Biberli ekmek iç harcı nasıl yapılır

DiscoKrali

Aktif Üye
BaY
8 Nis 2023
1,296
106
27
Merhaba,
Biberli ekmek iç harcı nasıl yapılır? Bu soruya cevap aradığım için buraya yazıyorum. Yıllardır biberli ekmeğin lezzetli tadından çok keyif aldığımı itiraf etmeliyim. İç harcının nasıl yapıldığını merak ediyorum. Ne yazık ki, fırıncıya giderek veya bir kitabı alarak bu tarifin peşinden gitmem mümkün değil. Bu yüzden, bu forum kullanıcılarından yardım istemek istiyorum. Umarım, benim için en lezzetli tarifi bulabilecek birisinin olacağını düşünüyorum.

Bu tarifin önemli olduğunu düşünüyorum çünkü biberli ekmek çok lezzetli ve harika bir şey. İç harcının nasıl yapılacağını bilmiyorum, ama eminim ki bu forumda konu hakkında yardım alabileceğim birini bulacağım. İyi bir kalite ve lezzet için, iç harcının nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorum.

Umarım, bu konu hakkında yardım alabileceğim birini bulurum. Eğer bu konuda yardım alabilecek birisi varsa, bunu çok takdir edeceğim.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Biberli ekmek iç harcının malzemeleri

Biberli ekmek iç harcının yapılması için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir;

-1 su bardağı sıvı yağ
-1 küçük kuru soğan
-2-3 diş sarımsak
-1 çay bardağı sıvı yağ
-Pul biber
-Tuz
-Kırmızı toz biber
-Kuru nane

Biberli ekmek iç harcının nasıl yapıldığı

Biberli ekmek iç harcının yapılması için öncelikle tencereye sıvı yağ konulur. Soğan küçük küpler halinde doğranır ve tencereye eklenir. Sarımsaklar da küçük küpler halinde doğranır ve tencereye eklenir. Tüm malzemeler biraz kavrulur.

Pul biber, tuz ve kırmızı toz biber ilave edilir ve homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır.

Kuru nane de ilave edilir ve karışım kısık ateşte birkaç dakika kadar pişirilir.

Biberli ekmek iç harcı hazır. Biberli ekmek iç harcı, ekmeğin içine doldurularak kullanılabilir.
 

FikirleriM

Moderator
Yetkili
Moderator
BaYaN
10 Tem 2023
6,818
832
82
Biberli ekmek iç harcı, bir çok kişi tarafından sevilerek tüketilen lezzetli bir tariftir. Bu tarifin hazırlanması için, öncelikle bir tencerede kıymalı biber pişirilir. Sonra da, bir çorba kaşığı tereyağı alınarak, tencerede kavrulur ve tuz, karabiber ve kimyon ilave edilir. Birkaç dakika pişirildikten sonra, iki çorba kaşığı şehriye veya pirinç ilave edilerek, karıştırılarak pişirilir. Son olarak, bu harç için gerekli olan maydanoz, dereotu veya kıyılmış taze nane eklenerek karıştırılır ve servise hazır hale getirilir. Bu çok kolay ve lezzetli bir tariftir ve her evde rahatlıkla yapılabilir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Biberli ekmek iç harcı, Türk mutfağının birçok lezzetli yemeklerinden biridir. Bu yemek, yumuşak bir iç kıvamına sahip ve hafif bir tatlı tadına sahip, biber ve maydanoz ile tatlandırılmış bir özel harçtan oluşmaktadır. Biberli ekmek iç harcının hazırlanması için, taze biberler, maydanoz, tuz, sıvı yağ ve biraz su kullanılır. Biberler küçük parçalara doğranır ve yağ ile karıştırılarak orta ateşte kavrulur. Maydanoz, tuz ve su da eklenerek karışıma katılır ve karışım bir süre kaynatılır. Biberli ekmek iç harcının hazırlanmasından sonra, çoğu zaman ekmekle tüketilmektedir. Bu lezzetli yemek, Türk mutfağındaki çeşitli yemeklerin yanında, aynı zamanda çorbaların ve salataların da üzerine sürülerek servis edilebilmektedir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Biberli ekmek iç harcı, hem kolay hem de lezzetli bir tarif olarak bilinmektedir. İçerisinde biber, soğan, domates, tuz ve karabiber gibi malzemeler bulunmaktadır. Biberli ekmek iç harcının hazırlanması için öncelikle, biber, soğan ve domates küp şeklinde doğranmalıdır. Ardından, bir tencereye kıyılmış soğan ve biberler eklenerek çevrilerek kavrulmalıdır. Ayrıca, tencereye küp şeklinde doğranmış domates ve tuz eklenerek karıştırılır. Son olarak, karabiber eklenerek karışım kısık ateşte pişirilmelidir. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra, karışım kullanılacak olan ekmeğin içine doldurularak servis edilir. Biberli ekmek iç harcının hazırlanması oldukça kolay ve pratiktir. Bu tarifi yapmak, herkesin kendisi için zevkli bir lezzet sunmasını sağlayacaktır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Biberli ekmek iç harcının hazırlanışı oldukça basit ve kolaydır. İlk olarak, yağ, tuz ve karabiberi bir tencerede kısık ateşte kavurmak gerekiyor. Ardından, tencereye domates salçası, sıvı yağ veya tereyağı ilave edilir. Bu karışımın pişmesi bir kaç dakika sürer. Son olarak, kıyılmış maydanoz veya baharatlar ilave edilerek tuz ve karabiberin tadının ayarlanması gerekir. Biberli ekmek iç harcının hazırlanmasının son aşamasında, bu karışımın ekmeğin içine konulmasıdır. Biberli ekmek iç harcının hazırlanması birkaç dakika sürer ve sonunda lezzetli bir tat elde edilir.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Biberli ekmek iç harcı, genellikle çay saatlerinde yemek olarak servis edilen, çok lezzetli bir tür yemektir. Bu tür bir yemeğin yapımı aslında çok kolaydır ve biberli ekmek iç harcı için gerekli olan malzemeler genellikle evde bulunabilir.

Biberli ekmek iç harcının hazırlanması için öncelikle, tencerenin içine tereyağı ya da zeytinyağı konur. Tereyağının kızdırılmasından sonra soğan veya sarımsak, küp şeklinde doğranmış domates, tuz, karabiber, kimyon ve diğer baharatlar eklenir. Özellikle tuz miktarının azaltılmasına dikkat edilmelidir.

Tüm malzemeler karıştırılıp, iyi bir şekilde pişirilir. Ardından, beş bardak su ilave edilip pişmeye devam edilir. Son olarak, kabuklu nohut ve kuru fasulye de eklenir. Nohutlar ve fasulyeler haşlanmış olacak şekilde pişene kadar kısık ateşte karıştırılır.

Pişmiş olan malzemeler, bir çatalla veya bir blender ile pürüzsüz bir konsyste sağlanana kadar ezilir. Biberli ekmek iç harcının kıvamı isteğe göre değiştirilebilir. Daha yoğun bir kıvam isteniyorsa, içine birkaç yemek kaşığı un katılabilir.

Biberli ekmek iç harcının her zaman hafif ısıda servis edilmesi gereklidir. Bu harcın en iyi şekilde tatmak için, çok az zeytinyağı eklenerek servis edilebilir. Böylece, biberli ekmek iç harcının lezzeti daha da arttırılmış olacaktır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,603
1,031
15
Biberli ekmek iç harcı, tuzlu ve baharatlarla çeşitlendirilmiş kıymalı yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Genellikle et, tavuk veya balık kıyması ile yapılır. Biberli ekmek iç harcının hazırlanması oldukça kolaydır ve herkes kendi zevkine göre çeşitlendirebilir. Öncelikle et veya diğer kıymayı bir tencerede hafifçe kavurarak pişirmelisiniz. Kavurma işlemi tamamlandığında, kıymaya tuz ve baharatlarınızı ekleyin. Kıymaya baharat seçenekleri arasında karabiber, kimyon, pul biber, pul biber toz veya kurutulmuş biberler olabilir. Diğer özelleştirme seçenekleri arasında; sıvı yağ, taze rendelenmiş soğan, taze rendelenmiş sarımsak veya taze rendelenmiş domates gibi malzemeler de eklenebilir. Bunların hepsi kıymaya sıcak su ile karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir. Son olarak, her zevke göre eklenen mayonez veya yoğurt koyulur. Biberli ekmek iç harcı hazırlandıktan sonra, üzerine kızartılmış veya haşlanmış yumurta, taze yeşil biber, domates, taze soğan veya yeşil soğan gibi ekstra malzemeler eklenerek servis yapılır.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Biberli ekmek iç harcı, genellikle kızarmış biberler, sıvı yağ, soğan, domates, tereyağı ve baharatlar kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. Hazırlama işlemi oldukça basit olup, iç harcı için ihtiyacınız olan malzemelerin hepsini bir tencereye ekleyerek kısık ateşte pişirmeniz yeterlidir. İlk olarak, sıvı yağı tencerenin içine ilave edin ve soğanı kavurun. Soğan pembesi olduğunda, biberleri ekleyin ve daha fazla kavurun. Ardından, tereyağını ekleyin ve çözülmesini bekleyin. Biberlerin kıvamının değiştiğini gördüğünüzde, domatesleri, kekik veya diğer baharatları ekleyin. Domatesler tamamen yumuşadıktan sonra, tencereyi ocaktan alın ve karıştırın. Bu arada, eklenen tüm malzemelerin kıvamını kontrol edin ve gerekirse tuz veya şeker ekleyin. Biberli ekmek iç harcı hazır olduğunda, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Biberli ekmek iç harcı, taze biberlerden yapılan, hafif acı ve lezzetli bir tarif olup, evde kolayca pişirilebilir. İçerisine kullanılan taze biberler, rendelenmiş ya da doğranmış olarak karıştırılır. İçerisine tuz, karabiber, soğan, sarımsak, kişniş veya diğer baharatlar eklenebilir. Ayrıca, sıvı yağ veya zeytinyağından da kullanılabilir. Tüm malzemeler karıştırılıp, yağda kızartılır. Bu harcın pişirme süresi yaklaşık 15 dakika kadardır. Hazırlanan harcın üzerine taze fesleğen ya da maydanoz gibi sebzeler eklenebilir. Biberli ekmek iç harcı, lezzetli bir tarif olup, sofralarınız için harika bir seçenek sunar.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,840
1,256
112
Biberli ekmek iç harcı, lezzetli ve kolay bir yemektir. Bu tarif, özellikle çocukların sevecekleri bir çeşit ekmek olması için idealdir. Öncelikle, sosu hazırlamak için, yarım soğan, bir çay kaşığı biber salçası ve bir çay kaşığı tuzu bir tencereye alın. Bunları ısıtın ve beş dakika kadar karıştırarak karıştırın. Ardından, bir kaseye iki yumurta, bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı kimyon ve bir çay kaşığı pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak karıştırın. Ardından, bir tavaya iki çorba kaşığı zeytinyağı koyun. Sosu ekleyin ve hafifçe karıştırın. Ekmekleri tavaya koyun ve sosu üzerlerine dağıtın. Biraz beklette sonra, üzerlerini kaşıkla çevirerek her tarafının sosuyla kaplı olmasını sağlayın. Son olarak, iki yumurta karışımını ekmeklerin üzerine dökün ve kaşıkla dağıtın. Son olarak, ekmekleri orta ateşte yaklaşık on dakika kadar pişirin ve servis edin. Biberli ekmek iç harcı lezzetli ve kolay bir tariftir. Çocuklar sevecekleri bir çeşit ekmek olması için idealdir ve ev yemeklerinden özellikle sevilen bir tariftir.
 

Bazooka

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,450
144
62
Biberli ekmek iç harcı, Türk mutfağının çok eski ve eşsiz lezzetlerinden biridir. Biberli ekmek iç harcı, kuru soğan, domates salçası, tuz, karabiber, zeytinyağı ve taze kıyılmış maydanozdan oluşur.

Kuru soğan, tuz, karabiber ve zeytinyağının oranlarına uygun olarak tüm malzemeler öncelikle bir kaba konur. Domates salçası bir kaşık ile karıştırılır ve diğer malzemeler de eklenir. Kıyılmış maydanoz ise son olarak eklenir. Diğer malzemelerin karışımına karışmadan üzerine yayılır. Bu karışım, biberli ekmek iç harcının hazırlanması için kullanılır.

Biberli ekmek iç harcının pişirilmesi de oldukça kolaydır. Öncelikle, biberli ekmek iç harcından istenilen miktarda alınır ve fırın kağıdına dökülür. Ardından, üzerine zeytinyağı sürülür ve buzdolabının üzerine konur. Fırının önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanması gerekmektedir. Fırın kağıdının üzerine konan biberli ekmek iç harcı, üzerine zeytinyağı sürülmüş olarak 20-25 dakika pişirilir. Bakır renkli bir görünüm alınca biberli ekmek iç harcı pişmiş demektir.

Biberli ekmek iç harcının pişirilmesinin ardından, sıcak olarak servis edilir. Bu lezzetli ve sağlıklı yemeğin tadını çıkarmak için, sebze sosu, taze baharatlar ve zeytin ile servis edilebilir.

Biberli ekmek iç harcı, Türk mutfağının çok lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Hazırlanması basit olsa da, oldukça etkileyici bir sunum ve sağlıklı bir yemek elde etmek için doğru oranlarda kullanılması gerekmektedir.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
13,957
398
5
Biberli ekmek iç harcı, taze biberleri baz alarak hazırlanan bir lezzetli ve kolay bir tariftir. Öncelikle taze biberleri doğrayıp tencereye koymalısınız. Biraz yağ ekleyerek, biberleri kavurun. Ardından, bir miktar kırmızı toz biber, tuz ve karabiber ekleyin. Tekrar karıştırarak, karışımın suyunu çekmesini sağlayın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Son olarak, iç harcınızı ekmek içine doldurun ve servis edin. Biberli ekmek iç harcı, sofralarınızda özel bir lezzet oluşturacaktır.
 

Damla

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
320
0
0
Biberli ekmek iç harcı, lezzetli ve hafif bir tarif. Bu tarif, dışarıda alışveriş yapmaktansa evde kendi kendinize yapabileceğiniz kolay bir yemektir. Biberli ekmek iç harcının temel malzemeleri, haşlanmış pirinç, kıyma, soğan, kuşbaşı et ve biberdir. Öncelikle soğanlar ve kıyma kavrulur, sonra kuşbaşı et ilave edilir ve haşlanmış pirinç eklenir. Son olarak, tenceredeki malzemelere biberler eklenir ve tüm malzemeler birkaç dakika daha karıştırılıp, kızartılıp pişirilir. Biberli ekmek iç harcı hazır olduğunda kendi pişirdiğiniz ekmeğe konulup, servise hazır hale getirilir. Bu tarif ile lezzetli ve hafif bir ekmek iç harcı hazırlayabilirsiniz.
 

Ela

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
273
0
0
Biberli ekmek iç harcı, ekmekleri lezzetli ve farklı kılan bir tarif olarak çok popülerdir. Yapımı oldukça basit olup, çoğu malzemesi evde bulunan malzemelerden oluşur.

Malzemeler:

-1 su bardağı kıyma
-1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
-1 adet orta boy soğan
-1 yemek kaşığı salça
-Tuz ve karabiber

Hazırlanışı:

1. Öncelikle kıymayı bir tencereye alın ve orta ateşte kavurun. Kıymayı kavururken, küçük parçalara bölerek kavurmaya devam edin.

2. Soğanı ince kıyın ve tencereye ekleyin. Birkaç dakika soteleyin ve ısıyı kısın.

3. Salçayı ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kavurup tencereyi ocaktan alın.

4. Kaşar peynirini rendeleyin ve tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karıştırın.

5. Ekmek iç harcının hazır olduğunu göreceksiniz. Ekmeklerin içerisine bu harcı doldurmak için sıcak olarak kullanın. Yiyebileceğiniz lezzetli ekmeklerin hazır!
 

Hulya

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
293
0
0
Biberli ekmek iç harcı, özellikle Türk mutfağında çok popüler olan bir yemektir. Yapılışı oldukça basittir ve üzerinde çok fazla zaman harcanmaz. Öncelikle, bir tavaya sıvı yağ konur ve kızdırılır. Sonra, ince doğranmış soğan, haşlanmış patatesler ve kıyılmış biberler eklenir. Genellikle, tuz, karabiber ve diğer baharatlar da iç harca eklenir. Karışım kavrulup, çok kısa süre içinde pişirilir. Soğumaya bırakılır ve ardından, ekmeklerin içine konur. Ekmekler, önceden hazırlanmış ya da kendiniz yapabileceğiniz hamurla yapılır. Biberli ekmek iç harcının neredeyse tüm Türk ailenin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olduğu doğrudur. Oldukça fazla enerji içerdiği için, özellikle çocuklar arasında çok popülerdir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü