Çiğ Köfte Nasıl Yazılır?
Çiğ köfte, Türk mutfağının en çok sevilen ve beğenilen yemeklerinden biri. Yapılışı kolay, lezzeti de mükemmel olan çiğ köfte, herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Ülkemizin değişik coğrafyalarında farklı çeşitleri olsa da, temel olarak tüm çiğ köftelerin yapımında bulunan bazı malzemeler aynı. Bu makalede, çiğ köfte nasıl yazılır sorusunun cevabını arayacağız.
Malzemeler
Çiğ köfteyi yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
• 250 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı kuru soğan
• Yarım çay bardağı kuru domates
• 2-3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı kırmızı pul biber
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• Yarım çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
1. Kıymanın içine tuz, karabiber, kırmızı toz biber, biber salçası, un ve sıvı yağı ekleyip iyice yoğurun.
2. Hazırladığınız kıymalı yoğurda, küp küp doğradığınız soğan, kuru soğan, kuru domates, sarımsağının içine ekleyin ve tekrar yoğurun.
3. Elde ettiğiniz kıymalı yoğurt küpler halinde parçalara ayrılıp, ellerinizle yassı bir şekle getirin veya makarna makinesi ile çiğ köfte şeklinde çekin.
4. Çiğ köfteleri bir tavaya yağ koyup, pişirin.
Sonuç
Çiğ köfte, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri. Yapılışı kolay, lezzeti de mükemmel olan çiğ köfte, herkes tarafından sevilerek tüketiliyor. Bu makalede, çiğ köfte nasıl yazılır sorusunun cevabını vermeye çalıştık. Bu makalemizde, çiğ köfteyi yapmak için gerekli olan malzemelerin listesini ve hazırlanışını verdik.
