Bodrum'un Meşhur Meyvesi: Kayısı
Bodrum, Ege Bölgesi'nde yer alan ve turizm sektöründe önemli bir yer tutan bir şehirdir. Bodrum'un meşhur meyvesi ise kayısıdır. Kayısı, Bodrum'un her yerinde bolca bulunan ve meşhur bir meyvedir.
Kayısı, Ege Bölgesi'ndeki en meşhur meyvelerden biridir. Çoğu Ege Bölgesi şehri kayısının bol olduğu mevsimlerde ziyaretçilere kayısı satmak için kayısı fırtınaları düzenlemektedir. Bodrum, kayısının üretimi ve tüketimi bakımından önemli bir merkezdir. Zeytin ve kayısının üretimi Bodrum'da çok yaygındır.
Kayısının Faydaları
Kayısı, antioksidan ve mineraller bakımından zengin bir meyvedir. Kayısı içerisindeki beta-karoten, C vitamini, potasyum, bakır ve demir ile vücutta sağlıklı bir yaşam sürülmesini sağlar. Aynı zamanda kayısının kolesterol seviyelerinin düşürülmesinde etkili olduğu ve kalp sağlığını koruduğu da bilinmektedir.
Kayısının içerisinde yer alan lifler ise bağırsak sağlığını koruduğu gibi, kabızlık ve düzensiz sindirim problemlerinin önlenmesinde de etkilidir. Aynı zamanda kayısının içerisindeki magnezyum, potasyum ve çinko ise vücutta daha iyi bir enerji seviyesi sağlayarak, stresi kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
Kayısının Tüketilmesi
Kayısı, çoğu insan tarafından meyve sebze olarak yemek yerine, şerbet, reçel veya meyve şarabı olarak tüketilmektedir. Aynı zamanda kayısının, pastalar, tatlılar ve kurabiyeler ile birlikte tüketilmesi de oldukça yaygındır.
Kayısının kurutulmuş halinin tüketilmesi de oldukça meşhurdur. Kuş uçuşu veya tost gibi gıdaların üzerine kurutulmuş kayısı serpinen çok sayıda insan vardır. Aynı zamanda kayısı komposto olarak tüketilmektedir.
Sonuç
Bodrum, Ege Bölgesi'ndeki en meşhur meyve olan kayısının üretim ve tüketim merkezidir. Kayısı; antioksidan ve mineraller bakımından zengin bir meyvedir ve sağlıklı bir yaşam sürülmesini sağlayan önemli besinlerden biridir. Kayısının tüketilmesi ise şerbet, reçel veya meyve şarabı olarak, pastalar, tatlılar ve kurabiyeler ile birlikte, kurutulmuş veya komposto olarak yapılmaktadır.