Dünyanın en iyi çorbası konusunda kesin bir cevap vermek zor olsa da, çok sayıda farklı çorba tarifi ortaya çıkartmış olan birçok mutfak kültürü vardır. Her biri farklı lezzetleri ve tatları ile öne çıkmaktadır. Yöreye ve kişinin tercihlerine göre en iyi çorba değişiklik gösterebilir.
Türk mutfağının en lezzetli çorbalarından biri, sulu yemek olarak bilinen tariflerdendir. Bu çorbada, et, sebze, tahıl veya fasulye gibi malzemeler kullanılır. Et ve tahıl tercih edilirse, çorba lezzetli ve kaliteli olur. Sebzeler ise, patates, havuç, domates, biber, kabak, soğan, sarmısak ve sarımsak gibi besinlerden oluşur.
Arnavut çorbası da diğer ünlü çorbalardan biridir. Büyük oranda et içeren bu çorba, tereyağı, sıvı yağ, et suyu, sıcak su ve sebzeler gibi malzemelerle servis edilir. Arnavut çorbasının en önemli özelliği, içerisinde bulunan çeşitli baharatların kullanılmasıdır.
Bir diğer ünlü çorba olan Thailan Tom Yum'dur. Bu çorba, kırmızı biber sosu, taze limon otu, taze limon, karanfil, taze chilis, galangal, taze soğan, sıcak su, tuz ve taze baharatlar gibi malzemelerle yapılır. Tom Yum çorbasının lezzeti, çeşitli baharatların kullanımından kaynaklanmaktadır.
Japonya'da da miso çorbası çok popülerdir. Bu çorba, miso çorbası bazı, tahıl, et, sebze, baharat, soya sosu ve diğer çeşitli malzemelerden oluşur. Çorba genellikle miso çorbası bazı ile servis edilir.
Güney Amerika'da ise çok popüler olan Chilli çorbası vardır. Bu çorba, kırmızı biber sosu, domates, tahıllar, sebzeler, baharatlar, sıcak su ve soya sosu gibi malzemelerden oluşur. Chilli çorbasının lezzeti, çeşitli baharatların kullanımından kaynaklanmaktadır.
Çorbaların içinde bulunan malzemelere göre değişiklik gösterse de, dünyanın en iyi çorbasının tarifi her kişinin tercihlerine göre değişebilir. Farklı kültürlerin farklı çorba tarifleri vardır ve bunların hepsi lezzetli olabilir. Önemli olan, çorbanın lezzetini özgün ve eşsiz kılacak malzemeleri seçmektir.
