Dünyanın ilk yemeği hakkındaki tartışmalar aslında neredeyse insan tarihinin başlangıcına dayanıyor. Yemek, insanların çeşitli evrelerde gelişmesinde hayati öneme sahip olan, pratik ve çok fonksiyonlu bir faaliyetti. Yemek, insanların yaşamlarının her anında bulunmuştur.
İlk insanların yemekleri, günümüz standartlarına göre çok basit olmuştur. Genellikle et ve sebze türlerinden oluşan karışımların kullanıldığı söylenmektedir. İlk insanların kullandıkları yiyecekler arasında, çatal ve bıçakların bulunmaması nedeniyle, elle parçalanan kabuklu yemişler, sert meyve ve sebzeler de vardı.
İlk insanların ekmeksiz yaşamaları, onları çok çeşitli besinleri tüketmeye zorlamıştır. Yemekleri, bir araya getirme ve bir araya getirdikleri dolayısıyla da pişirme, çeşitli bitkilerin toplanması, hayvanların avlanması, etlerin kızartılması veya dövülmesi, sebzelerin kurutulması veya tuzlanarak muhafaza edilmesi gibi çeşitli süreçleri içeriyordu.
İnsanların tarihsel gelişim sürecindeki beslenme alışkanlıkları, insanların çeşitli gelişmiş ve modern tarifler oluşturmasına yol açmıştır. Günümüzde, insanların yiyecekleri, çeşitli terimleri, malzemeleri ve pişirme yöntemleri kullanarak oluşturulan karmaşık tariflerdir.
Günümüzde, dünyanın ilk yemeğinin ne olduğu konusunda büyük tartışmalar vardır. Bazıları, insanların kabuklu meyveler, sebzeler, et ve balık türleri gibi gıdaları tükettiğini ve bunların dünyanın ilk yemeği olabileceğini savunmaktadır. Diğerleri ise, insanların ilk yemeğinin, çömleklerde pişirildiği veya ateşin üzerinde pişirildiği düşünülen daha karmaşık tarifler olduğunu öne sürmektedir.
Yemek, insanların hayatının ne kadar önemli bir parçası olduğunu göstermektedir. İlk insanların yemekleri, günümüz insanlarının yaşamlarının önemli bir bölümünü oluşturmaktadır. Yemek, insanların kültürel gelişimlerinin ve gelişme sürecinin önemli bir parçasıdır. Yemek, insanların sağlıklarının da önemli bir parçasıdır.