Çavdarhisar ın Ne İle Meşhur Olduğu
Çavdarhisar, Kastamonu ilinin kuzeyinde bulunan bir ilçedir. İlçenin meşhur olan şeyi, özellikle yöresel ürünleri ve tarihi eserleri ile meşhur olmasıdır. Şehir, Erzurum ile Kastamonu arasında bulunan güzergah üzerinde, tarihi bir geçit noktası olarak konumlanmıştır. Çavdarhisar, tarihsel eserleri, tarihi köyleri ve çevresindeki doğal güzellikleri ile turizme ev sahipliği yapmaktadır.
Çavdarhisar ın Tarihi Varlıkları
Çavdarhisar, çok sayıda tarihi esere sahiptir. Bunlar arasında en ünlüleri, 13. yüzyılda inşa edilen Çavdarhisar Kalesi, 14. yüzyılda inşa edilen Ulu Camii ve 16. yüzyılda inşa edilen Tarihi Han'dır. Çavdarhisar Kalesi, Kastamonu'nun en önemli tarihi eserlerinden biri olarak kabul edilmektedir. Kalenin içerisinde bulunan tarihi eserler, Çelebi Mehmet'in Sultanından beri korunmuştur. Ayrıca Ulu Camii ve Tarihi Han, Çavdarhisar'ın tarihi varlıkları arasındaki diğer iki önemli eserdir.
Çavdarhisar ın Yöresel Ürünleri
Çavdarhisar, özellikle yöresel ürünleri ile meşhur olmuştur. Bu ürünlerin en önemlileri, yöresel pastırmalar, tereyağı, kömür, üzüm, kayısı, kestane, kiraz, tatlı incir, çeşitli kurutulmuş meyveler ve yöresel yemeklerdir. Yöresel yemekler arasında, en çok tercih edilenler ise, Çavdarhisar'ın ünlü mantısı, etli yaprak sarması, köy köftesi, üzüm çöreği ve somunlarıdır.
Çevresindeki Doğal Güzellikleri
Çavdarhisar, çevresindeki doğal güzellikleri ile de öne çıkmaktadır. Çevresindeki doğal güzellikler arasında, İsmetpaşa, Şahin, Kızılca, Yayla, Karagöl, Beyaz, Çayır, Çukur, Kır, Yamaç, Kışla ve Kızılırmak gibi köyler yer almaktadır. Ayrıca Çavdarhisar, çevresindeki çayırlara ve kışlara sahip olmasının yanı sıra, çam, meşe, gürgen ve çınar ağaçlarının bol olduğu çok çeşitli ormanları da barındırmaktadır.
