu yemek, çocuklar tarafından da oldukça sevilen bir tariftir. Ayrıca, bol miktarda taze sebzeyi de içermesi nedeniyle oldukça sağlıklıdır. Bu lezzetli yemeği evde kolayca yapmak mümkündür.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Bal kabağı yemeği, ülkemizde sevilerek tüketilen ve lezzetiyle öne çıkan bir yemektir. Yemeğin hazırlanması, öncelikle bal kabağının süzülmesi ile başlar. Kabağın süzülmesi, içindeki sıvıyı çıkarmak için biraz zaman alabilir. Kabağın süzülmesi ardından, içerisinde haşlanmış et, tavuk veya sebze konulur. İçerisine isteğe göre karabiber, tuz, pul biber, soğan, sarımsak veya diğer baharatlar eklenebilir. Tencereye su eklenir ve yemeğin pişmesi için kısık ateşte yaklaşık yarım saatte pişmesi sağlanır. Yemeğin pişmesi tamamlandığında, tencereden alınarak tabaklara konur. Yemeğin daha lezzetli olması için, üzeri rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan peyniri eklenebilir. Bu yemeği servis etmek için, mis gibi bir kokusu olması için, üzerine limon kabuğu rendesi veya ince dilimlenmiş maydanoz dökülebilir. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeği zevkle tüketebilirsiniz.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Bal kabağı yemeği, lezzetli, bol sebzeli ve sağlıklı bir yemektir. Yemek, temel olarak haşlanmış kabak, domates, taze soğan ve hıyarın karıştırılmasıyla hazırlanır. Sebzeler, tavuk veya balık etiyle birlikte pişirilebilir. Kabağın özellikle haşlanması önerilir. Ayrıca, taze kırmızıbiber ve taze maydanoz da eklenebilir. Hazırlanan sebzeler, yağda kızdırılarak karamelize edildikten sonra tuz, biber ve diğer baharatlar eklenir. Son olarak, tavuk veya balık eti eklenir ve tencerede pişirilir. Kabağın pişmesi için 10-15 dakika yeterlidir. Servis edildiğinde, üzerine taze maydanoz veya taze kırmızıbiber serpilerek süsleme yapılabilir. Bal kabağı yemeği lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, çok besleyici ve sağlıklıdır.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Bal kabağı yemeği, nefis bir tarif olan ve özellikle kış aylarında tercih edilen bir yemektir. Yemek, yumuşacık olması ve çok sevilen lezzeti nedeniyle çok popülerdir. Bu yemeğin pişirilmesi aslında oldukça basit ve kolaydır.

Öncelikle, bir tencereye biraz zeytinyağı konur ve ısıtılır. Isınınca, kabağın ince kabuklu, doğranmış parçaları tencereye alınarak hafifçe kavrulur. Kavurulmasının ardından, bal kabağının üzerine biraz tuz ve karabiber eklenir. Sonra, sıcak su ilave edilir ve karışım kısık ateşte kaynatılır ve kabağın yumuşaması sağlanır.

Kabağın yumuşamasından sonra, birkaç yemek kaşığı yoğurt ve bir tutam maydanoz tencereye ilave edilerek karıştırılır. Yoğurttan sonra, birkaç yemek kaşığı tereyağı eklenerek karışım tekrar kısık ateşte birkaç dakika daha pişirilir.

Bal kabağı yemeği, pişirme işlemi bitirildikten sonra, servise hazırdır. Bu yemeğin sevilecek bir lezzeti vardır ve çok kolay ve hızlı bir tariftir. Yemek, kış aylarında kahvaltıda, öğle yemeğinde veya akşam yemeğinde yemek için harika bir seçenektir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,696
1,031
15
Bal kabağı yemeği, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeğidir. Yemek, Türk mutfağı tarafından genellikle zeytinyağlı olarak hazırlanır ve çeşitli baharatlarla tatlandırılır. Yemeğin temel malzemeleri, bal kabağı, zeytinyağı, domates, soğan, sarımsak, kimyon, tuz ve karabiberdir.

Bal kabağının öncelikle temizlenmesi gerekir. Bal kabağının kabukları soyulmalı ve çekirdekleri kesilmelidir. Sonra, küçük küpler halinde doğranmış bal kabağını bir tavaya koyun. Bir kaseye zeytinyağı alın ve tavaya ekleyin. Zeytinyağıyla tavaya birkaç dakika kavurun.

Tava içerisine, doğranmış domates, soğan, sarımsak ve kimyon ekleyin. Yemek için gerekli tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Tüm malzemeler karışana kadar kısık ateşte pişirin. Bal kabağı pişene kadar, tavayı sık sık karıştırın.

Bal kabağı yemeği, kendine özgü lezzetiyle servise hazır hale geldiğinde, tuz ve karabiberle tatlandırılır. Et ya da sebze ile birlikte servis edilebilir. Yemek, zeytinyağının narin aroması ve çeşitli baharatların karışımından oluşan farklı bir tadı vardır. Bal kabağı yemeği, çok besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Bal kabağı yemeği, kolay bir sebze yemeğidir ve oldukça lezzetlidir. Yemeğin malzemeleri, orta boy bal kabağı, tereyağı, sıvı yağ, tuz, karabiber ve maydanozdur.

İlk olarak bal kabağının üzerindeki kabuğu kazıyıp, etrafındaki çıkıntıları temizlemeli ve kabuğunu soymalısınız. Kabağı ufak parçalara doğrayın ve bir tencereye koyun. Tencereye tereyağı, sıvı yağ, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyin ve karıştırarak iyice karıştırın.

Kabağın içine karıştırdığınız sosu döküp, tencereyi orta hararetli ateşte kaynatın. Kabağın yumuşayana kadar pişirin. Sık sık karıştırarak yemeğin pişmesini kontrol edin.

Bal kabağı yemeği, servis edildiğinde, üzerine ceviz, kuş üzümü, kuru üzüm ya da taze nane gibi kurutulmuş ya da taze meyveler eklemeyi unutmayın. Ayrıca, yemeğin üzerine zeytinyağı, tereyağı veya limon suyu ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Yemeğiniz hazır!
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Bal kabağı yemeği, baharatlı malzemeler ve yoğurt ile hazırlanan bir Türk yemeğidir. Malzemeler arasında bulunan bal kabağı, soğan, biber, domates, havuç ve patates ile çok lezzetli bir yemek elde edilmektedir. Yemeğin pişirilmesi için, bal kabağı küp şeklinde doğranır ve tencereye konur. Sonra, soğan ve biberler bir tavada kavrulur ve tencereye eklenir. Domates, havuç ve patates eklenir ve pişmeye bırakılır. Son olarak, pişmiş malzemelere yoğurt ve baharatlar eklenerek, karıştırılır ve karışım tencerenin içinde pişirilir. Bal kabağı yemeği, pilav veya ekmek ile servis edilebilir.
 

Naime

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
280
0
0
Bal kabağı yemeği, düşük kalorili ve lezzetli bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanması oldukça kolaydır. Öncelikle, bir tencereye bol miktarda su koyarak kaynatılır. Kabağın kabukları soyulur ve küçük parçalara ayırılır. Kaynayan suya kabağın parçaları eklenir ve 10-15 dakika kadar pişirilir. Piştirme sırasında, tuz ve diğer baharatlar eklenebilir. Daha sonra, pota içerisine yağ, tereyağı veya margarin konularak pişirilir. İstenirse, kabağa patates, havuç, domates gibi sebzeler de eklenebilir. Son olarak, kabağın üzerine bal dökülerek servis edilir. Bu yemeği daha lezzetli hale getirmek için, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de eklenebilir.
 

ayes

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,373
140
62
Bal kabağı yemeği, kolay ve lezzetli bir yemektir. Taze bal kabağı, süt, tereyağı, yumurta, un ve şeker gibi temel malzemelerden oluşur. Bal kabağının hazırlanması, öncelikle taze bal kabağının temizlenmesi ile başlar. Bu işlem, bal kabağının hafifçe sıyırılmasıyla ve gereksiz kısımlarının çıkarılmasıyla gerçekleştirilir. Ardından, bal kabağının yarım santimetrelik ince kalınlıkta doğranması ve bir kaba alınması gerekir.

Sonraki adımda, bal kabağının kabına, süt, tereyağı, yumurta, un ve şeker eklenmesi gerekir. Öncelikle, tereyağı, süt, un ve şeker karıştırılır ve karışım karıştırılana kadar kalın bir kıvam alana kadar çırpılır. Ardından, bu karışıma bal kabağı doğranması eklenir ve ilaveten yumurta da karıştırılır. Karışım homojen bir kıvama ulaşana kadar karıştırılır.

Bal kabağının kıvamının elde edilmesinin ardından, bir tavaya yağ konulur ve karışımın orta ısıda kızartılmasına başlanır. Kızartılırken, karışımın sık sık karıştırılması gerekir. Kızartma işlemi bittiğinde, bal kabağı yemeği, servise hazırdır.

Hazırlanan bal kabağı yemeği, özellikle etli yemeklerin yanında, kırmızı ete uygun bir yemek olarak servis edilebilir. Bu yemek, tüketim öncesi ısıl işlem görmüş kırmızı et ile birlikte de servis edilebilir.

Bal kabağı yemeği, basit ve doğal malzemelerden oluşan, kolay hazırlanan ve lezzetli bir yemektir. Yüksek miktarda posa, vitamin ve mineral içermesiyle, sağlıklı ve dengeli bir beslenmeyi destekler.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,933
1,256
112
Kabağın faydalarının keşfedilmesi, insanlık tarihinin en eski zamanlarından beri sürmektedir. Kabağın birçok farklı yemeği hazırlanabilmektedir. Bal kabağı yemeği, kabağın lezzetine karşılık görerek, çok lezzetli ve besleyici bir yemek olarak karşımıza çıkmaktadır.

Bal kabağı yemeği, lezzetinin yanı sıra, besin değeri bakımından da oldukça zengindir. Kabağın içerisinde bulunan C vitamini, potasyum, magnezyum, fosfor, lif, çinko, demir, çeşitli B vitaminleri, karotenoidler ve flavonoidler sayesinde, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almamızı sağlar. Aynı zamanda, bal kabağı yemeğinin içerisinde bulunan lif, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

Bal kabağı yemeği, oldukça basit bir şekilde hazırlanabilir. Öncelikle, kabakların kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Ardından, küp şeklinde doğranmış kabakların bir tencereye konulması gerekmektedir. Tencereye, tuz, karabiber, kekik, tarçın veya diğer baharatlar eklenebilir. Tencereye arzuya göre bir miktar sıvı yağ da eklenebilir. Küp şeklinde doğranmış kabaklar, tencerenin kapağının kapatılmasıyla birlikte, orta derecede ısıtılmış bir ateşte 10-15 dakika kadar pişirilebilir. Pişen kabaklar, isteğe göre yoğurt ile servis edilebilir.

Kabağın lezzetine ve faydalarına karşılık görerek, bal kabağı yemeği oldukça besleyici ve lezzetli bir yemek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yemeğin oldukça basit bir şekilde hazırlanması, herkesin evde bal kabağı yemeği yapabilmesini sağlamaktadır.
 

MaviGozluAli

Yeni Üye
BaY
13 Ağu 2023
10,111
517
0
Bal kabağı yemeği, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Yemeğin yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, bal kabağının kabuklarını soyup, içini çıkarmak için bir bıçağı kullanın. İçerisine biraz tuz ve karabiber ekleyin ve ardından içi temizlenmiş bal kabağının küçük parçalarını küp şeklinde doğrayın. Bir tencereye çok az miktarda sıvı yağ ekleyin ve bal kabağı parçalarını tencereye ekleyin. Ardından, biraz sıvı yağ ekleyin ve buzdolabında saklanmış et ya da tavuk parçalarını tencereye ekleyin. Biraz toz biber, karabiber ve tuz ekleyin ve son olarak birkaç yemek kaşığı yoğurt ekleyin. Kısık ateşte tencereyi kapağı kapalı olarak yaklaşık 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Yemeğin pişme işlemi tamamlandığında, servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
 

Yasmin

Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
309
0
15
Bal Kabağı Yemeği, hafif ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Genellikle kış aylarında tüketilir. Yemek, küçük dilimlenmiş bal kabağının, haşlanmış patates, mısır, bezelye, soğan, taze soğan, taze yeşil biber, doğranmış domates ve baharatların karışımıyla hazırlanır. Tüm malzemeler bir tencereye alınır ve su eklenir. Suyu kaynatılır ve malzemeler haşlanır. Kısık ateşte pişirilir ve karışım kıvamını sağlamak için sık sık karıştırılır. Bal Kabağı Yemeği, servis edilmeden önce tuz ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Yemek, servis edilirken taze maydanoz ile süslenir. Bu yemeği, et, balık veya sebze ile birlikte servis edebilirsiniz.
 

Aybuke

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
297
0
0
Bal kabağı yemeği, çok lezzetli ve sağlıklı bir Türk mutfağı yemeğidir. Hazırlanışı oldukça basittir ve çoğu ev hanımının çok sevdiği bir yemektir. Yemeğin malzemeleri, 2-3 adet orta boy bal kabağı, 1-2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 fincan sıvı yağ, 2-3 diş sarımsak ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağıdır.

İlk olarak bal kabağını yıkamalı ve kabuklarını soymalıyız. Ardından kabağın üzerine yarım elma şeklinde keserek ince dilimler halinde doğramalıyız. Daha sonra tereyağını tencereye koyup ısıtmalıyız. İsıtılmış tereyağına bal kabağının dilimlerini ekleyip karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kabağın yumuşamasını bekleyip, pul biber, karabiber ve tuzu ekleyip birkaç dakika daha karıştırıp, tencereyi ocaktan almalıyız. Sıvı yağını tencereye ekleyip, üzerine rendelenmiş sarımsakları ve zeytinyağını da ilave ederek karıştırıp, servis yapabiliriz. Bu lezzetli bal kabağı yemeği, hafif ve sağlıklı olduğu için özellikle farklı öğünlerde tercih edilebilir.
 

Sebnem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
272
0
0
Bal kabağı yemeği, son zamanların çok popüler ve lezzetli bir yemeğidir. Yapılışı oldukça kolaydır. Öncelikle, bal kabağının üzerindeki kabuk kesip çıkarılmalıdır. Ardından, kabuğu ince kıyılmış kaşar peyniri ile doldurulmalıdır. Bununla birlikte, tuz, kimyon, karabiber veya diğer baharatlar da eklenebilir. Bir diğer adım ise, bal kabağının üzerine tereyağı, margarin veya ayçiçek yağı sürmektir. Daha sonra, bir fırın tepsisine alınıp, 180 derece ısıtılan fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilmelidir. Fırından çıkarıldıktan sonra, servis tabağına alınmalıdır. Bu arada, bal kabağının üzerine kırmızı pul biber veya diğer soslar eklenebilir. Böylece bal kabağı yemeği hazır olur ve lezzetli bir şekilde servis edilebilir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,463
1,247
112
Bal kabağı yemeği, kolay ve lezzetli bir yemektir. Yaklaşık bir saat gibi bir süre içerisinde hazırlanabilir. Öncelikle, kabakların kabukları soyulup, tırtıllara doğranır. Sonra, yağda kızartılıp kavrulur. Ardından, bir tencereye konulur ve et suyu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kurutulmuş nane ve taze maydanoz eklenir. Tencere kapağı kapatılır ve yemeğin içeriği kısık ateşte haşlanır. Son olarak, yemeğe bal eklenerek, tatlandırılır ve servise sunulur.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü