California Roll nasıl yapılır

TheZenith

Tanınmış Üye
BaYaN
27 Şub 2022
1,306
107
62
Merhaba,
California Roll yapımını öğrenmek istiyorum. Benim için bu tarifi öğrenebilecek olan var mı? Bana yardım edebilecek kimse varsa çok sevinirim. California Roll için ne gerekli? Orta seviye bir pişirme becerisine sahibim ama bu tarif için ne tür malzemeler kullanılır? Bu tarifi nasıl yapacağımı öğrenmek istiyorum ve bu tarifin zorluk seviyesini de öğrenmek istiyorum.

Özellikle hangi malzemelerin kullanıldığı ve hangi adımların takip edildiği hakkında çok merak ediyorum. Bu tarifte ne kadar süre harcanır? Bu tarif için hangi araçların veya gereçlerin kullanılacağı hakkında bilgi edinebilir miyim?

Ne kadar zahmetli olduğuna ve ne kadar zamana ihtiyaç duyulduğuna karar vermeden önce bu tarifin nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorum. Yardımcı olmanızı rica ediyorum. Çok teşekkürler.
 

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
22,992
1,159
112
California Roll Nasıl Yapılır?
California Roll, Japon mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. California Roll Japon makarnalarının çevresinde sarılan ve içerisine taze somon, avokado, karabiber, mayonez ve diğer seçtiğiniz sebzelerin konulduğu bir tariftir. Bu makalede size California Roll'u nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Malzemeler
- 2 adet sashimi somon (ya da diğer deniz ürünleri)
- 1 avokado
- 1 adet limon
- 1/2 bardak karabiber
- 1/2 bardak mayonez
- 1/2 bardak ketçap
- 1 tatlı kaşığı sıvı bal
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı wasabi
- 2 adet maki sushi rulosu

Yapılışı
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.

2. Sashimi somonu ufak parçalara doğrayın ve limon suyu ile biraz karıştırın. Avokadoyu ufak parçalar halinde doğrayın.

3. Karabiber, mayonez, ketçap, bal, soya sosu ve wasabi iyice karıştırın.

4. Maki sushi rulolarının üzerine sashimi somon, avokado ve sosu koyun.

5. Rolls'u hafifçe sıkın ve ruloyu bıçak yardımıyla kesin.

6. California Roll'u servis edin.

California Roll, Japon mutfağının klasiklerinden biridir ve kolayca evde yapılabilen bir tariftir. Bu tarif sayesinde çok kolay ve hızlı bir şekilde lezzetli bir California Roll yapabilirsiniz. California Roll, Japon Mutfağı, Sashimi Somon, Avokado, Mayonez, Karabiber, Ketçap, Bal, Soya Sosu, Wasabi, Maki Sushi Rulosu.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Çin yemekleri arasında çok popüler olan Japon usulü yapılan ve çok sayıda meyve ve sebzeyle sunulan California Roll, servis edilirken dış kabuğu çıtır çıtır haşlanmış tatlı patatesten yapılır. İç kısmında ise haşlanmış karides, avokado, ekşi mayonez, dilimlenmiş maydanoz veya havuç, mikro-doğranmış sosise veya tavuk, çiğ soya sosu ve öğütülmüş nori yosunu bulunur. Bu yemekler hayatımıza çok renk katmıştır ve herkes tarafından sevilen lezzetli bir atıştırma yemeğidir. California Roll çok kolay ve hızlı bir şekilde evde hazırlanabilir ve çok kısa bir sürede büyük bir afiyetle yenilebilir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Türkçe dilinde Japon usulü California Roll yapımı çok basit ve pratiktir. Öncelikle, 1/2 tatlı soya sosu, 1/2 su, 1/2 limon suyu, 1 çorba kaşığı şeker karışımını hazırlamalısınız. Bu karışımı, bir tavaya alarak kaynatmalısınız. Ardından, dört yarım avokado, 1/2 tatlı soya sosu, 1 tatlı mayonez, 1 tatlı sos ve 1 çay kaşığı tuz ile bir karışım oluşturmalısınız. Karışımı, ince bir şerit haline getirmeli ve içine, suda ıslanmış 1/2 su bardağı kabuklu yemeklik ince dilimlenmiş somon balığı eklemelisiniz. Ardından, bu karışımı, hafif ıslatılmış bir sushi rulosu üzerine dört parçaya bölerek California Rollu hazırlamış olursunuz. California Rollu servis etmek için, dilimlenmiş limon, mayonez veya tatlı sos ile servis edebilirsiniz. Bu sayede, çok lezzetli ve görsel açıdan da çok etkileyici bir sushi yemeği elde etmiş olursunuz.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
California Roll, Japon makarna (sushi) tariflerinin en popüler örneklerinden biridir. Genellikle çok renkli ve görkemli bir görünüme sahip olan bu sushi, çoğu zaman kabuklu deniz ürünleri, tam ya da yarım kabuklu karides, tam ya da yarım kabuklu kalamar, haşlanmış yumurta, haşlanmış tavuk, dilimlenmiş kavun, kabuksuz havuç ve arugula ile doldurulmuş nori deniz yosunu arasında sarmalanmıştır. California roll'u hazırlamak için, öncelikle önceden yapılmış sushi pirinci içerisinde deniz ürünleri ve diğer malzemeler konumlandırılır. Ardından, nori deniz yosunu dört parçaya bölünür ve her bir parçayı sushi pirinci üzerine yayılır. Yayılan nori deniz yosunu üzerinde diğer malzemeler sıralanır, ardından üzerine sushi pirinci serpilir. Hazırlanan California Roll, ince bir bıçak yardımıyla düzene sokulur. Sushi pirinci sushi bambusu üzerinde yumuşakçe bastırılarak hafif sıkılaştırılır. Son olarak, California Roll yuvarlak bir şekle sokulur. Sonuç olarak, lezzetli ve çekici bir sushi çeşidi elde edilmiş olur.
 
  • Love
  • Like
Reactions: Derya and Serap

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Çin Usulü Japon Usulü Kızarmış Pirinç ile Yapılan Çin Usulü Japon Usulü Kızarmış Pirinç ile Yapılan California Roll, Japonya'dan alınan lezzetleri bir araya getirerek çok lezzetli ve sağlıklı bir öğün yaratmak için ortaya çıkan bir yemektir. California Roll, Japon Usulü Kızarmış Pirinç ile kolaylıkla hazırlanabilen ve dikkat çekici görünüme sahip bir sushi tarifidir. Çin Usulü Japon Usulü Kızarmış Pirinç ile Yapılan California Roll yapmak için, öncelikle, Japon Usulü Kızarmış Pirinç hazırlanmalıdır. Bu, kızarmış pirinci bir tencereye alıp, yaklaşık iki kat su ile seyrelterek önce kaynatılıp, kaynayan sudan çıkartılıp, soğuk su ile yıkanıp süzülmeli ve bir tavaya alınarak hafif sıcaklıkta 10-15 dakika pişirilmelidir. Pişerken, sık sık çevirmeyi unutmayın. Hazırlanan Japon Usulü Kızarmış Pirinç'i, arzu edilen şekilde soymak için bir kabın içerisine alın ve suyu süzün. Soğuk ve sulu olmalıdır.

Bir tabağa koyduktan sonra, sırasıyla, yukarıdan aşağıya biraz kurutulmuş nori yaprakları, pişmiş ve soğutulmuş kızarmış pirinç, yumurta, avokado, karides, kabuklu deniz ürünleri, mayonez ve diğer seçimleri ekleyerek California Roll'u özenle sarın. Çok katmanlı California Roll'u, kesmeyi kolaylaştırmak için, arzu edilen şekilde kalınlaştırın. Çin Usulü Japon Usulü Kızarmış Pirinç ile Yapılan California Roll'un tadını çıkarmak için, bol wasabi ve soya sosu ile servis yapılabilir.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Japon mutfağından olan çok popüler olan ve herkesin sever olduğu çin usulü sarma olan Califonia Roll nasıl yapılır sorusu, çok fazla insanın merak ettiği bir konudur. Öncelikle, bu tarifin temel malzemeleri hazır olmalıdır. Bunlar arasında, tamamen yumuşak bir avokado, tamamen yumuşak bir suşi kalıbı için hazırlanmış bir kalıp, biraz sıvı soya sosu, biraz japon mayonezi ve biraz haşlanmış sarımsaklı karides bulunur. Bir tabak içerisinde, suşi kalıbının üzerine, önce avokadoyu, sonra da karidesi serpilir. Avokadonun üzerine japon mayonezi ve sıvı soya sosu sürülür. Elde edilen karışım, sarma için gerekli olan şekle getirilir. İşte bu şekilde California Roll yapılmış olur. Bu tarif, mutfağa alışık olmayanlar için biraz zor görünebilir ancak kolaylıkla öğrenilebilir. Çok lezzetli ve pratik bir yemek olan California Roll, herkesin seveceği ve özellikle partilerde ve özel yemeklerde servis edilebilecek kadar kullanışlıdır.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Çin usulü Japon yemeklerinden biridir olan Çin Rollu, çoğu insan tarafından sevilerek yenir. Bu çok basit bir tarif olan bir sushi çeşididir ve yemeklerin geleneksel Japon versiyonlarından farklı olarak hafif tadının yanı sıra çok güzel bir görünüme sahiptir.

Bir Çin Rollu yapmak için öncelikle, tam pişmiş yumurta, haşlanmış kabuklu deniz ürünleri, mayonez, avokado, kabuklu deniz ürünleri ve yumurta ile birlikte sarma için nori deniz yosunu kullanılır. Öncelikle, sushi kalıbının içine biraz su koyulur. Ardından, nori deniz yosunu kalıba yerleştirilir ve kalıba su eklenir. Bu, nori'nin rahatça yayılmasını sağlar. Bir tane haşlanmış kabuklu deniz ürünlerini ve bir tane tam pişmiş yumurtayı nori'nin üzerine yerleştirilir. Bu, Çin Rollu'nun temel malzemeleridir.

Ardından, bir kaseye mayonez, avokado ve diğer deniz ürünleri eklenir. Bu karışım bir tıkaç yardımıyla kalın kıvamda olmalıdır. Çin Rollu'nun içine bu karışım konulur ve sarma işlemi başlar. Nori deniz yosununu dikkatlice kalıba sıkıştırmak için kullanılan suyu, nori'nin yüzeyinden uzak tutmaya dikkat edin. Nori deniz yosunu kalıba sıkıştırın ve üzerine karışımı ekleyin.

Son olarak, sushi kalıbının kapağı kapatılır ve Çin Rollu kesilir. Çin Rollu, çubuk şeklinde servise hazır hale getirilebilir. Çin Rollu, soya sosu, wasabi sosu veya diğer soslarla yenir.
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Çok basit bir tarif olan Japon stilinde ünlü California Roll'u yapmak için, öncelikle, avokado, karides, kızartılmış ekmek kabuğu ve yumurta sarısından oluşan iç malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Bunlara ek olarak, kimyon, soya sosu ve püre şeklinde sarımsak da kullanılabilir. Daha sonra, malzemeleri bir sushi rulosu oluşturmak için dört yönde sıkıştırmak için özel bir sushi rulo tabakasına yerleştirilir. Son olarak, sushi rulosu kızartılmış kontr kabuğu ile kaplanmalıdır. Kızartılmış kabuk, rulonun birbirine sıkıca bağlanmasını sağlar. Hazırlanan rulo kesilir ve servise hazır hale getirilir.
 

Elif

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
300
0
0
Çin mutfağından özellikle Japonya'da çok sevilen bir lezzet olan Japon çevre kabuğu (California Roll) çok kolay bir şekilde hazırlanabilmektedir. Öncelikle, bezelye ve mayonez karışımı ile kabuklarının içine kızartılmış ve özel sosu ile servis edilen ton balığı, karides veya diğer deniz ürünleri kullanılır. Daha sonra, üzerine haşlanmış ve ince dilimlenmiş kavun ve avokado eklenir. Tüm bu malzemeler arasına taze nar eklenerek bu sıra bitirilir. Son olarak, bu karışım fırınlanmış yuvarlak bir tahta üzerine yerleştirilir. Bu karışım, bir sushi rulosu şeklinde sarılarak servis edilir. Bu sushi rulosu, mayonez sosu ile servis edilir. Elbette, herkes kendi lezzet tercihlerine göre bu sosu değiştirebilir.
 

OySeon

Tanınmış Üye
BaYaN
5 Nis 2023
1,374
117
62
Japon mutfağının unutulmaz lezzetlerinden olan Çin makarnasının en popüler varyasyonu olan Japon Çin makarnası yani Çin makarnası, bir çeşit sushi olarak bilinmektedir. Çin makarnasının özelliği, özellikle içine konulan malzemelerin bütünüyle kabuğun dışında olduğu ve bu malzemelerin çeşitliliği ile değişen lezzetleri oluşmasıdır.

Çin makarnasının yapılışı, ilk olarak sushi kabuğunda karıştırılmış su ve tuz ile bir tür dolgu oluşturulmasıyla başlar. Bu dolgu, çoğu zaman yumurta, tahıl ve balık türevleri ile zenginleştirilir. Dolgu, kabuğun içine yayılır. İçine konulan malzemeler arasında, mayonez, kızarmış ekmek kırıntıları, kalamar, ıspanak, semizotu, avokado, kabuklu deniz ürünleri ve mevsimine göre değişen diğer malzemeler yer alabilir.

Yapılan Çin makarnasının üzerine, özellikle mayonez ile zenginleştirilmiş soya sosu sürülür. Son olarak, makarnanın üzerine, çoğu zaman biraz da özel sıvı kabuk şerbeti sürülür. Böylece, Çin makarnasının kabuğu sert olur. Bu aşamadan sonra, Çin makarnasının kesilerek servis edilmesi gerekir.

Çin makarnasının hazırlanışında, özellikle kullanılan malzemelerin çeşitliliği, bu lezzetli yemeğin her zaman farklı bir tat ortaya çıkmasını sağlar. Japon mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan Çin makarnasının, lezzetli doyuruculuğu herkes tarafından çok beğenilmektedir.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
22,866
1,247
112
Japon mutfağından çok sevilen bir yemek olan California Roll, çok kolay ve hızlı bir şekilde evinizde yapılabilir. Temel olarak, bu sushi rolü, çıtır mayonez, kızarmış karides, avokado ve mısır üzerine kızarmış yengeç eti, pürüzsüz kabuklu somon ve japon tarhana ile doludur. İlk olarak, sushi makarnasının üzerine nori denilen deniz yosunu yayılır. Ardından, bir tabak üzerine bu malzemelerin hepsi hazırlanır. Sonra sushi makarnasının arkasına mayonez ilave edilir. Son olarak, sushi rulo özel bir bıçakla kesilir ve servis yapılır. Bu harika sushi rolü, sofraları güzelleştirecek ve tüm misafirleri memnun edecektir.
 

Aysun

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
292
0
0
Japon mutfağından bir lezzet olan Çin makarnası olarak da bilinen Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Japon makarnası olan Çin rollu, özellikle Japon restoranlarında yaygın olarak servis edilen bir tür sushi'dir. Japon makarnasının karakteristik bir görünümü vardır. Genellikle, içindeki et ve sebzelerden oluşan bir köpükle sarılmış beyaz balık ve kabuklu deniz ürünleri içerir. Çin rollu, genellikle yuvarlak bir şekilde hazırlanır ve servis edilir. Çin rollunun dışında, içerisine mayonez ve kızarmış kabuklu deniz ürünleri de konur. Japon makarnasının hazırlanması kolaydır ve çok lezzetli olur. Öncelikle, suda haşlanmış ve soğutulmuş sığır eti veya kabuklu deniz ürünleri, sebzeler ve mayonez kullanılarak iç köpük oluşturulur. Ardından, bu köpük içine sarılmış Japon makarnasının dış kısmına, kızarmış kabuklu deniz ürünleri, taze soya sosu ve mayonez sürülür. Son olarak, Japon makarnası katlama tekniği kullanılarak yuvarlak şekilde sarılır. Hazırlanan Çin rollu servis edilebilir. Bu lezzetli ve kolay pişirilebilen yemek, genellikle miso çorbası ile servis edilir.
 

BezBebek

Üye
BaYaN
16 Ağu 2023
11,786
483
5
Çin usulü yapılan ve Japonya'da çok popüler olan California Roll, Japon mutfağının birçok sevdiği bir lezzettir. California Roll, kabuklu deniz ürünleri, avokado ve mayonez gibi yiyeceklerin kullanılarak yapılan bir maki zushi'dir. California Roll'u yapmak için, öncelikle, taze, kabuklu bir deniz ürünü (örneğin, kalamar veya midye) temizleyip ince dilimler halinde kesin. Daha sonra, avokado ve mayonez ekleyerek, her bir malzemeyi küçük, kalın bir rulo halinde sarmalayın. Son olarak, sarmalayıp rulo haline getirdiğiniz malzemeleri, ince bir kekin üzerine yayın ve maki zushi şeklinde kesin. California Roll'u doğru bir şekilde hazırladığınızda, lezzetli bir maki zushi ile karşılaşırsınız. California Roll'u servis etmek için, soya sosu, wasabi veya diğer seçenekleri ile servis edebilirsiniz.
 

Gulfem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
317
0
0
Çin usulü Japon müdahalesi ile oluşan ve bugünlerde popüler olan çok sevilen bir tatlı olan İsviçre Sarma olarak da bilinen İçli Köfte tarifidir. İçli Köfte sarma, sıcak veya soğuk servis edilebilen bir yemektir. İçli Köfte sarma, çoğu zaman haşlanmış ekmek, balık konservesi, haşlanmış yumurta, haşlanmış tahıllar, renkli zararlı, kuşkonmaz, avokado, soya sosu ve mayonez ile yapılır. İçli Köfte sarma, çok çeşitli versiyonları olan bir tariftir.

İçli Köfte sarma yapımı için, öncelikle bir kalıp ya da tabak kullanılır. Kalıp, genellikle dörtgen şekilli olur. Daha sonra kalıp içerisine öncelikle, haşlanmış ekmeğin üzerine haşlanmış yumurta, haşlanmış tahıllar, renkli zararlı, kuşkonmaz, avokado, soya sosu ve mayonez eklenir. Ardından, tüm malzemeler iyice karıştırılır.

Son olarak, kalıp içerisine oluşturulan malzemelerin üzerine, haşlanmış konserve balık eklenir ve kalıp üzerindeki malzemeler sarılır. İşlem tamamlandıktan sonra, kalıp üzerindeki İçli Köfte sarma, ters çevrilerek tabağa çıkarılır. İçli Köfte sarma, servis edilmeden önce, isteğe göre sıcak veya soğuk servise tabi tutulabilir.
 

Dilara

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
304
0
0
Japonya mutfağının bir lezzeti olan Çin makarnasının bir kombinasyonu olan Japon Çin makarnası, ya da daha bilinen adıyla Japonya rulosu, çok kolay bir şekilde evde yapılabilir. Japonya rulosu, özellikle sashimi olarak bilinen deniz ürünlerinin kullanımı ile hazırlanır. Ana malzemeler arasında deniz ürünlerinin yanı sıra, havuç, avokado, kalamar, somon ve mayonez bulunur.

İlk olarak, Çin makarnasının çevresinde bulunan nori yapraklarının üzerine haşlanmış Çin makarnasının yuvarlak bir şekilde serpilmesi gerekir. Sonrasında, havuç ve avokado ince kıyılıp, somon ve kalamar ise çok ince kıyılıp, tabak üzerinde dağıtılmalıdır. Son olarak, mayonez, somon ve kalamar üzerine sürülmelidir.

Daha sonra, bu malzemelerin üzerine Çin makarnasının üzerinden sarılmalı ve rulo şeklinde sıkıca sarılmalıdır. Son olarak, rulo kesilerek servis tabağına dizilmeli ve ekstra mayonez ile süslenmelidir.

Japonya rulosu genellikle sashimi olarak servis edilir ve üzerine soslar konulabilir. Sushi barlarda veya evde servis edilebilen bu makarnanın lezzeti, havuç ve avokadonun doğal tatları ve mayonezin lezzeti ile mükemmel bir uyum yakalar.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
23,447
1,315
112
Çin usulü yapılan California Roll için öncelikle sushiden yapılmış bir bezelye yada tam tahıllı, çok ince dilimlenmiş bir ekmek diliminin üzerine mayonez, avokado, kalamar, ekşi sos ve mısırın serpilmesi gerekmektedir. Tüm bu malzemelerin üzerine hafifçe sıkılmış bir şekilde sarılır ve daha sonra makine ile ince dilimler halinde kesilir. Son olarak, yanında servis edilecek salata veya soya sosu ile servis edilebilir.
 

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü