Bayır turpu sosu nasıl yapılır

Dusunenyolcu

Yeni Üye
BaYaN
2 Nis 2023
1,271
114
2
Merhaba, yeni bir tarif arıyorum ve Bayır turpu sosu nasıl yapılır? ile ilgili yardım istiyorum. İyi bir yemek tarifleri kitabım yok ve internette bu tarif hakkında pek fazla bilgi bulamadım. Tarifin malzemeleri, adımları ve süresi hakkında bilgileri paylaşabilecek olan var mı?

Şimdiye kadar denediklerimden çok memnun kalmadım. Özellikle haşlama sosu kalın oluyor. Sosun, olabildiğince ince ve tatmin edici bir kıvama sahip olmasını istiyorum. Bu tarif hakkında kimin bilgisi var? İnce ve leziz bir Bayır turpu sosu yapmak için ne gerekiyor? Lütfen yardım edin, bu tarifi kesinlikle denemeye değer buluyorum. Teşekkürler.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,015
1,315
112
Bayır Turpu Sosu Nasıl Yapılır?

Mevsimin en güzel tatlarından biri olan bayır turpu sosu, çok eski çağlardan günümüze kadar gelen bir tarif. Buda, kekik, maydanoz ve baharatlarla hazırlanan bu sos, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bir yemek. Bu makalede, bayır turpu sosu nasıl yapılır konusuna değineceğiz.

Gerekli Malzemeler

Bayır turpu sosu yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

- 2 adet Bayır Turpu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı maydanoz

Hazırlanışı

1. Öncelikle, bayır turpu yıkamak ve kabuklarından arındırmak için iyice yıkanmalıdır.

2. Bayır turpu, daha küçük parçalara ayıklanıp, bir kenara alınmalıdır.

3. Bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı alın ve orta ateşte ısıtılır.

4. Isınan zeytinyağına bayır turpu parçaları eklenir ve 5-7 dakika kadar kavrulur.

5. Kavrulmuş bayır turpuya, tuz, karabiber, kekik ve maydanoz eklenir.

6. Hazırlanan sos, tozlaşmadan servis edilir.

Sonuç

Bayır turpu sosu, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bir yemek. Bu tarif, çok eski çağlardan günümüze kadar gelen bir tarif. Bu tarif, taze meyve ve sebzeler, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve maydanoz gibi malzemeler kullanılarak hazırlanıyor. İyi bir alternatif olarak, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bayır turpu sosu, çok lezzetli bir seçenek.
 
  • Haha
Reactions: RüyaGözleri

oremeyenbayan

Üye
BaYaN
1 May 2023
3,211
357
17
Bayır turpu sosu, karışımının temel malzemelerinden biri olan tereyağı olmakla birlikte, dövülmüş biber, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, taze soğan, sıkılmış sarımsak, maydanoz, kuru nane, kırmızı toz kırmızıbiber ve limon suyu ile hazırlanır. Malzemeler karıştırıldıktan sonra, sosu yaklaşık 20 dakika kaynatılır. Sos kullanılmadan önce, hafifçe ısıtılmalıdır. Bu tarif, köfte, balık veya tavuk gibi çeşitli yemekler için mükemmel bir seçenektir. Sos, pişirme süresince kullanılmamalıdır, çünkü pişirme süresi boyunca kalitesi bozulabilir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Bayır turpu sosu, Türk mutfağının lezzetli ve yoğun aromalı bir sosudur. Bu soso, Türkiye'de ve Balkanlar'da çok popüler. Genellikle sulu et yemekleri, balık veya sebze yemekleri için kullanılır. Sosun temel malzemeleri kırmızı biber, domates, sarımsak, tuz, zeytinyağı, kırmızı toz biber ve karabiberdir. Bütün malzemeler küçük parçalara doğranır ve derin bir tencereye alınır. Tüm malzemeler karıştırılıp hafif ateşte pişirilir. Piştirme süresi yaklaşık 15-20 dakikadır. Son olarak, sosun pişmiş olmasını kontrol ederek, tatlı ve tuzlu tat vermek için tahin, limon suyu veya nar eklenir. Bayır turpu sosu, çok lezzetli, yoğun aromalı ve hafif acılı bir sos olarak servis edilir.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Bayır turpu sosu, genellikle köfte ve et yemeklerine sürülen tatlı bir sos olarak bilinir. Sos, taze, kurutulmuş veya konserveler halinde bulunan soğan, domates, sarımsak, kırmızı biber, tatlı pul biber, karabiber, tarçın, defne yaprağı, kimyon ve zeytinyağı gibi malzemelerden yapılır. Sosu hazırlamak için, malzemelerin hepsi haşlanıp ve çekirdekleri çıkarılıp püre haline getirilir. Son olarak, zeytinyağı ve tuz eklenir. Sonuç olarak, yemeklerin üzerine sürülen kıvamlı sos, lezzeti tamamlar.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Bayır turpu sosu, çoğunlukla et yemekleri veya sebze yemekleri için kullanılan lezzetli bir sos olarak kullanılır. Sosu hazırlamak için öncelikle, orta boy bir soğanı ince kıyılmış olarak ve 2-3 diş sarımsak ile bir tencereye alın. Biraz zeytinyağı ekleyin ve karışımı kısık ateşte hafifçe kavurun. Ardından, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek karıştırın. Birazda tuz ekleyin. Ardından, 1 çorba kaşığı domates salçası ekleyin ve karışımı karıştırın. Son olarak, 3 yemek kaşığı bayır turpu ekleyin ve sosu kısık ateşte 5-6 dakika kadar karıştırarak pişirin. Hazırlanan bu sos, et yemekleri veya sebze yemekleri için servis edilebilir.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Bayır turpu sosu, Türk mutfağının çok sevilen ve çok tüketilen bir lezzetidir. Sos, çok hafif, lezzetli ve kolayca hazırlanan bir tariftir.

Ana malzemesi soğan ve domates olan bu tarif, et, tavuk veya sebze ile birlikte servis edilebilir. Sos, ayrıca, dürümler, köfteler, makarna veya mantı ile de servis edilebilir.

Bayır turpu sosu, öncelikle, orta boy bir soğanın ince doğranarak iyice çiğnenmesi gerekir. Daha sonra, tencereye bir küçük tutam tuz eklenir ve çiğnenmiş soğanların üzerine eklenir. Soğanlar, orta ateşte kişnemeden kavrulana kadar karıştırılır.

Daha sonra, tencereye birkaç domates küpü eklenir ve karıştırılır. Domatesler pişene kadar orta ateşte kavrulur.

Soğan ve domatesler biraz ıslatılır ve eklenen birkaç çorba kaşığı zeytinyağı ile karıştırılır. Soğan ve domateslerin üzerine birkaç tutam karabiber, çörek otu, kekik, tuz ve kimyon eklenir.

Tenceredeki malzemeler, 10 dakika kadar orta ateşte karıştırılarak pişirilir. Sosu servise hazır hale getirmek için, ılık olarak sıcak olarak servis edilir.

Bayır turpu sosu, Türk mutfağının çok sevilen ve çok tüketilen bir lezzetidir ve lezzetli bir eşsizliğe sahiptir. Sos, hafif ve kolayca hazırlanan bir tarif olduğu için, sofralarda sıkça servis edilmektedir.
 

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Bayır turpu sosu, ekşi ve ala renkli bir sos olan Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden birisidir. Bu sosu yapmak için ilk olarak, 1 çay bardağı zeytinyağını, 1 çay bardağı limon suyu, birkaç diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, bir kahve fincanı nar ekşisi ve birkaç tane çekilmiş karabiberi bir kaseye koymalısınız. Ardından, tüm malzemeleri iyice karıştırıp, ekşi sosunuzu hazırlamış olursunuz. Bayır turpu sosu, özellikle kebap ve et yemekleriyle sık sık servis edilen lezzetli bir sos olarak çok sevilmektedir. Bu sos, aynı zamanda çorbaların tadını da arttırmak için kullanılmaktadır. Son olarak, bu lezzetli sosu servis etmek için, ısıtılmış bir tavaya koyup iyice karıştırarak kullanmanız önerilmektedir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Bayır turpu sosu, lezzetli, yoğun, kıvamlı ve klasik bir Türk yemeği sosudur. Genellikle tavuk veya kuzu eti yemekleri ile servis edilir ve tatlandırılmış yoğurt ile yoğurulur. Sosu hazırlamak için öncelikle, 2 bardak un, 1 bardak sıvı yağ, 1 çay bardağı sıvıyağ ve 1 çay kaşığı tuzu bir kasede karıştırın. Ardından, 2 yemek kaşığı kimyon, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, 1 bardak sıcak su ile karıştırın ve iyice karıştırın. Son olarak, 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve karıştırın. Sos, kıvamını yaklaşık 10 dakika içinde alacaktır. Sosu kullanmadan önce, ateşin üzerinde 10 dakika daha pişirin ve sonra servis edin. Bayır turpu sosu, çok lezzetli ve kremalı bir tarifi olan geleneksel bir Türk yemeğidir.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Bayır turpu sosu, kolay ve lezzetli bir Türkçe tarifidir. Temel malzemeleri; tereyağı, tuz, karabiber, domates salçası, zeytinyağı ve maydanozdur. Öncelikle tereyağı kızdırılır ve diğer malzemeler eklenir. Karıştırmaya devam edilir ve tencereye zeytinyağı ve domates salçası eklenir. Tüm malzemeler karıştırılarak bolca köpüklenir. Son olarak, maydanozlar küçük doğranarak sosa eklenir ve kısık ateşte 10 dakika daha pişirilir. Hazırlanmış olan sos, dilediğiniz gibi servis edilebilir. Yemeklerinize lezzet katmak için bu sosu denemelisiniz.
 

Cigdem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
281
0
0
Bayır turpu sosu, misafirlerinizi çok şaşırtacak kadar lezzetli bir yemektir. Bu sos, taze turpu, sarımsak, maydanoz, karabiber, tuz, limon suyu ve zeytinyağı gibi taze malzemelerden hazırlanır. Öncelikle, taze turpuyu hafifçe rendeleyin ve sonra bir kaseye alın. Sarımsaklarınızı da ezin ve kasedeki taze turpuyu karıştırın. Sonra, maydanozlarınızı ezerek karışıma ekleyin. İçine tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sosu servis edin. Sosu ısıtmaya gerek yoktur. Tadını çıkarmak için, bu lezzetli sosu çeşitli sebzeler, et veya balık gibi yemeklerle servis edebilirsiniz.
 

BaharYagmuru

Tanınmış Üye
BaYaN
8 Nis 2023
1,287
118
47
Adana
Bayır turpu sosu, çok zengin bir Türk mutfağının çeşididir. Bu sos, çoğunlukla et, balık veya sebzelerle birlikte servis edilir. Genellikle kırmızı biber, domates, soğan, maydanoz ve çeşitli baharatların karışımından yapılır.

Bayır turpu sosu, öncelikle bir tavada yağ kızdırılır. Sonra, ortasının küçük doğranmış soğanları, küçük doğranmış kırmızı biberleri ve çeşitli baharatları eklenir. Karışım kavrulur ve sonra küp şeklinde doğranmış domatesler ilave edilir. Karışım, kavurulana kadar karıştırılır. Son olarak, maydanoz, tuz ve karabiber eklenir.

Karışım kavrulduktan sonra, sos süzgece alınarak süzülür ve servis için hazır hale getirilir. Bayır turpu sosunun lezzeti ve kıvamı, pişirme süresine ve kullanılan malzemelere bağlı olarak değişebilir. Özellikle kullanılan kırmızı biberin çeşidine bağlı olarak, sosun acılık veya tatlılık derecesi değişebilir.

Bayır turpu sosu, kebap, köfte, döner, ızgara et veya sebzelerle servis edilerek servis edilir. Bu sos, genellikle ayran veya meyve suyu ile servis edilir. Ayrıca, bu sos, meze olarak da kullanılabilir.

Bayır turpu sosunun hazırlanması, kolay, hızlı ve ekonomik bir süreçtir. Bu sos, hafif ve lezzetli olduğu için, çok fazla müşteri tarafından tercih edilmektedir.
 

BezBebek

Üye
BaYaN
16 Ağu 2023
10,370
483
5
Bayır turpu sosu, yemek tarifleri arasında çok popüler bir tür sosdur. Genellikle tavuk veya et yemekleriyle birlikte servis edilir. Bu sos, taze baharatlar ve sebzelerle yapılır. İlk olarak, soğan, sarımsak ve zeytinyağında ısıtılır. Ardından, taze baharatlar, havuç ve domates eklenir. Son olarak, bolca su ilave edilir. Sos kaynadıktan sonra, tahta kaşıkla karıştırılır ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirilir. Sos koyulaştığında, tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenerek, beğenilere göre kendi lezzetine göre tatlandırılabilir. Sos servise hazır hale geldiğinde, üzerine maydanoz ve taze nane eklenerek süsleyebilirsiniz.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,653
1,031
15
Bayır turpu sosu, Türk mutfağındaki lezzetli ve özel tatlar arasındadır. Bu sos, çok farklı malzemelerin karıştırılması ile hazırlanır. Öncelikle, içerisine kullanılacak malzemelerin seçimi önemlidir. Bayır turpu sosu için öncelikle, haşlanmış ve rendelenmiş patates, haşlanmış ve rendelenmiş domates, haşlanmış ve rendelenmiş biber, haşlanmış ve rendelenmiş soğan, tuz ve karabiber gereklidir. Tüm bu malzemeler bir kase içerisine doğranır ve karıştırılır. Daha sonra bu karışıma sıvı yağ eklenir. Özellikle yağ miktarının az olması önemlidir. Son olarak, tüm malzemelerin iyice karıştırılması ve sosun iyi kıvama gelmesi sağlanır. Bu şekilde kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanan bayır turpu sosu, özel bir lezzet ve kokuya sahiptir. Türk mutfağındaki ana yemeklerle birlikte servis edilen bu sos, çok lezzetli ve özel bir deneyim sunar.
 

Sukriye

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
320
0
0
Bayır turpu sosu, özellikle et yemeklerinde sıklıkla tercih edilen, lezzetli bir sos türüdür. Sosun ana malzemesi, küçük parçalara doğranmış bayır turpu, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberdir. Bunların dışında, karışıma zeytin ya da kuru soğan da eklenebilir. Sosu hazırlamak için, tüm malzemeler bir kaseye alınır ve karıştırılır. Zeytinyağı, limon suyu ve diğer malzemelerden daha fazla kullanılırsa, sosun yoğunluğu artar. Sos, istenirse sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Sosu soğuk servis etmek için, hazırlanan karışımın üzerine birkaç yemek kaşığı yoğurt eklenerek servis edilebilir. Soğutulmuş sos, et yemeklerinin tadını arttırır ve lezzeti tamamlar.
 

Meltem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
291
0
0
Bayır turpu sosu, Türkiye'de genellikle salatalara ve ızgara yemeklere eşlik eden ünlü bir sos olmasıyla bilinir. Bu sosun temel malzemeleri, domates, baharatlar ve tereyağıdır. Bayır turpu sosu basit ama lezzetli bir sosdur ve çoğu Türk evinin vazgeçilmez bir sosudur.

Bayır turpu sosu hazırlanışı oldukça kolaydır. Öncelikle, tereyağı tencerede ısıtılır ve iyice kızardıktan sonra, ince kıyılmış taze soğanlar ve taze kekik eklenir. Soğanlar ve kekikler kavrulur ve kavruluncaya kadar karıştırılır. İki yemek kaşığı domates salçası eklenir ve kavruluncaya kadar karıştırılır. Son olarak, tuz, karabiber, kimyon veya diğer baharatlar eklenir ve karıştırılır. Tencere fırının en düşük ısısına alınır ve sos kısık ateşte 10-15 dakika pişirilir.

Bayır turpu sosu servise hazır olduğunda, tereyağının kızarmış kokusu ve domates salçasının koyu kırmızı renkleriyle süslüdür. Sos, ızgara etler, sebzeler veya salatalara eşlik ederek kullanılır. Bu sosun, közlenmiş patatesler ile çok lezzetli bir kombinasyon oluşturduğu da bilinir.

Bayır turpu sosu, çok kolay ve lezzetli bir sosdur. Özellikle ızgara etler ve salatalar için kullanılabilecek bu sos, evde kolayca hazırlanabilir. Böylece, evde çok lezzetli bir sos yapmak için bayır turpu sosu tarifini deneyebilirsiniz.
 

Yasmin

Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
309
0
15
Bayır Turpu Sosu, et ile çok iyi uyum sağlayan bir Türk mutfağı yemeğidir. Bu sos, çoğunlukla kuzu etiyle yapılır fakat tavuk veya diğer etler de kullanılabilir. Sosun hazırlanması için, öncelikle tavuğun parçalarını bir tencereye koyup suyla doldurup, kaynatılır. Daha sonra tencereden çıkarılıp, yağda kavrulan soğan, sarımsak ve kırmızı biber eklenir. Bu malzemelere, domates salçası, kuru nane, kekik ve tuz da eklenerek, tüm malzemeler karıştırılır. Sos tencereye geri konur ve yaklaşık 25 dakika kadar kısık ateşte pişirilir. İsteğe göre, sosun içine rendelenmiş kaşar peyniri de eklenebilir. Bu sos, servis edilmeden önce, tulum ya da kaşar peyniri ile süslenerek, lezzeti artırılır.

Bayır Turpu Sosu, hafif tatlı ve ekşi bir lezzeti olan, çok lezzetli bir sos olarak bilinir. Çoğu zaman, sebze ile beraber servis edilir. Bu sos, köfteler, hamburgerler veya patates kızartmasıyla da servis edilebilir. Sos, sıcak olarak servis edildiği gibi, soğuk olarak da misafirlere sunulabilir.
 
Benzer konular Forum Tarih
Gecko Nasıl Yapılır 13 410

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü