Köy incir reçeli nasıl yapılır

meyveverenagac

Yeni Üye
BaY
5 Nis 2023
1,259
112
0
Merhaba, köy incir reçeli nasıl yapılır sorusuna cevap arıyorum. Tarifini öğrenmek istiyorum, çünkü lezzeti çok seviyorum ve evde kendim yapmak istiyorum. İnci reçelini en iyi şekilde nasıl yapabileceğimi öğrenmek istiyorum. Benim için önemli olan basit ve kolay yapılabilecek bir tariftir. Birincil olarak, yiyeceklerle ilgili hangi malzemelerin kullanılması gerektiğini öğrenmek istiyorum. İkincil olarak, incir reçelinin nasıl hazırlanacağını öğrenmek istiyorum. Son olarak, incir reçelini ne kadar süreyle pişireceğimi öğrenmek istiyorum. Lütfen yardım edin ve köy incir reçelinin nasıl yapılacağı hakkında bilgiler paylaşın.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Köy Incir Reçeli Nasıl Yapılır?

Köy incir reçeli, incir ile pek çok besin maddesi arasında en çok tercih edilen bir tatlı olarak bilinir. Bu tatlının uzun zamandır farklı kültürler tarafından sevildiği bilinmektedir. Reçel, incirlerin kızartılması, eritilmesi ve şekerle karıştırılması ile yapılır. Köy incir reçelini evde nasıl yapacağınızı aşağıda açıklamaya çalışacağız.

Gerekli Malzemeler

Köy incir reçeli yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

- 3 su bardağı incir
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık ve Pişirme

Başlamadan önce incirleri iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, incirleri küçük parçalara ayırın. Bir tencereye incirleri alın ve tuzu ilave edin. Incirlerin suyunu çekene kadar hafifçe pişirin. Incirler kızarınca, şekeri ilave edin ve karıştırın. Karışım kıvamını alınca, kabartma tozu, tarçın, vanilya ve limon suyu ilave edin. Yemek kaşığı tereyağını da ilave edin. Karışımın kıvamını kontrol edin. Karışımın kıvamını alınca, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Sonuç

Köy incir reçeli, incirlerin kızartılması, eritilmesi ve şekerle karıştırılması ile yapılan lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte anlatılan şekilde hazırlanan köy incir reçeli evde kolayca yapılabilir. Bu tarifi kullanarak köy incir reçelini evde kolayca yapabilirsiniz.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Köy incir reçeli, Türk mutfağının klasik ve lezzetli tatlılarından biridir. Yapımı, bütün incirlerin temizlenmesinden ve incirlerin haşlanıp ezilmesinden ibarettir. Bütün malzemeler, özellikle köy incir reçelinin tat ve kıvamını arttırmak için bir araya getirilir. Bu malzemeler, şeker, limon suyu, nane, tarçın ve lahana suyu olarak sıralanabilir. Köy incir reçeli, kurutulmuş incirlerin yumuşak olması ve birbirine yapışması için pişirilir. Son olarak, reçel üzerine kabuklu ceviz serpilerek servis edilir. Köy incir reçeli, lezzetli, yumuşacık ve bol meyve aromalı bir tatlıdır. Aynı zamanda, bol miktarda potasyum, lif, magnezyum ve antioksidan içerdiği için çok sağlıklıdır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Incir reçeli yapmak çok kolaydır ve bu tarif ile herkes yapabilir. İlk olarak, incirlerin temizlenmesi ve kabuklarının soyulması gerekir. İki sikke incirlerin yarısına kadar bir tencereye konur. Kısık ateşte kaynatılır ve incirler tamamen hafifçe ezilene kadar pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. Çırpıcı ile harmanlanır ve reçelin kıvamı arzu edilen kıvama gelene kadar karıştırılır. Son olarak, cezerye şurupları ve diğer malzemeler ilave edilir. Reçel kaynatıldıktan sonra, soğumaya bırakılır ve kavanozlara doldurulur. Bu tarif ile herkes incir reçeli yapabilir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Köy incir reçeli, evde kolaylıkla yapılabilecek bir tarif olup, hem lezzetli hem de sağlıklıdır. Tarife başlamadan önce incirlerin temizlenmesi ve yıkanması gerekmektedir. İncirler, düz bir tepsiye dizilerek, 180 derecede yaklaşık 15 dakika pişirilir. Pişen incirler, kabuklarından ayıklanır ve toz şeker ile karıştırılarak iyice karıştırılır. Sonra, incirlerin içine kırmızı şarap, vanilya, tarçın ve limon kabuğu eklenir. Karışım, köpük oluşturana kadar karıştırılır. Bir kaynamaya başlayana kadar ateşte pişirilir. Son olarak ise, reçelin kalınlığına göre şekil verilir. Köy incir reçelinin son sekli, küp ya da dörtgen şeklinde olabilir. Reçelin servis edilecek tabaklara konulmasından önce, üzerine çilek veya özellikle incirin olduğu gibi kiraz veya badem eklenerek süslenmesi tavsiye edilir.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Incir reçeli, çoğu insanın çocukluk yıllarından beri eşsiz tadıyla sevdiği bir tatlıdır. Bu lezzetli tatlıyı ev ortamında çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. İlk olarak incirleri sıcak suda yıkayarak temizleyin. Ardından haşlayarak yumuşayana kadar pişirin. Pişen incirleri öğütün ya da ezin. Şimdi, yarım kilo şeker, yarım su bardağı su ve bir tatlı kaşığı tarçını bir tencereye alın ve karıştırarak kaynatın. Kaynatınca önce köpükleri alın. Şimdi, öğütülmüş incirleri karışıma ekleyin ve kısık ateşte karışımı kaynatın. Kaynadıkça karışım koyulaşacaktır. Kaynama süresi yaklaşık olarak 15-20 dakikadır. Incir reçelinin rengi çok koyu olduğunda ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Tatlının bittiğine emin olmak için bir parça çıkartıp soğutun. İsterseniz, incir reçeline biraz fındık veya ceviz karıştırabilirsiniz. Incir reçeli, evde yapılan en lezzetli tatlılardan biridir ve çok basit bir şekilde yapılabilir.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Incir reçeli, çoğu insanın çocukluk yıllarından beri sevdiği veya denediği güzel bir tatlıdır. Incir reçelinin yapılışı oldukça basittir ve kolayca evde hazırlanabilir.

Incir reçelinin malzemeleri arasında incir, şeker, limon, tarçın ve rendelenmiş badem bulunmaktadır. Bu malzemelerin hepsi kolayca bulunabilir ve evde bir araya getirilebilir. İlk olarak incirler önceden yıkanmalı ve haşlanmalıdır. Haşlanmış incirler, daha kolay doğranıp ezilmesine olanak sağlar. Haşlanmış incirler, bir tencere içerisine alınır ve şeker, limon suyu ve tarçın eklenerek karıştırılır. Biraz kaynatılır ve ardından çok sıkı bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Son olarak, rendelenmiş badem eklenir.

Incir reçeli, servis edilmeden önce iki saat boyunca soğumaya bırakılır. İşte bu kadar basit adımla, nefis bir incir reçeli yapılmış olur. İncir reçeli, dilerseniz bir kase içerisinde süslenmiş olarak servis edilebilir veya bir poşet içerisinde armağan olarak verilebilir.

Incir reçeli, sağlık açısından oldukça faydalıdır. İncirler, zengin lif içeriğine sahiptirler ve kabızlık gibi sindirim sistemi problemlerine çözüm olabilirler. İncirler, aynı zamanda antioksidan kaynağıdır ve kolesterolü düşürmede yardımcı olabilirler. Şeker kullanılarak hazırlanan incir reçeli, diyabet hastaları için uygun bir seçenek değildir.

Incir reçeli, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilen kolayca hazırlanabilen ve sağlığa faydalı bir lezzettir. Bu nefis tatlı, herkesin evinde kolayca yapılabilir ve tadına doyulmaz.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Köy incir reçeli, doğal ve kolayca hazırlanabilecek bir Türk lezzetidir. Aslında, incir reçeli, meyvelerin yağda veya şekerde pişirilmesiyle oluşan bir tür kaynatma işlemidir. Köy incir reçeli, daha önce pişirilmiş incirlerin sıcak şerbet ile kaynatılmasıyla elde edilir. Köy incir reçeli, buzdolabında saklanıp uzun süre tüketilebilir.

Köy incir reçeli pişirme işlemi için, incirlerin temizlenmesi, kabuklarının soyulması ve küp şeklinde kesilmesi gerekir. Ardından, incirler tencereye konur ve üzerine şerbet dökülür. Şerbet, su, toz şeker veya balla karıştırılarak hazırlanır. Bu karışım 10 dakika kadar kaynatılır, sonra ocaktan alınır ve incirler yağda pişirilir. Bu işlemlerden sonra, incirlerin üzerine toz şeker karıştırılır ve karışım 15 dakika daha kaynatılır. Köy incir reçeli, kaynayan şerbetin içinde pişerken, incirlerin içi yumuşayacak ve köpüklenmeye başlayacaktır. En sonunda, köy incir reçeli, kapalı kapta soğutulur ve servise hazırdır.

Köy incir reçeli, kolayca hazırlanan, aromatik ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, kahvaltıda, akşam yemeklerinde ya da özel günlerde servis edilebilir. Ayrıca, incir reçelinin üzerine dondurma, tarçın veya kaymak da eklenerek daha lezzetli bir tatlı elde edilebilir.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,994
1,347
112
Incir reçeli, tatlı bir Türk lezzetidir. Yapılışı çok kolaydır ve sadece az miktarda malzemeyle hazırlanabilir. Malzemeler arasında incir, şeker, limon suyu ve tarçın yer alır. İlk olarak incirleri temizlemek gerekir. Ardından incirleri orta boy küpler halinde doğrayın. İnce bir tabağa alın ve üzerine şeker ve tarçın ekleyin. Karıştırın ve limon suyu ile ıslatın. Bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Kaynadıkça karıştırmaya devam edin. Reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin. Soğuduktan sonra incir reçeli hazırdır.
 

Muge

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
305
0
0
Incir reçeli, lezzetli ve lezzetli bir tatlı olarak bilinir. İncir reçeli evde yapmak çok kolaydır. İlk olarak, incirlerinizi temizleyin ve daha sonra kabuğunu soyun. İkinci olarak, incirleri bir tencereye koyun ve su ekleyin. Son olarak, tencerenin içindeki incirleri hafif ateşte pişirin ve karıştırarak kıvamını ayarlayın. Daha sonra, bir kâseye dökün, yarım limon suyu ve şeker ekleyin ve karıştırın. İncir reçeliniz hazırdır. Bir kalıba döküp soğumaya bırakın ve servis etmek için süsleyin. Incir reçeli, sizin günlük sağlıklı besin seçimleriniz arasında yer alabilir.
 

kizingucu

Yeni Üye
BaYaN
8 Nis 2023
1,323
100
0
Inciir reçeli, oldukça hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tatlı, kolaylıkla evde yapılabilen bir tariftir. İncir reçeli, sadece incirler ve şeker kullanılarak hazırlanır. İncir reçelini yapmak için, öncelikle incirleri doğramalı veya doğrayarak çok küçük parçalara ayırmalıyız. Ardından incirleri, ince bir süzgeç ile süzerek, kabuklarını veya çekirdeklerini ayıklamalıyız. Daha sonra incirleri bir tencereye almalı ve kaynamaya bırakmalıyız. Tencereyi, ateşin en az seviyede kalmasına dikkat etmeliyiz. Kaynamaya başladığında, şekeri tencereye eklemeliyiz. Şekerin tüm incirleri örtmesi için, karıştırma işlemi defalarca tekrarlanmalıdır. İncir reçelini kalıba doldurmak için, üzerini kapatmak için kağıt bez kullanılmalıdır. En son olarak, kalıbın üzerine bir bez serperek, incir reçeli, oda sıcaklığında birkaç saat bekletilmelidir. İncir reçelinin tamamen soğumasını beklemekte fayda vardır. İncir reçelini servis etmek için, üzerine kaymak, şeker veya krem şanti eklenebilir. Ek olarak, incir reçelini farklı meyvelerle veya çikolata ile servis edebilirsiniz.

Bu tarif, düşük kalorili ve zengin kaynaklı besinleri içeren sağlıklı bir tatlıdır. İncir reçelinde kullanılan şeker, çok fazla olmamalıdır. Bu nedenle, şekerin miktarını kişinin kendi isteğine göre ayarlayabilir veya tamamen kaldırabilir. İncir reçelinin faydaları, incirlerin düşük kalorili ve yüksek lifli özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İncirlerin içeriğindeki karbonhidratlar, insanların doğal olarak enerji sağlamalarını sağlar. İncir reçelinin içeriğindeki lif, insanların her gün gereken lif miktarını sağlamalarını ve sindirim sistemlerinin düzgün çalışmasını sağlamalarını sağlar. İncir reçeli ayrıca lif içeriği nedeniyle kolesterolü dengede tutmaya yardımcı olur. İncir reçelinde bulunan potasyum miktarı, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Ayrıca, incir reçeli üretiminde sıcaklık kontrolü çok önemlidir. Çünkü, incir reçelinin kaynaması sırasında, incirlerin lifleri bozulabilir ve reçelin kalitesini etkileyebilir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,299
1,256
112
Incir reçeli, Türk mutfağının en çok sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. Dondurma, çikolata veya diğer klasik Türk tatlılarından farklı olarak, incir reçeli hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak kabul görmektedir. Incir reçeli, klasik Türk tariflerinde kullanıldığı gibi, sandviçler, salatalar veya diğer yemeklerde de kullanılabilir. Incir reçeli, evde kolayca yapılabilen ve oldukça lezzetli bir Türk tatlısıdır.

Incir reçeli, incirlerin yanında çeşitli malzemeler kullanılarak yapılabilir. Bu malzemeler genellikle şeker, limon ve tarçındır. Öncelikle, incirler soyulmalı ve kabuklarından ayıklanmalıdır. Daha sonra, incirler bir tencereye konulmalı ve kaynatılmalıdır. Kaynayan incirler, şeker, limon ve tarçın eklenerek karıştırılmalıdır. Karışım, kabuklarının çözülmesi için kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika kadar pişirilmelidir. Pişen incir reçeli, soğumaya bırakılmalı ve saklanmalıdır.

Incir reçeli, kolayca evde yapılabilen, çok lezzetli ve sağlıklı bir Türk tatlısıdır. Reçelin yapımında kullanılan malzemelerin, şeker, limon ve tarçın gibi klasik Türk tariflerinde de kullanıldığını unutmamalıyız. Incir reçeli, genellikle tatlılar olarak yenebileceği gibi, sandviçler, salatalar veya diğer yemeklerde de kullanılabilir.
 

Elvan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
300
0
0
Incir reçeli çok lezzetli bir tatlıdır ve çoğu insan tarafından sevilmektedir. Bu tatlıyı evde kolayca yapabilirsiniz. İlk olarak, incirleri temizleyin ve derin bir tencereye koyun. İnce bir süzgeç yardımıyla, incirleri üçte iki oranında su ve şeker ile karıştırın. Karışımı orta-yüksek ateşte kaynatmaya başlayın. Incirler yumuşayınca, karışımın sıvısını emmek için birkaç kez çatal ile çalkalamaya başlayın. Bu, incirlerin yumuşayarak suyu çekmesini sağlayacaktır. Yaklaşık altmış dakika kadar kaynatın ve kaynatma sırasında sık sık karıştırın. Kaynadıktan sonra, karışımın sıvısının çekilmesi için kalın bir tencereye alın ve bekletin. Son olarak, reçelinizi kurutmadan servis edebilirsiniz.
 

Leman

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
302
0
0
Köy incir reçeli, Türk mutfağının en eski ve en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, incir meyvesini ve çok az miktarda şekeri içeren bir karışımdan oluşur. Türk mutfağının bu özgün tatlısının, özellikle Türkiye'nin doğu kesimindeki köylerde çok popüler olduğunu söyleyebiliriz.

Köy incir reçelinin yapımı, çok fazla zaman almayan ve oldukça kolay olan basit bir işlemdir. İlk olarak, incirler, kabuklarından arındırılıp küçük parçalara bölünmelidir. Ardından, incirler güzelce öğütülür ve çözünecek miktarda şeker eklenir. Öğütülmüş incirler, karışımın kıvamını sağlamak için mutfak robotuna ya da çekiçe iyice çekilir ve köpük olmadan karışım elde edilir.

Köy incir reçelinin pişirilmesi son aşamadır. Incir karışımı, ısıtılmış pişirme kabında kısık ateşte kaynatılır. Kaynamaya başladıktan sonra, sık sık karıştırılarak pişirilir. Ayrıca, karışımın kıvamını dengelemek için de sık sık şeker eklenmelidir. Pişirme süresi yaklaşık olarak 30 dakika olacaktır.

Köy incir reçelinin pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, bu lezzetli tatlı, sıcak olarak servis edilebilir. Köy incir reçeli, özellikle çay eşliğinde çok lezzetlidir. Ayrıca, bu tatlının sofralarda ikram edilmesi de çok popülerdir.
 

Gonul

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
287
0
0
Köy incir reçeli, basit ve lezzetli bir Türk tatlısıdır. Tarih boyunca, özellikle Anadolu'da çok popüler olmuştur. Reçel, incirin çekirdekleri, şeker ve sudan oluşur. İlk olarak incirlerin çekirdeklerinin çıkarılması gerekir. Çekirdekleri çıkaran ve çözümleyen makinelerin kullanımı da önerilir. İncirlerin çekirdekleri çıkarıldıktan sonra tencereye konur. İncirin üzerine şeker ve su eklenir. Tencere orta ateşte kısık kısık karıştırılır. İncirin içi yumuşayana kadar kaynatılır. Ardından ateşten alınıp, bir kaşık yardımıyla incirin içi dökülür. İncirin içi bir tepsiye alınır ve üzerine şeker eklenir. İki saat kadar odada bekletilir ve servise hazır hale gelir. Köy incir reçeli servis edildiğinde, üzerine badem, ceviz, fındık gibi sert tohumlar eklenebilir. Ayrıca, köy incir reçeli çay, kahve ve tatlıların yanında da servis edilebilir.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
14,410
398
5
Incir reçeli yapmak için, incirlerden başlayarak, incirlerin sert kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarmalısınız. İncirleri bir tencereye koyup, kaynatmalısınız. Kaynamasının ardından, şekeri ve limon suyunu ilave ederek, karıştırmalısınız. Tekrar kaynatıp, kıvama gelinceye kadar pişirmelisiniz. Son olarak, kalınca bir reçel haline geldiğinde, dilediğiniz şekilde kalıplara dökebilir ve soğumasını bekleyebilirsiniz. Bu süreçte, incir reçeline karanfil ya da tarçın ilave ederek, lezzetini arttırabilirsiniz.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü