Cacık mezesi nasıl yapılır

kelekci

Tanınmış Üye
BaYaN
6 Kas 2020
1,344
95
47
Merhaba! Cacık mezesini yapmaya çalışıyorum ancak başaramıyorum. Cacık mezesinin nasıl yapılacağını öğrenmek için buradayım. Ürünün ne tür malzemelerden yapılacağını ve nasıl hazırlanacağını öğrenmek istiyorum. Lütfen bana yardım edin. Tarifinizi, ipuçlarınızı ve önerilerinizi paylaşır mısınız? Sonsuz teşekkürler.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,356
1,247
112
Cacık Mezesi Nasıl Yapılır?

Cacık mezesi, çoğu Türk evinde hizmet edilen bir meze çeşididir. Bu meze, yoğurt, salatalık ve maydanozla hazırlanır. Cacık mezesinin lezzeti, kullanılan malzemelerin doğru oranlarda karışımıyla sağlanır. Bu makalede, cacık mezesinin nasıl yapılacağı anlatılmaktadır.

Malzemeler

Cacık mezesi için gereken malzemeler şunlardır:

- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tane orta boy salatalık
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 adet maydanoz

Hazırlanışı

1. Yoğurt, küçük bir kasede karıştırılır ve tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenir.

2. Salatalık soyulur, küp şeklinde doğranır ve yoğurtlu karışıma eklenir.

3. Zeytinyağı eklenip karıştırılır ve maydanoz ince ince kıyılıp üzerine serpilir.

4. Sıcak ve soğuk servis yapılabilecek halde servise sunulur.

Sonuç

Cacık mezesinin hazırlanması çok kolaydır. Yoğurt, salatalık, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve zeytinyağı kullanılarak, kolaylıkla yapılabilir. Maydanoz, mezenin lezzetini arttırmak için kullanılan bir malzemedir. Cacık mezesi, Türk mutfağının lezzetli mezelerinden biridir ve kolaylıkla hazırlanabilir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Cacık mezesi, Türk mutfağındaki lezzetli bir meze olarak çok sevilen bir tariftir. Genellikle salatalık, yoğurt, taze maydanoz, kuru nane ve baharatların karıştırılmasıyla hazırlanır. Cacık mezesi, özellikle sıcak yaz aylarında sofralarda bulunan ve oldukça rahat bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir meze olarak çok popülerdir. Cacık mezesinin hazırlanması, öncelikle salatalıkların haşlanıp ezilerek suyunu çıkartılmasıyla başlar. Daha sonra yoğurt, taze maydanoz, kuru nane ve baharatlar eklenerek karıştırılır. Son olarak, üzerine taze fesleğen, taze soğan veya sarımsak eklenebilir. Cacık mezesi, özellikle kızarmış ekmeğin üzerine sürülerek servis edilir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Cacık mezesi, taze yoğurt ve salata başlığı altında yer alan, lezzetli ve sade bir Türk yemeğidir. Cacık mezesi yoğurdun yanı sıra, taze soğan, salatalık, maydanoz ve zeytinyağıyla hazırlanır. Öncelikle, taze yoğurt kâsesine çok ince doğranmış taze soğan eklenir. Soğan karıştırıldıktan sonra, salatalıklar da eklenip karıştırılır. Ardından, maydanoz küçük küpler halinde doğranıp yoğurda eklenir. Son olarak, zeytinyağı da karıştırarak meze hazırlanır. Soğanların yoğurda dağılmasının önüne geçmek için, meze karışımından önce, yoğurdun üzerine birkaç damla su eklenmesi tercih edilebilir. Cacık mezesi, isteğe göre, ayrı bir tabakta servis edilen taze maydanoz ve limon dilimleri ile süslenebilir. Taze yoğurt ve salata mezesi, çorbalarla, sıcak et yemekleri veya midye pilaki gibi et yemekleri ile birlikte servis edildiğinde çok lezzetli bir seçenek olarak sunulabilir.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Cacık mezesi, yoğurt, salatalık, taze baharatlar ve nane gibi malzemelerden hazırlanan, çok sevilen bir Türk yemeğidir. Meze, yoğurt, salatalık ve taze baharatların karıştırılmasıyla başlar. Sonra nane, tuz, karabiber veya kırmızı toz biber ile tatlandırılır. Cacık mezesi, genelde salataların yanında servis edilir. Ayrıca, mezeyi közlenmiş patateslerin üzerine koyarak da servis edebilirsiniz. Meze, sıcak yaz günlerinde mükemmel bir alternatif olarak kullanılabilir. Tüm malzemeler öncelikle temizlenir ve küçük parçalara ayırılır. Sonra yoğurt, salatalık, taze baharatlar ve nane bir kabın içerisinde karıştırılır. Son olarak, tuz, kırmızı toz biber veya karabiber ilave edilir. Cacık mezesi, servis edildikten sonra hemen tüketilmelidir.
 

Coolbey

Üye
BaY
20 Ağu 2023
799
97
5
Cacık mezesi, Türk mutfağının çok eski tarihlerden beri sevilen lezzetlerinden biridir. Cacık mezesi, yoğurt, maydanoz, salatalık, zeytinyağı ve diğer sebzelerden oluşan bir meze olarak servis edilir. Cacık mezesi, yoğurt ve taze maydanozların bir araya gelmesiyle oluşturulan hafif bir tat olarak kabul edilir. Cacık mezesi, yaygın olarak Türk mutfağında tercih edilen bir meze olmakla beraber, diğer ülkelerde de popülerlik kazanmaktadır. Cacık mezesi, yoğurt, salatalık, maydanoz, taze fesleğen, soğan, zeytinyağı, tuz ve karabiberin karıştırılmasıyla yapılır. Cacık mezesi, servis edilmeden önce biraz dinlenme süresine bırakılır. Bu süre içerisinde yoğurt ve diğer malzemeler arasındaki lezzetler daha da kuvvetlenecektir. Cacık mezesinin pişirme süreci oldukça kolaydır. Bu mezeyi kısa zamanda evde rahatlıkla yapabilirsiniz.
 
  • Angry
Reactions: Gizem

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Cacık mezesi çok lezzetli ve kişisel tercihe göre kolay ya da zor bir tarif olarak düşünülebilir. Bu mezeye öncelikle bazı gerekli malzemelerin toplanması gerekir. Bunlar arasında; yoğurt, salatalık, taze maydanoz, limon suyu, tuz, zeytinyağı, biber ve çeşitli baharatlar bulunur.

Yoğurt, salatalık, maydanoz ve baharatlar bir kase içerisinde karıştırılarak karışım oluşturulur. Ardından, bu karışıma limon suyu, tuz ve zeytinyağı eklenir. Karışım iyice çırpılarak krema kıvamında bir karışım elde edilir.

Son olarak, bu karışım servis tabağına alınır ve üzerine taze maydanoz, taze biber veya pul biber serpiştirilir. Cacık mezesi, bu şekilde hazırlanmış olarak servis edilir.

Cacık mezesi, çok lezzetli ve kolay bir tariftir. Kişisel tercihe göre, mezeye ekstra baharatlar da eklenebilir. Ayrıca meze, kızarmış ekmek dilimiyle servis edilirse, daha da lezzetli olur. Her ne kadar bu meze günümüzde çok yaygın olarak servis edilmese de, geçmişte çok sevilen ve sıkça tüketilen bir meze olarak bilinmektedir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,356
1,247
112
Cacık mezesi, yoğurtlu, hafif acı ve tatlı bir meze olarak Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Genellikle çorbaların yanında servis edilir ve kolayca hazırlanması ile herkesin sevdiği bir mezedir.

Cacık mezesinin malzemeleri, 2 bardak süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 2-3 adet sivri biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2-3 tatlı kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 adet sıkılmış maydanoz, 1 tatlı kaşığı kuru nane ve 1 tatlı kaşığı dolmalık kıyma'dır.

Cacık mezesinin hazırlanışı, önce süzme yoğurt, tuz ve biberler karıştırılarak yoğurtlu karışım elde edilir. Ardından tereyağı ve zeytinyağı eklenerek yoğurt karışımı karıştırılır. Son olarak maydanoz, nane ve dolmalık kıyma eklenerek karıştırılır ve cacık mezesi servis edilebilir hale gelir.

Cacık mezesinin en önemli özelliği, oldukça hafif ve lezzetli olmasıdır. Ayrıca her çeşit çorba ve salata ile kolaylıkla servis edilebilen bir meze olması da, oldukça fazla tercih edilmesine neden olmaktadır.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Cacık mezesi, yoğurt, salatalık ve maydanoz gibi malzemelerin karıştırılıp pişirilmesiyle hazırlanan bir meze çeşididir. Yoğurt, salatalık, maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak ve bazen de taze nane kullanılarak hazırlanır. Öncelikle yoğurt iyice çırpılır ve diğer malzemeler ile karıştırılır. Daha sonra, karışım tencereye alınır, yavaş ateşte kaynatılır ve pişirilir. İsteğe göre, servis tabağına alınan cacık mezesi, maydanoz, nar ekşisi ve limon suyu ile süslenerek servise sunulur.
 

Ayten

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
319
0
0
Cacık mezesi, çok sevilen ve kolayca yapılabilen bir meze çeşididir. Öncelikle, bir salata kasesine 1-2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı tuz ve 1 litre süt koymak gerekiyor. Sütün kaynaması için karışımın üzerine kaynamaya başlayana kadar karıştırılmalıdır. Kaynayan süte havuç veya patates küp şeklinde küçük parçalar halinde eklenmelidir. Süt kaynadıktan sonra, karışımın içinde kıvamını sevdiğinize göre yoğurt, mayonez veya salça eklenebilir. Son olarak, mezeyi daha lezzetli ve kremalı hale getirmek için karışıma taze fesleğen, dereotu ve maydanoz eklenmelidir. Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra, meze servis tabağına alınarak sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Cacık mezesi, hafif, taze ve çok lezzetli bir meze çeşididir. İçerisinde yoğurt, salatalık ve maydanoz gibi temel malzemeler bulunur. Genel olarak salatalık rendesi ve maydanozla servis edilir. Türk mutfağının vazgeçilmez mezesi olan cacık, çok kolay bir şekilde evde yapılabilir.

Cacık mezesinin yapımı için öncelikle iyi bir kalitede yoğurt kullanmak gerekmektedir. Yoğurt, salatalık, kuru soğan, taze maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber ve taze nane kullanılarak hazırlanacak olan meze, daha sonra servis edilmek üzere karıştırılır.

Karışıma salatalık rendesi ve zeytinyağı eklenerek, tüm malzemeler bütünüyle karıştırılır. İstendiği taktirde, maydanoz veya nane de ilave edilebilir. Kabın içerisine konulup, meze servis edilmek üzere soğuk servis edilir.

Cacık mezesinin hazırlanması çok kolay olmasına rağmen, iyi bir kalitede yoğurt kullanmak, malzemelerin dengeli miktarlarda kullanılması ve mezenin iyi karıştırılması çok önemlidir. Böylece hazırlanan cacık meze, oldukça lezzetli ve taze olacaktır.
 

BebekYuzlu

Tanınmış Üye
BaYaN
11 Nis 2023
1,309
109
62
Ankara
Cacık mezesi, Türk mutfağının en sevilen ve popüler mezelerindendir. Bu meze, çoğunlukla yoğurt, salatalık, maydanoz ve tuzdan oluşan hafif bir tarif ile yapılır. Yoğurt, salatalığın küp küp doğranması ve tuzun karıştırılması ile başlayan tarife, maydanozla süslenerek bitirilir.

Cacık mezesinin önemi, yoğurtun sağlığa olan faydalarının ön plana çıkmasıdır. Yoğurt, vücudun ihtiyacı olan vitamin ve mineralleri karşılamak üzere sindirim sistemine yardımcı olur. Yoğurt, kalsiyum, potasyum, fosfor ve B vitaminleri içerir. Bu elementler, vücudun sağlıklı kas ve kemik dokusu oluşturmada ve sindirim sistemi için gerekli olan enzimlerin üretiminde önemlidir.

Salatalık, aynı zamanda yoğurtta bulunan bazı vitamin ve minerallerin daha iyi emilmesine yardımcı olan C vitamini içerir. Salatalık, kolesterol ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olan potasyum içerir. Maydanoz da, yoğurdun faydalarını tamamlayan bir çok vitamin ve mineral içerir.

Cacık mezesinin yapılışı oldukça basittir. Bu meze, yoğurt, salatalık, maydanoz ve tuz kullanılarak hazırlanır. Bütün malzemeler karıştırılarak homojen bir kıvam elde edilir. Son olarak maydanozla süslenir. Bu tarif, hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir meze oluşturur.
 

BezBebek

Üye
BaYaN
16 Ağu 2023
10,307
483
5
Cacık mezesi, çok lezzetli ve hafif bir meze olarak Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Yapılışı oldukça kolaydır ve malzemeleri her evde bulunur. Cacık mezesinin ilk olarak yoğurt, taze soğan, maydanoz, zeytinyağı, tuz ve küp şeklinde doğranmış domates, salatalık ve biber gibi malzemelerden oluşur. Bunların tümünün iyice karıştırılması gerekir. Sonra, sadece birkaç dakika sürecek kadar bu mezeyi ısıtın ve servis edin. Cacık mezesi, zeytinyağının aromalı tatları ve yoğurtun süt tadıyla çok lezzetli bir meze olarak servis edilebilir. Sevdiğiniz tatları denemenizi öneririm.
 

Halide

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
279
0
0
Cacık mezesi, özellikle Türk mutfağındaki en popüler mezelerdendir. Yapımı oldukça kolaydır. İlk olarak, bir salata kabına 1/4 litre sıvı yoğurt koyulur. Daha sonra, yoğurtta, az miktarda salça, maydanoz, dereotu ve tuz eklenir. Tüm bu karışım karıştırılarak iyice karıştırılır. Son olarak, üzerine bir miktar zeytinyağı dökülerek servis edilir. Bu meze, genellikle ayran veya çay ile birlikte yenir. İsterseniz, mezeye közlenmiş biber, soğan, domates veya kırmızıbiber ekleyerek daha lezzetli bir meze elde edebilirsiniz. Tüm bu malzemelerin karıştırılmasıyla, çok lezzetli bir cacık mezesi elde edilmektedir.
 

Nalan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
299
0
0
Cacık mezesi, yoğurt ve salatalık üzerine servis edilen Türk çorbası olup, genellikle öğle yemeği veya akşam yemeği olarak tüketilen lezzetli bir meze çeşididir. Cacık mezesinin en önemli malzemesi yoğurdtur. Yoğurt, doğal ve taze olarak alınmalıdır. Yoğurt öncelikle krema kıvamına gelene kadar iyice çırpılmalıdır. Yoğurt, salatalık, maydanoz, kıyılmış taze soğan, zeytinyağı ve tuz ile bir kaseye konulmalıdır. Tüm malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar karıştırılmalıdır. Ardından, tüm malzemeler servis tabağına alınmalıdır. Cacık mezesine ekstra bir lezzet katmak için, tabağa kabuklu ceviz, maydanoz ve diğer taze sebzeler eklenmelidir. Meze, servis edilmeden önce küçük bir kaşık ile karıştırılmalı ve son olarak ince kıyılmış taze nane ile servis yapılmalıdır. Cacık mezesi, açık bir meze olarak servis edilir ve özellikle Türk kültüründe oldukça sevilir.
 

Cigdem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
281
0
0
Cacık mezesi, Türk mutfağının çok popüler ve lezzetli mezelerinden biridir. Genellikle yoğurt, salatalık, maydanoz ve taze baharatların kullanıldığı bu meze, basit bir tarif ile evde kolayca hazırlanabilir. Öncelikle yoğurt, salatalık, maydanoz ve taze baharatların tümünün rendelenmesi gerekir. Yoğurdu rendelenmiş salatalık, maydanoz ve taze baharatlarla karıştırılır ve bir kaseye alınır. İsteğe bağlı olarak karabiber, zeytinyağı, tuz ve nar eklenebilir. Mezeyi tatlandırmak için, rendelenmiş bir salatalık ve maydanoz karışımının üzerine serpilebilir. Son olarak, meze servis tabağına alınarak servis yapılır. Bu çok lezzetli meze, sadece öğünlerin yanında değil, aynı zamanda partilere, çay saatlerine veya toplantılara da lezzetli bir alternatif olarak servis edilebilir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü