Konya Çebiç Nedir?
Konya çebiç, Türkiye'nin içerisinde bulunan Konya ilinin geleneksel lezzetlerinden biridir. Günümüzde çok popüler olmuş olan bu lezzet, Konya'da tarih boyunca çok fazla sevilen bir tarif olmuştur. Konya çebiç, domates, biber ve közlenmiş soğan ile hazırlanan bir tür börek türüdür. Bu börek, yumuşacık hamurun içerisine közlenmiş soğan, biber ve domates ile doldurulmuştur. Konya çebiç herkes tarafından sevilmektedir ve çok lezzetli bir tat bırakır.
Konya Çebiç Nasıl Yapılır?
Konya çebiçinin yapılışı oldukça basit olmakla birlikte, çok lezzetli ve kaliteli bir ürün elde edebilmek için malzemelerin doğru seçilmesi çok önemlidir. Öncelikle közlenmiş soğan, biber ve domates karışımı içerisine ilave edilecek malzemeler hazırlanır. Ardından közlenmiş soğan, biber ve domatesler ile doldurulmuş hamur yoğrulur. Üzerine istenilen şekilde kesilen hamur, 180 derece fırın içerisinde pişirilir. Son olarak, üzeri kızarıncaya kadar pişirilen çebiç, servis edilir.
Konya Çebiç Nasıl Yendiği?
Konya çebiç, servis edildiği şekliyle veya üzerine sos, tereyağı veya peynir konularak yenmektedir. Porsiyon olarak servis edilen çebiç, çay ile birlikte tüketilebilir. Çay çebiç ile çok lezzetli bir kombinasyon oluşturmaktadır. Ayrıca, Konya çebiç, tost yapılarak da yenmektedir. Tost yapımında, çebiç ile üzerine peynir, sosis veya herhangi bir malzeme konularak yenmektedir.
Konya Çebiç Fiyatı Nedir?
Konya çebiçinin fiyatı, satılan ürünün büyüklüğüne, kalitesine, içerisine konulan malzemelere ve satan mekana göre değişmektedir. Konya'da satılan çebiçlerin fiyatları, 2 TL ile 10 TL arasında değişmektedir.
Anahtar Kelimeler: Konya çebiç, domates, biber, közlenmiş soğan, tereyağı, peynir, türk mutfağı.
