Cezerye, Türk mutfağında çok sevilen bir tatlıdır. Genellikle bir çeşit lokumdur. Cezeryenin meyvesi, kuru meyveler, fındık, pırasa, tarçın, kabak çekirdeği ve pekmez gibi malzemelerden yapılır. Meyvelerin katkısıyla, cezerye çok lezzetli ve tatlıdır.
Cezeryenin çok çeşitli sağlık faydaları vardır. Özellikle, kuru meyveler, pekmez ve fındık cezeryenin içerisinde bulunan sağlıklı malzemelerdir. Kuru meyveler, kaliteli lif, vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Pekmez, kalorileri düşürür, metabolizmayı artırır ve kabızlığı önler. Fındık ise yağ asidi, omega 3, protein, kalsiyum, demir ve potasyum gibi çok sayıda besin değerine sahiptir.
Cezerye, sadece lezzetli görünümü ve tatları ile değil, sağlık açısından da oldukça yararlıdır. Lifleri, vitamin ve mineral içeriği sayesinde, kan şekeri düzeyini kontrol altına almada yardımcı olur. Ayrıca, vücutta toksinlerin atılmasına ve hücre yenilenmesine yardımcı olur. Böylece, sindirim sistemi sağlıklı kalır ve toksinlerden arındırılır. Cezerye, sağlığa olduğu kadar çocukların zihinsel gelişimlerine de katkı sağlar.
Sonuç olarak, cezerye, her yaş grubu için çok yararlı olmakla birlikte, diyet uygulayan kişiler için de uygun besin kaynağıdır. Çünkü, cezerye, lif, vitamin ve minerallerin yanı sıra, antioksidanlar içerir. Bu nedenle, cezerye, tüm toplumun sağlıklı bir yaşam sürdürebilmesinde önemli bir rol oynar.
