Kayseri Develi nin Neyi Meşhur?
Kayseri Develi, Türkiye'nin tarihsel kentlerinden biridir. Kentin meşhur lezzetleri, tarihsel zenginlikleri ve müzik kültürü, ünlü Türk şairi Yusuf Has Hacip'in 'Develi Develi' adlı eserinden alıntılanan 'Develi Develi Develi' cümlesinden dolayı meşhurdur. Kayseri Develi, Türkiye'nin en eski kentlerinden biri olup, M.Ö. 3000 yıllarına dayanan tarihi bir geçmişe sahiptir.
Develi'nin Tarihi
Kayseri Develi, M.Ö. 3000 yıllarında Hititler tarafından kuruldu. Bu kent, Hititlerin zirvesi haline gelene kadar sürekli büyüdü ve gelişti. Develi, eski Mısır ve Asur krallıkları tarafından da ziyaret edildi. Mısır Krallığı tarafından Kayseri bölgesine, koyun ve keçi sürülerinin taşınması için köleler gönderildi ve böylece Develi'nin ünlü koyun ve keçi ürünleri için ünlü olması sağlandı.
Develi'nin Mutfağı
Kayseri Develi, ünlü koyun ve keçi ürünleri ile meşhurdur. Develi'nin yöresel lezzetleri, koyun ve keçi eti ile yapılan yemekler, köy yemekleri ve bazı tatlılarıdır. Köy yemeklerinin en ünlüsü, yoğurtlu patates çorbasıdır. Bu çorba, Develi'nin özgün lezzeti olan yoğurt ile servis edilir. Köy yemekleri arasında ünlü olan diğer yemekler şunlardır: köfte, karnıyarık, yayla çorbası, mıhlama ve patlıcan musakka.
Develi Müziği
Kayseri Develi, Türkiye'nin en ünlü müzik kültürlerinden biridir. Türk şairi Yusuf Has Hacip, Kayseri Develi ve çevresindeki coğrafyaya ait şiirlerinde söz eder. En ünlü eserlerinden bir tanesi "Develi Develi" adlı şiirdir. Bu şiir, Kayseri Develi'nin müzik kültüründen büyük bir etki sağlamış ve ünlü Türk müziği bestecisi Selahattin Pınar tarafından müziğe dökülmüştür.
Kayseri Develi, tarihi, lezzetleri, müzik kültürü ve ünlü şairi Yusuf Has Hacip'in 'Develi Develi' adlı eseriyle meşhurdur. Gezginlerin, tarih meraklılarının ve lezzet tutkunlarının her yıl ziyaret ettiği bu bölgede, tarihi ve kültürel güzellikleri keşfetmek ve tadına doyasıya bölgenin ünlü efsanelerini ve lezzetlerini keşfetmek mümkündür.
