Batırık Çorbası nasıl yapılır

Batırık Çorbası Nasıl Yapılır?

Batırık çorbası, çok lezzetli ve kolay bir yemek olmasına rağmen, çoğu insanın hazırlamasının zorluklarından dolayı çok tercih edilmeyen bir yemektir. Bu yöntemle, bu lezzetli yemeği kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

Batırık çorbası için gerekli olan malzemeler, her zamanki gibi basittir. İhtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

- 2 su bardağı taze ya da dondurulmuş patates
- 1 su bardağı taze soğan
- 2-3 tane küçük domates
- 1 çay bardağı taze maydanoz
- 1 çay bardağı taze dereotu
- 1 çay bardağı taze kırmızıbiber
- 1 su bardağı sıvıyağ
- Tuz, karabiber, nane ve kimyon

Hazırlık

Öncelikle tüm malzemeleri temizleyin ve küp şeklinde doğrayın. Patatesleri haşlayın, çok fazla pişirmeyin. Soğanları ince kıyın. Taze sebzeleri doğrayın.

Pişirme

Bir tencereye sıvıyağı koyun ve orta ısıya kadar ısıtın. Isınmış sıvıyağa soğanları ekleyin ve kavurun. Küp şeklinde doğradığınız patatesleri ve taze sebzeleri koyun ve karıştırın. Tencereye 1.5 litre su ekleyin ve tuz, karabiber, nane ve kimyon ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Servis

Kısık ateşte pişen batırık çorbasını servis tabağına alın ve üzerine maydanoz, dereotu ve taze kırmızıbiber serpin.

Batırık Çorbası, ülkemizde çok sevilen ve hemen hemen her evde pişirilen bir çorbadır. Ev yapımı Batırık Çorbası, herkesin beğenisine sunulan lezzetli bir yemek olup, usta eller tarafından pişirildiği zaman daha da lezzetlenmektedir.

Batırık Çorbası, çorba olarak bilinmesine rağmen, aslında çorba olmaktan çok bir tarifi mevcuttur. Yani tamamen ev yapımı bir yemektir. Genellikle çorbanın içine yumurta, süt, tereyağı, tuz ve karabiber gibi lezzet verici malzemeler konulur. Bunun yanı sıra et suyu, maydanoz, havuç, soğan, kabak, patates gibi malzemeler de çorbanın içine eklenebilir.

Batırık Çorbası, özellikle taze ve iyi malzemeler kullanılarak pişirildiği zaman hem kolaylıkla pişer hem de çok lezzetlidir. Çorbanın kıvamının iyi olması için, patates ve diğer sebzelerin doğru şekilde doğranarak pişirilmesi çok önemlidir. Maydanoz ve diğer yabancı otlar ise, pişirme sırasında eklenmelidir.

Batırık Çorbasının pişirilmesi, pişirme tekniğine ve özellikle kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Pişirme süresi de, kullanılan malzemelere ve pişirme tekniğine göre değişebilir. Ayrıca, herkesin beğenisine göre, çorbanın içine eklenecek lezzet verici malzemeler değişebilir.

Batırık Çorbası, genellikle kış aylarında soğuk havalarda hemen hemen her evde pişirilmektedir. Çorbanın özellikle çocuklar tarafından çok sevilmesi, onun çok sağlıklı ve lezzetli olmasının da bir göstergesidir. Eğitimcilerin çocukların beslenmesine özellikle dikkat etmeleri gerekir. Bunun için, evde ev yapımı Batırık Çorbası pişirmeyi öğretmek çok önemlidir. Çocukların bu tarifleri öğrenerek, sağlıklı ve lezzetli yemekler pişirebilecekleri gibi, bu tarifleri biriktirmeleri ve geliştirmeleri de önemlidir.