Dondurulmuş analı kızlı, kültürümüzde çok popüler bir tatlıdır. Bu yemeğin yapılması için gereken malzemeler çok basit ve kolay bulunabilir. Genellikle bu tatlı, meyve suları, şeker, un, tereyağı, pekmez, dondurulmuş üzüm, kuru üzüm, kabak çekirdeği, ceviz, fındık veya badem gibi malzemelerden oluşur.
Kendiniz yapmak için, öncelikle tencereye yağ koymalısınız ve üzerine unu ilave ederek kavurun. Sonra, meyve sularını ekleyerek kaynatarak sos haline getirin. Eğer isterseniz şeker de ekleyebilirsiniz. Ardından, dondurulmuş üzümleri, kuru üzümleri, kabak çekirdeğini, cevizi, fındığı veya bademi tencereye ilave edin ve karıştırarak karışımın kaynamasını sağlayın.
Bu arada, tatlının servis edilmesi için, özel olarak hazırlanmış bir tabakta dondurulmuş börekleri ocağın üzerinde ısıtın. Kavrulmuş unlu sosu üzerine dökün ve üzerine üzüm, ceviz veya fındık gibi istediğiniz malzemeleri ekleyin. Son olarak, tatlıyı üzerine çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Dondurulmuş analı kızlı, oldukça kolay bir tatlıdır ve evde yapılabilir. Bu tarif, herkes için uygun olan basit tariflerin arasında yer almaktadır. Bu tatlıyı özellikle bayram ve diğer özel günlerde sofralarımızda bulundurarak, misafirlerimize sunabiliriz.