Kağıt oyma sanatı, kağıt üzerine baskı, çizim veya oyma tekniği kullanarak oluşturulan ürünleri ifade etmek için kullanılan bir terimdir. Kağıt oyma, kağıdın üzerine çizimler, resimler veya çeşitli şekillerin kesilmesi yoluyla oluşturulan bir sanat tekniğidir. Kağıt oyma sanatının çoğu zamanlar nakış işlemi olarak da adlandırıldığını da belirtmek gerekir.
Kağıt oyma sanatı, aslında, çok eski bir gelenektir. Çin'de M.Ö. 2. yüzyıla kadar uzanan bir tarihi vardır. Daha sonra Japonya'da da kağıt oyma tekniği gelişti. Kağıt oyma sanatı, daha sonra Avrupa'da da giderek yaygınlaşmaya başlamış ve 19. yüzyılda özellikle büyük bir popülariteye ulaşmıştır.
Kağıt oyma sanatı, çoğu zaman kağıdın üzerine baskı tekniği ile oluşturulur. Kağıdın üzerine çizimler, resimler veya çeşitli şekiller kesilerek oluşturulur. Baskı tekniği sayesinde, çok ince ve detaylı işlemler yapılabilir. Kağıt oyma sanatında kullanılan diğer teknikler, çizim, çizgi, hat, kabartma, çini gibi tekniklerdir.
Kağıt oyma sanatı, özellikle dekoratif ürünler, afişler, giysiler ve diğer ev eşyaları gibi ürünlerin üretiminde kullanılan bir tekniktir. Kağıt oyma sanatının bu şekilde çoğu zamanlar dekoratif amaçlar için kullanılmasının yanı sıra, sanatçılar tarafından da günlük yaşamının anlatımı için kullanılan bir teknik olmuştur. Kağıt oyma sanatının, tarihsel ve kültürel açıdan çok önemli bir sanat formu olduğu da söylenebilir.