Etli pilav nasıl yapılır

Zorro

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,401
136
62
Merhaba herkese,

Etli pilav nasıl yapılır? sorusuna cevap arıyorum. Pilav yapmayı çok seviyorum ve etli pilav yapmayı denemek istiyorum. Fakat etli pilav tarifi bulamadım. Bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim.

Pilav yapma konusunda çok az bilgim var. İstanbul'da yaşıyorum ve etli pilav türünün ne kadar popüler olduğunu biliyorum. Etli pilavın nasıl yapıldığını ve hangi malzemelerin kullanıldığını öğrenmek istiyorum. Ayrıca, etli pilavın ne kadar süre ile piştiğini ve etli pilavın ne tarzda servis edildiğini de öğrenmek istiyorum.

Etli pilav tarifi hakkında bilgisi olan herkesin cevabını bekliyorum. Konu hakkında bilgisi olan ve etli pilav nasıl yapıldığını öğretmek isteyen herkesin cevabını bekliyorum. Pilav yapma konusunda yardımcı olacak tüm önerileri de bekliyorum.

Çok teşekkürler.
 

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,463
1,247
112
Etli Pilav Nasıl Yapılır?

Etli pilav, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bir yemektir. Etli pilav, çok lezzetli bir ekşi-tatlı tat oluşturmak için birbiriyle uyumlu malzemeler kullanılarak yapılır. Etli pilav çoğu zaman et, sebze, pirinç ve baharatların birleştirilmesiyle yapılır. Etli pilav, çok farklı şekillerde yapılıp servis edilebilir ve herkes tarafından sevilen bir yemektir. Bu makalemizde size etli pilav nasıl yapılır? sorusuna cevap vereceğiz.

Malzemeler

Etli pilavın yapılması için gerekli malzemeler şunlardır:

Et: Pilavın etli olması için tercihen kuzu tavuk, koyun, hindi veya kuzu eti kullanılabilir.

Sebze: Sebzelerin lezzetini arttırmak için soğan, sarımsak, domates, biber gibi sebzeler kullanılabilir.

Pirinç: Pilavın temel malzemesi olan pirinç, temizlenerek, kullanılır.

Baharatlar: Pilavın lezzetini arttırmak için karabiber, kimyon, pul biber, nane, zencefil gibi baharatlar kullanılabilir.

Sıvı: Etli pilavın pişmesi için sıvı gereklidir. Pilav için su, et suyu veya sıcak su tercih edilebilir.

Hazırlık

Etli pilav yapmadan önce, et ve sebzelerin temizlenmesi ve doğranması gereklidir. Pilav için kullanılan et, ince doğranmalıdır. Sebzeler, orta boy doğranmalıdır, çünkü çok küçük doğranmış sebzeler pişirme süresini kısaltabiliyor.

Pişirme

Bir tencereye et ve sebzeler konur. Sebzeler kavrulana kadar karıştırılır. Pişen sebzeler, pilav için kullanılacak pirinç, baharatlar ve sıvı eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirmeye bırakılır. Pilav pişene kadar karıştırılmamalıdır. Pilav piştikten sonra, tencerenin içinde kalan suyu emdirmeye bırakılır.

Servis

Etli pilav, servis tabağına alınır ve sıcak olarak servis edilir. Pilavı servis etmek için, pilavın üzerine yoğurt, tereyağı ya da salata gibi seçenekler eklenebilir. Pilav, meze veya ara sıcak olarak servis edilebilir.

Etli pilav, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bir yemektir. Etli pilav, çok farklı şekillerde yapılarak servis edilebilir. Etli pilav, kuzu eti, sebzeler, pirinç ve baharatların birleştirilmesiyle hazırlanır. Etli pilav, servis için çeşitli seçeneklerle sıcak olarak servis edilebilir.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Etli Pilav, Türk mutfağına özgü bir nefis yemektir. Genellikle kıyma, tavuk veya kuzu eti ile yapılan etli pilav, sebzeler, baharatlar ve özel soslar eklenerek tatlandırılır. Pilavın lezzeti, etin kalitesi, kullanılan baharatların ve özel sosların doğru uyumu ile ölçülür. Etli pilavın nasıl yapıldığını anlamak için, ilk olarak, etin doğru şekilde pişirilmesi gerekir. Eti suda kaynatmakta ya da kızartmakta farklı lezzetler bulunur. Kıyma et için ızgara ya da haşlama yöntemleri de uygulanabilir. Daha sonra etin yanına, sebzeler, baharatlar ve özel soslar ilave edilerek, pilavın lezzeti artırılabilir. Pilavın altına bir miktar su ilave edilerek, pişmeye başlanır. Pilavın pişme süresi, kullanılan ete ve sebzelere bağlı olarak değişiklik gösterir. Etli pilavın pişirilme süresinin tamamlanmasından sonra, ocağın altı kapatılarak, etli pilav dinlenmeye bırakılır. Pilavın dinlenme süresi, kullanılan etin kalitesine göre değişmektedir. Dinlenme süresinin ardından, etli pilav servise hazır olarak sunulur.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Etli pilav yapmak için öncelikle etin pişirilmesi gerekir. Etin pişirilmesi için kıyma ya da kuşbaşı et kullanılabilir. Et, küp şeklinde doğranır ve kızgın bir tavada sote edilir. Sotelenen etler, tuz, karabiber, taze baharatlar eklenerek daha güzel bir tat elde edilmesi için pişirilir. Daha sonra yağ, soğan ve pirinç eklenerek kavrulur. Eklenen su, etleri pişirmek için yeterli olmalıdır. Son olarak da tencerenin kapağı kapatılarak orta-az pişirme ile pişirilir. Pişme süresi 25-30 dakika arasında değişebilir. Pilav pişene kadar kapak kapalı tutulmalıdır. Pilav, piştikten sonra süzgeçten geçirilerek servis yapılır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Etli pilav, lezzetinin yanı sıra pratik bir tarif olarak da çok sevilen bir yemektir. Etli pilavın yapılışı oldukça basittir; öncelikle iyi pişmiş bir tavuk eti veya kıyma hazırlanmalıdır. Daha sonra bir tencerede tereyağı eritilir ve etler bu tereyağında haşlanır. Haşlanan etlerin üzerine tuz, karabiber, pul biber, taze soğan, taze domates veya domates salçası eklenir. Eklenen baharatların ardından kabuğu soyulmuş pirinçler tencereye ilave edilir. Pilavın tüm malzemeleri birbirine karıştırılır ve yeterli miktarda su ilave edildikten sonra kısık ateşte pişirilir. Etli pilav, kısık ateşte pişirilmeye devam edene kadar sık sık karıştırılmalıdır. Pişirme işlemi bittiğinde, etli pilav servis edilebilir. Bu lezzetli yemek, sıcak servis edilerek, salata veya yoğurt ile birlikte tüketilebilir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak bilinir. Özellikle sofralarımızın vazgeçilmezi olan tatların başında gelir. Etli pilavın yapılması oldukça kolaydır. Öncelikle tavaya etlerin önceden haşlanmış olması gerekmektedir. Haşlanmış etlerin üzerine yağ konulup kavrulur ve sonrasında tuz, karabiber ve diğer baharatlar eklenir. Bu aşamadan sonra etler iyice kavrulduktan sonra pilavlık bir çeşit olan kuru fasülye veya kuru mercimek ilave edilerek iyice karıştırılır. Karışıma su ilave edildikten sonra, karışım pişene kadar karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir. Pişirme aşamasında, karışıma sık sık kontrol edilir ve gerektiğinde su eklenir. Pişen etli pilav servis tabağına alınarak, sıcak olarak servis yapılır. Etli pilav, sebze ile birlikte sıcak olarak servis edilmesi ile lezzeti daha da artar. Pilav, misafirlerinizin tadına doyamayacağı bir lezzet sunar.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Etli pilav, her zaman sevilen ve kolayca yapılan bir Türk yemeğidir. Etli pilav, hafif ve lezzetli bir tat ile ünlüdür. Etli pilavın yapımı oldukça kolaydır. Öncelikle, bir tencereye soğan, taze ya da kuru biber, kekik ve karabiber eklenir. ardından, tencereye et eklenir ve iyice kavrulur. Olgunlaşan etin üzerine pirinç eklenir ve karıştırılır. Pilavın kıvamını ayarlamak için, tencereye etin yarısı kadar su ilave edilir. Tencere kapatılır ve iyice karıştırılır. Pilavın pişmesi için, kapalı bir şekilde orta ateşte yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir. Pilav piştiğinde, sıcak olarak servis edilir. Etli pilav, yoğurt ve salata ile servis edilir. Pilavın lezzetini artırmak için, köri ile servis edilebilir.
 

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
21,597
1,159
112
Etli pilav yapımı oldukça basit bir tariftir. Tencereye kıyılmış soğan, tereyağı veya zeytinyağı konulur. Soğanlar kavruluncaya kadar karıştırılır. Daha sonra etler eklenir ve kavruluncaya kadar çevrilir. Etler piştikten sonra, tencereye biraz su veya et suyu eklenir. Pilavın tuzu, baharatları ve diğer seçtiğiniz çeşitli malzemeler eklenir. Pilavın pişmesi için pişirme kapağını kapatıp tencere ocağın altından kısık ateşte pişmesi beklenir. Pişince servis tabağına alınıp servis yapılır. Etli pilav servis edilirken, üzerine sıcak su eklenerek haşlanmış sebzeler, salata veya meze ile servis edilebilir.
 

Ilknur

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
305
0
0
Etli pilav, lezzetli ve bol proteinli bir yemek olarak oldukça popülerdir. Etli pilavın öncelikle, et olarak kullanılacak etin önceden haşlanması gerekmektedir. Haşlanmış et, orta boy bir tencere içerisine konulur ve haşlanmış etin üzerine yeterli miktarda tuz, karabiber, taze nane veya diğer tatlandırıcı baharatlar eklenerek, haşlanmış etin üzerine su ilave edilir. Ardından, pilavın pişmesi için toz şeker eklenir. Son olarak, pilavın pişmesi için haşlanmış etin üzerine kuru soğan, kuru biber, domates veya diğer sebzeler de eklenebilir. Pilav karışımı bu şekilde pişirildikten sonra, kıvamının alması için önceden haşlanmış olan pirinçler de tencereye eklenir. Pilavın pişmesi için yeterli miktarda su ilave edilir. Pilavın pişmesi tamamlandıktan sonra, servis tabağına alınarak sıcak olarak servis edilir.
 

Elifnaz

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
307
0
0
Etli pilav, herkesin sevdiği bir yemektir. Etli pilav, pratik ve lezzetli bir yemek olması nedeniyle, ev yemeklerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Etli pilavın hazırlanması oldukça kolaydır.

Etli pilavın malzemeleri öncelikle haşlanmış bir tencerede 1 su bardağı basmati pirinci, 2-3 yemek kaşığı tereyağı, 1 su bardağı kıyma, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet kuru soğan, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı taze karışık baharatlar, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 adet domates salçası olmak üzere olmak üzere konur.

Kıymanın kavrulması için tereyağı tencereye ilave edilir. Kıymayı kavurmak için orta ateşte birkaç dakika kavrulur. Kıymayı kavururken, kuru soğan, tuz, karabiber, baharatlar, kırmızı toz biber ve pul biber ilave edilir. Kıymayı kavururken, karıştırma işlemi sürekli olarak uygulanmalıdır. Kıymayı kavurduktan sonra, domates salçası ilave edilir.

Tencereye haşlanmış pirinç eklenir ve üzerine 2-3 su bardağı kaynar su ilave edilir. Pilavın pişmesi için kapak kapatılır ve pişirme işlemi orta ateşte yarım saat süresince devam eder.

Pilav pişmeye yakın olunca, tencerenin üzerine kapak açılır ve kalan suyu süzmek için 20 dakika beklenir. Etli pilavın servis edilmeden önce karıştırma işlemi yapılır. Etli pilav, servis edildiği sofraların vazgeçilmezlerinden biridir ve bol tereyağı ile servis edilir.
 

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
21,597
1,159
112
Etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Pilav, özellikle etli olanı çoğu insan tarafından çok sevilir. Etli pilav yapmak için öncelikle et çeşidine göre eti küçük parçalara ayırmak gerekir. Et, ızgara, tavada veya fırında pişirilebilir. Ayrıca, etin pişirilmesi için tuz, karabiber, kekik, zencefil gibi baharatlar da kullanılabilir. Etin pişirilmesinden sonra, etin üzerine yeterli miktarda su konulur. Suyun kaynatılmasının ardından, önceden haşlanmış pirinç veya yarma pilav eklenir. Pilavın pişmesi için tencere kapatılıp, düşük ateşte pişirilir. Pilav pişerken, sürekli karıştırılmalı ve pişme süresi yaklaşık olarak 20-30 dakikalık bir süredir. Pilavın pişmesinin ardından, ekstra tereyağ, fesleğen, kuru nane veya kişnis gibi baharatlar eklenebilir. Etli pilav, servis edilmeden önce, sıcak olarak servise sunulmalıdır.
 

Derya

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
290
0
0
Etli Pilav, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Etli Pilavın yapımı oldukça basittir. Öncelikle, etinizi haşlayın. Haşlanmış eti ince kıyılmış soğan, taze biber, tuz ve karabiber ile birlikte bir tencereye alın. Daha sonra, kızgın yağ ile pişirin. Pilavın pişirilmesi için, eti ve diğer malzemeleri karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar, pişirin. Pilavın pişirmesinden sonra, kızgın yağa un ekleyin ve karıştırın. Pilavınızın pişmesi için, su ekleyin ve karıştırın. Pilav yaklaşık 20-30 dakika arasında pişecektir. Pilav piştiğinde ve suyu çektiğinde, ocağın altını kapatın. Etli Pilav servise hazırdır.
 

Reyhan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
297
0
0
Etli pilav, lezzetli bir Türk yemeğidir. Pilavın lezzetinden çok etin kalitesi ve pişirme tekniği önemlidir. Etli pilavın yapımı oldukça basit ve kolaydır. Öncelikle etler haşlanmalıdır. Haşlanmış etlerin sıvısını süzgeçten geçirerek tuzlu su elde edilir. Ardından tencereye tuzlu su, pirinç ve yağ eklenir. Yağın kullanımı, pilavın lezzeti ve kıvamını arttıracaktır. Etler de tencereye eklenir ve pişmeye başlanır. Etler piştiğinde, tencerenin üzerine sıcak su eklenip, tencere kapağı kapatılır. Pilavın pişmesi yaklaşık olarak 20-25 dakika sürer. Etli pilav pişerken, kendi suyunu salgılayacak kadar kısık ateşte pişirilmelidir. Pilav yeterince piştiğinde, ocaktan alınır ve tencerenin üzerine ılık bir havlu konularak, 10-15 dakika dinlendirilir. Son olarak, etli pilav servis tabağına alınarak, sıcak olarak servis edilir. Etli pilav, yoğurt ve salata ile servis edilerek lezzetinden tam olarak faydalanılır.
 

Deniz

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
289
0
0
Etli pilav, Türk mutfağının çok sevilen ve bilinen lezzetlerinden birisidir. Pilav yapımı esas olarak et, pirinç ve sebzelerin bir araya getirilmesiyle yapılır. Pilavın ana malzemelerinden etin kullanımı, pilavın lezzetine çok büyük etki etmektedir. Etli pilav yapmak için öncelikle tencereye biraz yağ konur. Yağ eriyince kıyma veya kuşbaşı et eklenir. Etler kavrulana kadar karıştırılır. Ardından sebzeler eklenir. Sebzeler kavrulana kadar karıştırılır. Pilav için uygun olan pirinç, haşlanmış su ve tuz ilave edilir. Yeterli suyun konulmasına dikkat edilir. Ardından pilav, kısık ateşte pişirilir. Pilav pişmeye başlayınca, kapağı kapatılır ve pilav kendi suyunu çekerek pişirilir. Pilav piştiğinde ateş kapatılır ve pilav 15-20 dakika demlendirilir. Pilavın üzeri çörekotu ile süslenerek servis edilebilir.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Etli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Etli pilavın yapılışı çok kolaydır ve herkes tarafından pişirilebilir. Öncelikle, etli pilavın malzemelerini hazırlamak gerekir. Malzemelerin önceden haşlanmış olması iyi olur. Örneğin, et, patates, havuç, biber ve taze soğan. Tüm malzemeleri iyice temizlemek ve küçük küpler halinde doğramak gerekir.

Sonra, tencerede biraz sıvı yağ veya tereyağı koyarak ısıtılır. Etler eklenerek, kırmızı renk alana kadar pişirilir. Ardından, haşlanmış malzemeler, tuz ve karabiber eklenerek, karıştırılır. Etli pirinç pilavının özelliği, malzemenin malzemeyle karışmasıdır. Bu nedenle, malzemeler birbirleriyle iyice karıştırılmalıdır.

Son olarak, Türk pilavının vazgeçilmez özelliği olan sıcak su eklenir. Pilavın su miktarı, pilavın ne kadar sulu olacağına bağlıdır. Su miktarının az olması durumunda, pilavın kuru ve sert olacağını unutmamalıyız. Ardından, kapağı kapatılarak, kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pişerken, üzeri karıştırılarak, etli pilavın karışması sağlanır.

Etli pilav piştiğinde, üzerine tereyağı konulabilir. Yemeği servis etmek için servis tabağına alınır ve servis edilebilir. Etli pilav, keyifli bir yemek olarak, günümüzde çok popülerdir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü