Bulgurlu yayla çorbası, yağda kızartılmış taze soğan, domates, kırmızıbiber, patates, haşlanmış bulgur ve tuz ile yapılır. Çorbanın hazırlanması için öncelikle, tüm malzemeler temizlenerek doğranır. Ardından, yağ ile tavaya konulan soğan, domates, kırmızıbiber ve patates kavrulur. Hazırlanan bu karışıma, haşlanmış bulgur ve tuz eklenerek, çorba kıvamına gelene kadar pişirilir. Son olarak, çorbanın servis öncesi sıcak olarak servis edilmesi tavsiye edilir.
