En Güzel Kuru Köfte Nasıl Yapılır?
En güzel kuru köfteyi yapmak, evde tüm zamanların en lezzetli yemeklerinden birinin yapılmasının keyfini çıkarmak için harika bir fırsattır. Evde kuru köfte yapmak, çok kolaydır ve zaman almaz. İçerisinde kullanılan taze malzemelerin aroması ve lezzeti ile çok özel bir yemek elde edilebilir.
Kuru Köfteyi Nasıl Hazırlayabilirim?
Kuru köfte yapmak için öncelikle malzemelere ihtiyaç vardır. Bunlar, 2 çay bardağı kıyma, 1 çay bardağı bulgur, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 yemek kaşığı kimyon, 2 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 yemek kaşığı tarçın, 1 adet sivri biber, 2 diş sarımsak, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay bardağı sıvı yağdır.
Malzemeleri Hazırlamak
Malzemeler hazırlanırken öncelikle kıyma, bulgur, sıvı yağ, toz kırmızı biber, tuz, pul biber, karabiber, kimyon, sirke, kuru nane, tarçın, sivri biber, sarımsak ve yumurta karıştırılır. Kuru malzemeler karıştırılırken, sıvı yağ ve sıvı yağ eklenir. Malzemeler karıştırılırken, karışım ince bir kıvama gelmelidir.
Köfte Şekillendirme
Köfte şekillendirme aşamasına geçildiğinde, elde edilen karışımdan küçük parçalar alınarak el ile şekillendirilmelidir. Şekillendirilen parçaların üzerine sıvı yağ sürülmeli ve bir tavada kızgın yağda pişirilmelidir. Köfteler piştikten sonra, servis tabağına yerleştirilir ve hemen servis edilmelidir.
Kuru köfte, evde kolaylıkla yapılabilecek çok lezzetli ve pratik bir yemektir. Zaman almaz ve çok fazla malzeme kullanmaz. Doğru malzemeler seçilerek ve uygun şekilde hazırlanırsa, en güzel kuru köfteyi hazırlayabilirsiniz.
