Hangi İlin Baklavası Meşhurdur?
Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden özellikle meşhur olan baklava çeşitleri arasında mutlaka bazıları vardır. Baklava, genellikle birçok milletin geleneksel tatlısı olarak kabul edilmektedir. Her bölgenin kendine has özellikleri ve tarifleri vardır. Türkiye'nin çok çeşitli yörelerinden özellikle meşhur olan baklava çeşitleri arasında ise Antep, Kayseri ve Gümüşhane baklavası meşhur konumundadır.
Antep Baklavası
Antep baklavası, Antep'in meşhur tatlısıdır. Bu baklava, son derece hafif, kıtır ve yumuşak bir kabukla ön plana çıkar. Antep baklavasının özelliği, tatlı içine yerleştirilen kuru üzüm veya fındığın eklenmesidir. Kuru üzüm veya fındık, baklavanın üzerine çatalla kaplandıktan sonra üzerine yağ sürülür. Antep baklavasının yapılışı oldukça zahmetli ve dikkat gerektirir.
Kayseri Baklavası
Kayseri baklavası, Kayseri'nin meşhur lezzetidir. Kayseri baklavası, kıtır ve çok hafif bir yapıya sahip olmakla birlikte, içerisindeki süt, yoğurt, kuru üzüm veya fındık doldurmalarıyla çok lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Bu baklavanın üzerine süt veya kaymak sürülür ve çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır.
Gümüşhane Baklavası
Gümüşhane baklavası, Gümüşhane'den gelen meşhur bir tatlıdır. Bu baklava, çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır ve genellikle sadece fındıkla doldurulur. Bu baklavanın üzerine yağ sürülür ve kolayca pişirilir. Gümüşhane baklavası, tatlı ve hafif bir lezzeti vardır.
Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden özellikle meşhur olan baklava çeşitleri arasında, Antep baklavası, Kayseri baklavası ve Gümüşhane baklavası meşhurdur. Antep baklavasının özelliği, tatlı içine yerleştirilen kuru üzüm veya fındığın eklenmesidir. Kayseri baklavası, süt, yoğurt, kuru üzüm veya fındık doldurmalarıyla çok lezzetli bir tatlı olarak bilinir. Gümüşhane baklavası ise sadece fındıkla doldurulur ve üzerine yağ sürülür.
