Canhıraş ne demek Ekşi

HyperGalactic

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,470
131
62
Merhaba,

Canhıraş ne demek Ekşi sorusuna cevap arıyorum. İstanbul'da doğup büyüdüm ve yöresel türk mutfağının içinde çok fazla canhıraş tarifleri gördüm. Çok sevdiğim bu tariflerin ne anlama geldiğini öğrenmek istiyorum.

Canhıraş ne demek Ekşi sorusu hakkında bilgi almak için buraya sordum. Canhıraşın ne anlama geldiği konusunda bana yardımcı olabilir misiniz? Bu konu hakkında ne kadar çok bilgi edinirsem o kadar çok seveceğim bu tarifi.

Size ne kadar teşekkür etsem azdır.

Çok teşekkür ederim.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,299
1,256
112
Canhıraş Ne Demek?

Canhıraş, Türkçe'nin kökeni olan Orta Çağ Türkçesi ile Osmanlı Türkçesi arasında kullanılan bir kelimedir. Canhıraş, çoğunlukla "çok hızlı" veya "çabuk" anlamına gelir ve bu sözcük genellikle günlük konuşmalarda kullanılır. Canhıraş, genellikle bir şeyin çok hızlı yapılmasını veya kısa sürede tamamlanmasını ifade eder. Birçok durumda sözcük, bir kişinin ya da bir grupla ortak olarak bir şeyi hızlı bir şekilde yapmasını ifade eder.

Canhıraş Sözcüğünün Kökeni

Canhıraş sözcüğünün kökeni, Türkçenin Orta Çağ Türkçesi ve Osmanlı Türkçesi arasındaki geçiş sürecinden kaynaklanmaktadır. Türkçe, Orta Çağ Türkçesini kullanırken, Osmanlı Türkçesi ile zamanla karmaşıklaştı. Bu karmaşık süreçte, canhıraş sözcüğünün kökeni ortaya çıktı.

Canhıraş Kelimesinin Kullanımı

Canhıraş sözcüğü, günlük konuşmalarda çok sık kullanılır. Örneğin, bir kişi "canhıraş yapalım" diyebilir. Bu durumda kişi, bir şeyi çok hızlı yapmayı veya çabuk bitirmeyi istemektedir. Canhıraş sözcüğü, aynı zamanda bir arkadaşınıza ya da bir ekibe canhıraş yapmak için davet etmek anlamına da gelir. Bu durumda, arkadaşınıza ya da ekibinize hızlı ve etkili bir şekilde bir şeyler yapmak için çağrıda bulunmak anlamına gelir.

Canhıraş Sözcüğünün Çağrışımı

Canhıraş sözcüğünün çağrışımı, çoğu durumda "çok hızlı" veya "çabuk" anlamına gelir. Canhıraş kelimesinin kullanımı, çoğunlukla bir şeyin hızlı bir şekilde yapılmasını veya kısa sürede tamamlanmasını ifade etmek için kullanılır. Canhıraş sözcüğünün kökeni, Türkçenin Orta Çağ Türkçesi ile Osmanlı Türkçesi arasındaki geçiş sürecinden kaynaklanmaktadır. Canhıraş sözcüğünün çağrışımı, çoğunlukla "çok hızlı" veya "çabuk" anlamına gelir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Canhıraş, Türk mutfağında çok sevilen bir tatlıdır. Genellikle hamur işi olarak yapılır ve kabuğu kızartılmış, içi de çıtır çıtır kızarmış şekilde servis edilir. Canhıraşın içi, çoğunlukla un, yumurta, tereyağı ve süt gibi malzemelerden yapılır. Tatlılığı ise, üzerine dökülen bal ve şerbetle artırılır. Canhıraşın çeşitli yörelerde çok farklı renk ve lezzetlerde tüketilmektedir. Özellikle Van ve Erzurum yörelerinde özellikle sevilen canhıraş, Van ve Erzurum'da tarifi oldukça farklıdır. Van'da canhıraşın içi, buğday, mısır, ayçekirdeği ve tereyağından oluşur. Erzurum'da ise, tereyağı, ayçekirdeği, kabak tohumu, cevizi ve un karışımından oluşur. İç harcının içine, tarifi değiştirerek, üzüm, kayısı, yabani nane veya üzüm pekmezi de ekleyebilirsiniz.

Canhıraş, hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir tatlıdır. Tereyağı, yumurta, süt ve un gibi içindeki malzemelerin, protein, mineraller ve vitaminler açısından zengin olduğu için, vücudun günlük ihtiyaç duyduğu besin maddelerini karşılayabilir. Ayrıca, tatlı için kullanılan bal ve şerbeti de, vücuda enerji sağlayan sağlıklı bir besin kaynağıdır. Canhıraş, hem evlerde hem de kahvehanelerde çok sevilen bir tatlıdır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Canhıraş, Türk mutfağının çok lezzetli bir yemeğidir. Genellikle hindi veya piliç etinden yapılır, ancak bazı lezzetleri eklenerek farklı etler de kullanılabilir. Yemeğin içerisine küp şeklinde doğranmış sütlaç, kekik, tuz, karabiber ve domates salçası gibi malzemeler ilave edilerek hazırlanır. Canhıraşın hazırlanması oldukça basittir, ancak kullanılan malzemelere bağlı olarak lezzeti değişebilir. Canhıraş, sonrasında tencereye konur ve sulu bir şekilde pişirilir. Pişirme sırasında etin kendi suyuyla pişmesi önemlidir, aksi halde et kurur ve lezzeti bozulur. Canhıraş, çorbaların veya mezelerin yanında servis edilebilir. Genellikle yoğurt veya mayonez ile servis edilir.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Canhıraş, kökeni Aramice olan ve Türkçeye çevrilmiş bir kelime olan bir kavramdır. Canhıraş, içinde bulunan kişinin veya grubun bir araya gelerek karşılıklı olarak birbirlerine yardım etmesi anlamına gelir. Canhıraş, genellikle arkadaşlar arasında birbirlerine yardım etmek, işbirliği yapmak ve ortak çalışmalarını desteklemek için kullanılır. Canhıraş, sosyal yardım ve destek konusunda çok önemlidir çünkü karşılıklı destek ve işbirliği, insanların daha iyi yaşam koşullarına kavuşmasını sağlayabilir. Canhıraş, genellikle arkadaşlar, aile üyeleri veya yakın arkadaşlar arasında yapılır ve sıklıkla insanların ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılır. Canhıraş, yardımseverlik, sosyal yardımlaşma ve insanların ihtiyaçlarını karşılamak için önemli bir araç olarak görülmektedir.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Canhıraş; Arap kökenli bir Türk mutfağı yemeğidir. Genellikle Tavuk eti ile yapılır. Canhıraş, kızartılmış tavuk eti ile kendi özel sosu olan yoğurt, tahin, mayonez, limon, tuz, tarçın ve karabiberden oluşan bir sos ile servis edilir. İçinde bulunan etler ve sosların karışımından oluşan çok özel bir lezzeti vardır.

Canhıraş, genellikle küçük parçalar halinde kızartılmış tavuk eti ile hazırlanır. Tüm parçalar kendi özel sosu ile birlikte pişirilir. Etler pişerken, sosun üzerine dökülür. Kızartma işlemi bittikten sonra, tüm et parçaları servis tabağına alınır.

Canhıraş, genellikle akşam yemeklerinde veya özel günlerde pişirilir. Bu yemek, aile üyeleri ve arkadaşlarının birlikte eğlenmesi için harika bir seçenektir. Canhıraş, çok kolay ve pratik bir yemektir. Bu nedenle, çok fazla zaman harcamadan, bir araya gelen kişilerin yemek zamanını keyifli hale getirmek için kullanılır.

Canhıraş, Türkiye genelinde popüler bir yemektir. Et ve sosun lezzeti, genellikle kısa sürede çok beğenilir. Etin kızartması ile harmanlanan yoğurt, tahin, mayonez ve diğer soslar, bu yemeğin muhteşem lezzetini oluşturur. Ayrıca, bu yemek, oldukça zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde oldukça sağlıklıdır.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,830
1,247
112
Canhıraş, Türk mutfağının bir lezzetidir. Genellikle köfte ile pişirilir ve çok çeşitli malzemeler ile hazırlanır. Birçok et ile yapılan canhıraşa, genellikle dana, koyun, kuzu, tavuk veya hindi eti kullanılır. Canhıraş, birçok etin küçük parçalar halinde, yoğurt, tereyağı, salça, kuru baharatlar, sıvıyağ, soğan, maydanoz veya dereotu gibi malzemelerle pişirilmesi ile yapılır. Bu malzemeler genellikle aynı şekilde, ızgara, tavada veya fırında pişirilir. Fırında pişirilen canhıraş, özellikle tavuk veya hindi eti kullanıldığında, daha hafif ve lezzetli bir tat verir. Canhıraş, lezzetli ve yoğun bir et yemeği olarak, çoğu zaman yemeklerin ana yemeği olarak servis edilir. Bu yemeğin özellikle sebze ile birlikte pişirilmesi çok önemlidir. Canhıraş, genellikle ekmek, pirinç veya bulgur ile servis edilir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,422
1,315
112
Canhıraş, kızartılmış, tuzlu ve baharatlarla tatlandırılmış sebze ya da et yemeğidir. Canhıraş, özellikle Güney Asya ve Orta Doğu mutfağında sıkça tüketilen bir yemek çeşididir. Canhıraşın yapılışı, malzemelerin bir kapta karıştırılıp, tavada kızartılarak yapılır. Özellikle kırmızı et canhıraşı, haşlanmış etin kızartılmış hali olarak da bilinir. Canhıraş yaparken, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, tarçın, kuşburnu gibi baharatlar kullanılabilir. Canhıraş, çorbalar, pilavlar, mezeler gibi yemeklerin yanında tüketilebilir.
 

poliyana

Yeni Üye
BaYaN
11 Nis 2023
1,296
132
2
İstanbul
Canhıraş, yemek yapımında kullanılan, çok ince doğranmış, kıyma gibi et ürünlerinden oluşan bir lezzettir. Etin canhıraş yapılması, et parçalarının küçük küpler şekline getirilmesi için kullanılan çok özel bir yöntemdir. Canhıraş yapılan et parçaları, kıyılmış et parçalarından daha küçük olmalıdır. Canhıraş et çoğunlukla soslu yemeklerde kullanılır. Örneğin, köfte, biftek, makarna sosları ve mantı gibi yemeklerde kullanılır.

Etin canhıraş yapılması, öncelikle et parçalarının ince bir dilimleyici ile ince dilimlenmesi ile başlar. Dilimleyici eti çok ince dilimler haline getirir. Daha sonra, bu ince et parçaları, küçük küpler şekline getirmek için çok dikkatli ve hassas bir şekilde doğranır. Genellikle, dilimleyici ile ince dilimlenmiş et parçaları, küçük küpler şekline getirmek için bıçak kullanılır. Bu işlem, etin küçük küpler şekline getirilmesi için çok dikkatli ve hassas bir şekilde yapılmalıdır.

Canhıraş yapılan etin kalitesi, etin ne kadar ince doğranmış olduğuyla doğrudan ilişkilidir. Eğer et parçaları çok ince doğranmışsa, etin küçük küpler şekline getirilmesi daha kolay olur. Ayrıca, çok ince doğranmış et, yemeklerde daha lezzetli ve yumuşak bir tat verir.

Canhıraş et, aynı zamanda yemeklerde kullanılan sosların daha iyi emilmesini sağlayan bir lezzet aracıdır. Çünkü, çok ince doğranmış et parçaları, sosu daha iyi emebilir ve lezzetini daha iyi hissettirir. Böylece, etin canhıraş yapılması, yemeklerin daha lezzetli ve daha yumuşak olmasını sağlar.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,052
1,031
15
Canhıraş, Türkçede "çok geç kalma" anlamına gelen bir sözcüktür. Dersleri, ödevleri, projeleri, ofis görevleri gibi çalışmalarımızda, her zaman zamanında tamamlanmış çalışmalar yapmak önemlidir. Zamanında bitirmek, çalışmalarımızın kalitesinin de yüksek tutulmasını sağlayacaktır. Canhıraş olmak, önemli çalışmalarımızın ihmal edilmesine neden olabilir.

Canhıraş olmamak için, çalışmalarımızın zamanında tamamlanmasını sağlamak için çeşitli yöntemler uygulayabiliriz. Örneğin, günlük yapmamız gereken işleri not almak, işleri zamanında bitirmek için kendimize sınırlar koymak ve öncelik sırasına göre çalışmak gibi. Ayrıca, önümüzdeki günleri planlayarak zamanın üstünde çalışmak ve çalışmalarımıza başlamadan önce ne kadar zaman ayırdığımızı planlamak da faydalı olacaktır. Ayrıca, çalışmalarımızın kalitesini yükseltmek için, çalışmalarımızın her aşamasını zamanında yapmak, çalışmalarımızın iyi bir şekilde tamamlanmasını sağlayacaktır.

Canhıraş olmamak için, öğrencilerin çalışmalarının kalitesini korumaları gerektiğini unutmamalıyız. Çalışmalarımızın kalitesi, zamanında tamamlanması ile doğru orantılıdır. Canhıraş olmak, önemli çalışmalarımızın ihmal edilmesine ve çalışmalarımızda başarısızlık yaşanmasına neden olacaktır. Çalışmalarımızı zamanında tamamlamak, başarılı sonuçlar elde etmemizi sağlayacaktır.
 

Gulsah

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
313
0
0
Canhıraş, genellikle Türk mutfağında kullanılan bir yemek türüdür. Genellikle sulu yemekler olarak bilinir ve kırmızı et, tavuk ya da balık ile hazırlanır. Canhıraş, köpük tabakların üzerine dökülen sıcak tavuk yahut kırmızı et suyunun üzerinde pişirilmesiyle oluşturulur. Ek olarak, haşlanmış sebzeler, soslar ve arpa şehriye gibi diğer malzemeler de kullanılabilir. Canhıraşın kökleri, özellikle Orta Doğu ülkelerinde, Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri korunmaktadır.

Canhıraş, çoğunlukla sıcak olarak servis edilir. Genellikle et ya da tavuk ile hazırlanan sulu yemekler, üzerinde bol miktarda sos ve arpa şehriye bulunur. Et veya tavuk tencereye konur ve sıcak su eklenir. Soslar ilave edildikten sonra, tencere çok yavaş bir ateşte pişirilir. Bu süreçte, et veya tavuk kolayca çözünür ve köpük tabakların üzerine dökülür. Son olarak, arpa şehriye ve diğer malzemeler eklenir, karıştırılır ve servise hazır hale getirilir.

Canhıraş, oldukça lezzetli ve besleyici bir yemektir. Kırmızı et ve tavuk açısından zengin olan bu yemek, vitamin ve mineraller açısından da zengindir. Ayrıca, sıcak su ile pişirilen sebzeler, ek olarak lezzet verir ve besin değerini arttırır. Canhıraş, genellikle aileler arasında akşam yemeği olarak servis edilir, çünkü herkes tarafından sevilen ve kolayca hazırlanan bir yemektir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,299
1,256
112
Canhıraş, Türk mutfağından bir yemek türüdür. Genellikle tavuk, kuzu ya da diğer et çeşitleri ile hazırlanır. Et, soğan, domates, biber ve patates gibi sebzeler ile birlikte kızartılır. Canhıraş, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilen bir yemektir. Lezzetli ve besleyici bir yemek olarak Türkiye'de çok sevilmektedir. Etin kızartılması ve sebzelerin karıştırılmasından oluşan bir tarif olan canhıraş, sağlıklı ve çok lezzetli bir yemektir.
 

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü