Çiroz Mezesi Nasıl Yapılır?
Çiroz mezesi, ülkemizde çok popüler olan etli mezeler arasında yer almaktadır. Bu meze, ortasında kıymalı et olan çok lezzetli bir meze olmakla birlikte, çok kolay bir tarif ile yapılabilir. Çiroz mezesi özellikle akşam yemeklerinde, özel günlerde veya konuklarınızı ağırlarken çok sevilen bir meze olmaktadır. Şimdi size bu lezzetli mezenin nasıl yapılacağını anlatacağız.
Gerekli Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 2 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- Yarım su bardağı sıcak su
Çiroz Mezesinin Yapılışı
1. Öncelikle, kıymayı haşlayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
2. Soğanları da ince küp şeklinde doğrayın.
3. Yağı tencereye alın ve soğanları kavurun.
4. Kıymayı ilave edip, hafifçe kavurun.
5. Domatesi küp şeklinde doğrayın ve kıymanın içine ilave edin.
6. Biraz daha kavurun.
7. Salçayı ekleyin ve sıcak suyu ilave edin.
8. Birkaç dakika kadar kısık ateşte pişirin.
9. Üzerine tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyin.
10. Çiroz mezesi servis yapılmaya hazır hale geldi.
Çiroz mezesi, etli mezelerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Bu tarif ile kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz. Tadına doyamayacağınız lezzetli bir çiroz mezesi yapmak için bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler: Çiroz mezesi, etli mezeler, tarif, kolayca yapılır, lezzetli.
