Beşbıyık Nedir?
Beşbıyık, Türkiye'nin kuzeyinde bulunan Sivas ilinin Çerkeş ilçesinde bulunan ve tarihi çok eskiye dayanan bir köyüdür. Köyün adının nereden geldiği hakkında birçok farklı efsane ve tarihsel kökenler söylenmektedir. Beşbıyık, Çerkeş ilçesinin en büyük ve en eski köylerinden biridir ve Çerkeş ilçesinin Sivas ilinin en güneyinde yer almaktadır.
Köyün adının nereden geldiği hakkında birçok farklı efsane ve tarihsel kökenler söylenmektedir. Bazı kaynaklara göre köyün adı, köyün eski zamanlarda yaşayan beş aileye dayanıyor. Diğer kaynaklara göre ise köyün adı, köyün eski zamanlarda yaşayan beş bıyık sahibi aileye dayanmaktadır.
Beşbıyık'ın Ekonomisi
Beşbıyık, Çerkeş ilçesinin en büyük köylerinden biridir ve köyün ekonomisi, tarım ve hayvancılığa dayalıdır. Köyde çoğunlukla buğday, arpa, pamuk, nohut ve çeşitli sebzeler yetiştirilmektedir. Beşbıyık köyünde hayvancılık da yaygındır ve köyde çoğunlukla inekler, koyunlar, keçiler ve tavuklar yetiştirilmektedir.
Köyde ayrıca özellikle son yıllarda, köy içinde ve çevresinde yer alan tarihi ve doğal güzellikleri keşfetmek için, turizm de gelişme göstermektedir. Köyün en önemli tarihi yerlerinden biri, köyün yakınlarında yer alan ve tarihi Çerkeş Kalesidir.
Beşbıyık'ın Kültürü ve Gelenekleri
Beşbıyık köyü, Çerkeş ilçesinin en eski ve en geleneksel köylerinden biridir. Köyün halkı, özellikle köyün en eski ailelerinden geleneksel gelenekleri ve kültürünü koruyarak yaşamaktadır. Köyün halkının kültürü, özellikle de özel günlerde ve festivallerde gösterilen geleneksel türküler, danslar ve eğlenceler olarak ortaya çıkmaktadır.
Köyün halkının geleneksel yemek ve içecekleri de oldukça çeşitlidir. Köyün halkı özellikle kuzu etli pilav, nohutlu pilav, kısır, börek ve çeşitli dolma ve köfte gibi yemekleri çok sever. Ayrıca köyün halkı, özellikle de özel günlerde, çeşitli meyve suyu ve rakı türleri ile eşlik eden çeşitli mezeler yemektedir.
Beşbıyık'ın Gelecek Planları
Beşbıyık köyü, Sivas’in Çerkeş ilçesinin en büyük ve en eski köylerinden biri olmasına rağmen, köyün gelecek planları hakkında henüz çok fazla bilgi bulunmamaktadır. Köyün gelecekteki planları arasında tarım ve hayvancılık alanında gelişme sağlamak, köyün tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek için turizm alanında gelişme sağlamak ve köyde yaşayanların ekonomik durumunu iyileştirmek yer almaktadır.
Beşbıyık köyünün gelecekteki planları, köyün halkının kültürünü ve geleneklerini korumak amacıyla da önemli bir rol oynamaktadır. Köyün gelecek planları arasında, köy halkının geleneksel kültürünü ve geleneklerini korumak ve yaşatmak, köyün tarihi ve doğal güzelliklerini keşfetmek için turizm alanında gelişme sağlamak ve köyde yaşayanların ekonomik durumunu iyileştirmek yer almaktadır.
