Boz madde ve ak madde, fiziksel özellikleri ve yapıları nedeniyle farklı türde maddelerdir. Boz madde, yapısının katı, sıvı veya gaz olarak kalıcı olması nedeniyle, maddelerin bileşimlerinin değişmeden kalmasına neden olur. Boz maddenin yapısı, maddelerin bir araya gelmesi veya dağılmasına izin vermeyen, maddelerin içerisinde hareket etmesine izin vermeyen bir yapıya sahiptir. Boz maddeler, çoğunlukla yüzeyindeki molekül aralıklarının çok küçük olduğu veya hiç olmadığı yoğun maddelerdir. Boz maddelerin yüzeyindeki molekül aralıkları nedeniyle, bu maddelerin katı veya sıvı halde kalmalarına olanak sağlanır.
Ak madde, boz maddelerden farklı olarak hareket etmeyi ve dağılmayı kolaylaştıran özellikleri nedeniyle tanımlanır. Ak maddeler, boz maddelerden daha hafif, daha kolay hareket edebilen ve daha kolay dağılan maddelerdir. Örneğin, toz halindeki maddeler, ak maddeler olarak düşünülebilir. Ak maddelerin hareket etmesi ve dağılmasını kolaylaştıran özellikleri, bu maddelerin boz maddelerden daha hafif olduklarından kaynaklanır. Ak maddelerin yüzeyindeki molekül aralıkları, boz maddelerden daha büyüktür. Bu nedenle, ak maddelerin moleküllerinin hareket etmesi ve dağılmasına olanak sağlanır.
Boz madde ve ak maddelerin her iki türün de kullanım alanları vardır. Boz maddeler, çoğunlukla güçlü ve dayanıklı yapıları nedeniyle, inşaat alanında ve üretim alanında kullanılır. Ak maddeler ise, çoğunlukla hafif yapıları nedeniyle, temizlik ürünlerinde, gıda ürünlerinde ve farmasötik ürünlerde kullanılmaktadır.