Hörre Çorbası Nasıl Yapılır?
Hörre çorbası, özellikle Türkiye'de çok popüler olan bir tariftir. Bu çorba, çoğu zaman karışık sebze olarak tüketilir. Hörre çorbası, hayatınızın bir parçası haline gelmeden önce, nasıl yapılacağını öğrenmek için bu makaleyi okumanız gerekmektedir.
Malzemeler
Hörre çorbasının yapılması için gereken malzemeler;
- 1 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı beyaz pirinç
- 1 su bardağı kuşüzümü
- 1 litre su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Hazırlık
Öncelikle, havuç, patates, soğan ve domatesleri, ufak parçalara doğrayın.
Pişirme
Tereyağını bir tencerede eritin. Havuç, patates, soğan ve domatesleri, tencereye ekleyin ve karıştırın. Biraz pişirin ve sonra 1 litre su ile doldurun. Pirinci ve kuşüzümünü, tencereye ekleyin ve kaynayana kadar karıştırın. Tuzu da ekleyin ve çorba kısık ateşte 45 dakika pişene kadar karıştırın. Son olarak, çorbayı zeytinyağı ile tatlandırın.
Sıcaklığı Ayarlamak
Çorba, sıcaklığı ayarlamak için servis yapmadan önce, 15 dakika kadar dinlendirilmelidir.
Servis Yapmak
Hörre çorbası servis yapmadan önce, kabuklu bademler veya kurutulmuş üzümler eklenebilir. Çorba, servis sırasında, yağlı ya da sütlü olarak tüketilebilir.
Hörre çorbası, ekstradan tatlandırma olarak, limon, maydanoz, biber veya soslar eklenerek tüketilebilir.
