En güzel Çaylı kek nasıl yapılır

En Güzel Çaylı Kek Nasıl Yapılır?

Kek yapmak herkesin zevkine göre değişiklik gösterebilir. Ancak, en güzel çaylı kek yapımının ana malzemelerinin ve özelliklerinin aynı olduğunu söylemek mümkündür. Çaylı kek yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

Un, şeker, tereyağı, çay, yumurta, süt, maya, karbonat

Malzemelerin Hazırlanması

Üzerinde çalışacağınız ortamın temiz ve tozsuz olmasına dikkat edin. Malzemeleri ölçülü bir şekilde ölçüp alın. Öncelikle bir kaseye unu ve şekeri karıştırın. Tereyağını eritin ve unlu-şekerli karışıma ilave edin. Ardından çayı ekleyin ve homojen bir karışım elde edin.

Çaylı Kek Hamuru Hazırlama

Bir kabın içerisine yumurtayı ve sütü koyup karıştırın. Bu karışımın içerisine mayayı ekleyin. Bütün malzemeleri karıştırdıktan sonra, karbonat ilave edin. Karbonat ile mayayı birbirine karıştırın ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çaylı kek hamurunu unlu-şekerli karışıma ilave edin ve çok iyi karıştırın.

Çaylı Kek Üzerine Şerbet Sosu Hazırlama

Şerbet sosu için bir tencereye bir çay bardağı toz şeker, bir çay bardağı su ve bir çay bardağı portakal suyu koyun. Tencereyi ateşe koyun ve sos kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Sosun kaynatma süresi yaklaşık olarak 10 dakikadır. Şerbet sosu kaynatıldıktan sonra, ocağın altını kapatarak soğumaya bırakın.

Çaylı Kek Hazırlama

Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tepsiye alıp, üzerine yayın. Daha sonra hamuru, üzerine şerbet sosu dökün. Tekrar fırına alıp yaklaşık olarak 35 dakika pişirin. Çaylı kekiniz piştiğini anlamak için, orta kısmına bir tahta çıtalı sokup, çıtalan çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

Çaylı Kek Sosu Hazırlama

Çaylı kekinizi süslemenin en güzel yolu, üzerine krema sosu sürmektir. Sos için bir kaseye 1/4 su bardağı toz şeker ve 1/4 su bardağı süt koyun. Krema sosu için bu malzemeleri iyice karıştırın ve köpürtün. Sosu çaylı kek üzerine sürmek için kullanın.

Sonuç

Çaylı kek yapmak öncelikle malzemelerin doğru oranda ve kalitede olmasına bağlıdır. Doğru oranda ve kalitede malzemeleri kullanarak, çaylı kek yaparak, hem lezzet olarak hem de görsel olarak çok güzel tatların keyfini çıkartabilirsiniz.

Çaylı kek, çayın her türlüsüyle yapılabilen her zaman sevilerek yenen kolay ve lezzetli bir kektir. Çaylı kekin içine koyulan çay, hafif aromatik bir tadı ve kendine özgü bir aroma kazandırır. Kek, çayla karışan un, şeker, kabartma tozu, maya, süt, tereyağı ve biraz da sebze yağı ile yapılır.

İlk olarak, çaylı kek için gerekli malzemelerin hazırlanması gerekir. Çay için, çaydanlıkta çok az su ile az miktarda çayın kavrulması ve soğuması gerekir. Ardından, bütün kuru malzemeler (un, şeker, kabartma tozu, maya) karıştırıcı kabına alınır ve iyice çalkalanır. Daha sonra süt, tereyağı ve sebze yağı eklenir ve iyice karıştırılır.

Son olarak, çaydanlıkta kavrulan ve soğumaya bırakılan çay karıştırıcı kabına ilave edilir ve tüm malzemeler homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırılır. Kek kabı yağlanır ve daha sonra da bu karışım dökülür. Kek 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Çaylı kek piştiğinde, lezzetli kokusu ile evinizi sarmaya başlayacaktır.

Çaylı kek, çay ile farklı bir lezzet kazanan kolay ve pratik bir tarif olduğundan, herkesin zevkine göre değiştirilerek yapılabilir. Örneğin, çayın yerine kahve kullanılabilir, çikolata katılabilir, meyveler de eklenebilir. Böylece, çaylı kek her zaman farklı, özel ve lezzetli olabilir.