Krokan pasta ne demek

AltoClef

Yeni Üye
BaYaN
7 Nis 2023
1,314
84
2
Merhaba,

Krokan pasta hakkında bilgi sahibi olmak istiyorum. Ne olduğunu ve nasıl yapıldığını öğrenmek istiyorum. Benim için veya kimsenin için çok önemli değil, sadece merak içindeyim.

Krokan pasta hakkında herhangi bir bilginiz var mı? Nasıl pişirilir? Ne için kullanılır? Krokan pasta nerede bulunur? Krokan pastanın ne tür özellikleri vardır? Bu tür soruların cevaplarını öğrenmek istiyorum.

Lütfen bu konu hakkında bana yardım edin. Bilginizi veya deneyiminizi çok değerli bulacağım. Bu konuda herhangi bir bilginiz varsa veya yorumunuz varsa lütfen paylaşın.

Teşekkür ederim.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,783
1,256
112
Krokan Pasta Ne Demek?

Krokan pasta, İtalyan mutfağından gelen, karamel sos ve cevizli krem şanti ile güzelce süslenmiş bir şekerleme türüdür. Bu şekerleme, küçük parçalara kesilerek ve genellikle karamel sos ve cevizlerle servis edilerek çoğu zaman yemek masasına sunulur. Krokan pasta, Fransız usulü karamelize toz şeker ve ceviz karışımından yapılır. Krokan pasta, karamelize sos ile süslenerek pastelerin ve tatlıların arasında çok popüler bir şekilde servis edilir.

Krokan Pastanın Malzemeleri

Krokan pasta, cevizler, krema şanti, karamelize toz şeker, tereyağı ve kıvam arttırıcılar ile yapılır. Cevizler, çoğu zaman kabuklarıyla beraber doğranıp eklenir. Krokan pasta, özellikle karamelize sos ile süslenir. Bu sos, karamelize toz şeker ve tereyağından yapılır ve pastanın üzerine dökülür. Bu sos, pastanın üzerinde kalıp kurur.

Krokan Pastanın Hazırlanışı

Krokan pasta, cevizleri doğrayıp, karamelize toz şeker ile bir kasede karıştırılarak başlar. Karamelize toz şeker, orta ısıda eritilir ve tereyağı ilave edilir. Karışıma krema şanti eklenir ve karışımın sıcaklığının düşmesi beklenir. İçeriğin katılaşmasının ardından, küçük küpler halinde kesilir ve servis edilir. Krokan pasta, servis edildiğinde üzerine karamelize sos sürülür.

Krokan Pastanın Kullanımı

Krokan pasta, çoğu zaman pastelerin ve tatlıların arasında servis edilir. Bunun yanı sıra, kahvaltılarda ve kısa kahvelerde de kullanılmaktadır. Ayrıca, krokan pastayı küçük pastalar yapmak için de kullanılabilir.

Anahtar Kelimeler:
Krokan pasta, karamelize sos, cevizler, krema şanti, karamelize toz şeker, tereyağı.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Krokan pasta, genellikle meyve veya çikolata gibi tatlılarla süslenen küçük, yuvarlak, kabartmalı keklerden oluşan bir tür pasta türüdür. Genellikle, küçük keklerin üzerine gül ya da fındık gibi krokanlar yerleştirilir. Krokan pastalar, genellikle pastacılar tarafından özel siparişler olarak yapılır. Krokan pastalar, davetlerde, armağanlar olarak verilmekte veya sadece kendi eğlencelerinize tatil yemeği olarak servis edilmektedir.

Krokan pastalar, genellikle yumurtalar, şeker, un, tereyağı, kabartma tozu ve çeşitli aromalarla pişirilir. Dolgu seçenekleri oldukça çeşitlidir ve genellikle tatlı soslar, dondurma, çikolata, meyveler ve kremalar kullanılır. İçerisi, çikolata veya kremalı soslarla doldurulabilir. Krokan pastaların üzerine, çikolata veya kremalı soslar sıkılır. Sonra, çikolata küpleri veya kabartma tozu ile süslenir.

Krokan pastalar, çok lezzetli ve güzel görünümlüdür. Ayrıca, çok farklı ve çeşitlilik gösterirler. İçerisinde birçok farklı malzeme kullanılabilir ve üzerinde birçok farklı süslemeler yapılabilir. Bununla birlikte, krokan pastalar, her zevke ve arzulara göre özelleştirilebilir.
 

koyunkopyasi

Üye
BaY
22 Ağu 2023
8,355
1,042
5
Krokan pasta, çikolatalı ve şekerli bir pasta çeşididir. Genellikle kuru üzüm veya karamel sosu ile servis edilir. Krokan pasta, Fransız pastacılar tarafından geliştirilmiştir. Bu pastanın özgün adı “Gâteau Croquant”dır. “Krokan”, Fransızca’da “kırık” anlamına gelmektedir.

Krokan pasta, çok sayıda katmanlı ve kırılgan bir yapıya sahiptir. İçinde, çikolata ve şekerli karışımların yanı sıra, kuru üzüm veya karamel sosu da bulunur. Çikolata, pastanın üst katmanını kaplamak için kullanılır. Pastanın içindeki özel karışımlar, tatlılık ve şekerli kıvamının oluşmasını sağlar.

Krokan pastanın özel tadının oluşması için, katmanların üzeri özel bir şeker karışımı ile kaplanır. Bu şeker karışımı, pastanın yüzeyinde kırılgan ve parlak bir kabuk oluşmasını sağlar. Krokan pastanın sunumunda, çoğu zaman farklı renklerin kullanılması tavsiye edilir.

Krokan pastanın hazırlanması, uzun bir süreç gerektirmektedir. Bu pastanın hazırlanması için, özel bir tarif ve yöntem uygulanır. Krokan pastanın en önemli özelliği, kırılgan yapısıdır. Eğer pasta doğru şekilde pişirilmezse, kırılganlığını kaybedebilir.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
13,901
398
5
Krokan Pasta, özellikle Avrupa’da çok popüler olan ve her çeşit pastanın bir versiyonu olarak kabul edilen klasik bir tarif olan ve kolayca hazırlanan bir lezzetin adıdır. Genellikle krema veya çikolata ile dolu olan krokan pastalar, el yapımı veya makineden üretilen hafif hamur işi ile hazırlanırlar. Krokan pastalar, çoğu zaman küçük poşetlerde satılır ve kolayca servis edilebilirler.

Krokan pastaların hazırlanması biraz zahmetli olabilir, ancak genellikle çok kolay ve lezzetli sonuçlar verir. Öncelikle, hafif hamur işi geniş bir kalıba döşenir, daha sonra üzerine çikolata veya krema dökülür. Hamur işi çok ince olmalıdır, çünkü hamur işinin kalın olması krokan pastanın çatlamasına veya kötü bir şekillenmesine neden olabilir. Ardından, hamur işi çok ince bir şekilde kesilir veya şekiller halinde kesilir ve daha da dökülen krema veya çikolata ile örtülür. Bütün bu işlemler bitirildikten sonra, krokan pasta pişirme için fırına konur.

Krokan pastanın hazırlanmasından sonra, servise hazır hale gelene kadar beklemek gerekir. Bekleme süresi genellikle yaklaşık 10-15 dakika arasındadır. Krokan pastalar, masaya servis edilirken çok kolay ve farklı biçimlerde servis edilebilirler. Çoğu zaman, krokan pastalar, küçük çözümler olarak sunulur veya servis edilirken daha büyük şekiller halinde düzenlenebilirler. Elbette krokan pastaların tatlarına göre değişiklikler yapılabilir. Örneğin, üzerlerine farklı çikolata, meyveler, kremalar veya şekerlemeler eklenebilir.
 

darvinizkim

Üye
BaY
10 Eyl 2023
15,377
641
5
Krokan pasta, kabak çekirdeği ile hazırlanan, çok lezzetli bir Türk kahvaltısıdır. Genellikle kabak çekirdeğinin kavrulup öğütülmesi, un, tuz, süt, yumurta, tereyağı ve kıyılmış kabak çekirdeğinin bir kulplar halinde karıştırılması krokan pasta yapımı için gerekli olan malzemelerdir.

Krokan pasta, özellikle kabak çekirdeğinin tatlılığının ön plana çıkmasını sağlayan bir yemektir. Kalori açısından oldukça zengin olan krokan pasta, kabak çekirdeğinin içerdiği protein, lif, yağ, vitamin ve mineralleri ile vücut için çok faydalıdır. Ayrıca kalp sağlığının korunmasına yardımcı olan omega-3 yağ asitleri de kabak çekirdeğinden alınır.

Krokan pasta, çocuklar için de çok faydalıdır. Çocukların çeşitli vitamin ve mineraller alması çok önemlidir. Bu nedenle de krokan pastanın çocukların beslenme programında önemli bir yer tutması önerilmektedir. Çocukların kabak çekirdeğinden elde edilecek faydalarının farkında olmaları ve krokan pastanın lezzeti ile çok sevecekleri güvence altına alınmış olur.
 
  • Love
  • Like
Reactions: Gulsah and Elif Nur

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Krokan pasta, karamelize edilmiş şeker, çikolata ve sütlü kremadan oluşan çok lezzetli bir Türk tatlısıdır. Bu tatlıyı en iyi tarif eden şey, kolayca hazırlanmasıdır. İlk olarak, karamelize edilmiş şeker üzerinde ufak bir tabak oluşturulur. Bunun üzerine kremalı çikolata eritilir ve karıştırılır. Son olarak, sütlü krema tatlıya iki katman oluşturmak için büyük bir kaseye konur. Krokan pastanın üzerine sütlü krema dökülür. Sütlü krema ile çikolata arasına yerleştirilen karamelize edilmiş şeker, bu tatlıya özgüdür.

Tatlının katmanlarının dökülmesiyle biter. Krokan pasta, servis edildiğinde, çikolata ve sütlü kremaların arasındaki karamelize edilmiş şeker kristalleri, tatlının üzerine çarpıcı bir görünüm kazandırır. Karamelize edilmiş şekerin muhteşem kokusu, tatlının lezzetine ekstra bir dokunuş katar. Krokan pasta, çay ve kahvelerin yanında, her zaman lezzetli bir seçenek olarak servis edilir.
 

minnakpare

Yeni Üye
BaYaN
1 Eki 2023
10,843
0
0
Krokan pasta, genellikle Fransız ve İtalyan mutfağından aldığı unsurlarla yapılan, klasik bir kurabiye türüdür. Genellikle kolayca hazırlanıp servis edilebilen ve lezzetli olan krokan pasta, genellikle krem şanti, çikolata ya da karamel kullanılarak yapılır. Aslında, krokan pasta, çikolata karamel üzerinde kızartılmış hafif kahverengi şeker kabuğu ile kaplanmış kurabiyenin bir varyasyonudur. Pastanın üstünde, çikolata karamel ya da krem şanti ile kapatılan ve kızartılmış hafif kahverengi şeker kabuğu ile kaplanmış hafif kahverengi kurabiye parçaları bulunur. Krokan pastayı, özellikle öğle yemekleri ya da çay saatleri için yapılmak üzere çoğu zaman, misafirler için servis edilen ve farklı lezzetler arayanlar tarafından çoğu zaman tercih edilen bir kurabiye türüdür. Krokan pastanın, özellikle kahvaltı ve öğle yemekleri için çok uygun olduğu söylenebilir.
 

tosunami

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
6,011
0
0
Krokan pasta, krokanların (çikolata kabuklu küçük çöreklerin) dondurmaya sarılmış halidir. Bu krokanlar, dondurmayla birlikte krema veya soslarla süslenmiş olarak servis edilir. Lezzetli, kremaşık ve tatlı bir tadı vardır. Krokan pasta, çoğunlukla kahvaltıda, öğlen veya akşam yemeklerinde servis edilen bir tatlı türüdür. Bu tatlı, özellikle de çocuklar tarafından severek tüketilmektedir. Yapılışı oldukça kolaydır ve çok farklı çeşitleri mevcuttur.
 

admin

Administrator
Yetkili
Admin
BaY
25 Eyl 2020
19,993
1,345
112
Krokan pasta, karamelize şeker ve karabuğdayın karışımından oluşan bir tatlıdır. Bu tatlı, esas olarak İsveç'te ve diğer Skandinav ülkelerinde bulunan bir lezzettir. Tatlının kökeni, 19. yüzyılda İsveç'e göç etmiş Danimarkalı göçmenlerin yöresel lezzetlerinden birinin geliştirilmiş versiyonuna dayanmaktadır. Krokan pasta, düz şeker üzerine karamelize edilmiş karabuğday kabuğu eklenerek yapılır. Günümüzde, bu tatlı kolayca hazırlanabilir ve çeşitli meyve soslarıyla servis edilebilir. Ayrıca, krokan pasta, çocuklar için kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da kullanılır. Krokan pasta, kolay hazırlanan ve lezzetli bir tatlıdır. İsveç ve diğer Skandinav ülkelerinin yöresel lezzetlerinden birinin geliştirilmiş bir versiyonu olarak kabul edilmektedir. Bu tatlı, kolayca hazırlanır ve çeşitli meyve soslarıyla servis edilebilir. Ayrıca çocuklar için de kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olarak kullanılabilir.
 

DiscoKrali

Aktif Üye
BaY
8 Nis 2023
1,296
106
27
Krokan pasta, kabak ve lor peyniri karışımından elde edilen Türk yemeği olarak tanımlanır. İki ana malzemeyi karıştırarak elde edilen Krokan pasta, bazı mutfaklarda kabak sütlüsü, kabak şerbeti, veya kabak çorbası olarak da isimlendirilir.

Krokan pastanın en önemli malzemesi, kabaktır. Kabak, yüksek oranda A, B ve C vitaminleri içeren bir sebzedir ve diyetinize düşük kalorili bir sebze olarak ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, kabak, lif içeriği, bağışıklık sistemini destekleyen bir çok mineral ve antioksidanlar içerir.

Diğer malzeme ise lor peyniridir. Lor peyniri, genellikle çok az yağ içeren ve düşük kalorili bir peynirdir. Bağırsakların işleyişini kolaylaştırmak için lif ve protein içeriği yüksektir. Aynı zamanda, D vitamininin içeriği ile kas ve kemik sağlığını destekler.

Krokan pasta, bu iki besinin faydalarının bir araya gelmesiyle lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olarak sunulmaktadır. Çoğu zaman yağsız olarak yapılır veya çok az miktarda zeytinyağı kullanılır. Sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilen Krokan pasta, çok yönlü bir yemek olarak kullanılabilir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,547
1,031
15
Krokan pasta, genellikle Fransız mutfağında tatlı olarak kullanılan bir pasta türüdür. Bu pastanın özelliği, karamelize şekeri kullanılarak oluşturulan krokan tabakasının üzerinde bir vanilyalı krema tabakasının olmasıdır. Tatlının üstüne de çoğunlukla fındık, fıstık ezmesi, kakaolu şeker topları veya çikolata parçaları serpilir.

Krokan pasta, özellikle Fransa'da çok popülerdir ve genellikle çeşitli davetlerde, özel günlerde veya isteğe bağlı olarak özel pastalar olarak servis edilir. Bu pastanın hazırlanması kolay değildir ve bu nedenle genellikle profesyoneller tarafından yapılır. Ancak, kolay basit adımlar izleyerek evde de lezzetli, krokan pastalar yapılabilir.

Öncelikle krokanın hazırlanması için karamelize şeker kullanılır. Daha sonra, vanilyalı krema tabakasının hazırlanması için, yumurta, şeker, süt veya krema, vanilya ve un kullanılır. Krokan ve krema tabakaları, bir tabaka olarak bir kalıba yerleştirilir. İstek üzerine, üzerine fındık, fıstık ezmesi, kakaolu şeker topları veya çikolata parçaları serpilerek hazırlanır. Son olarak, pastayı soğutulmuş kıvama gelene kadar ocağın üzerinde pişirilir.

Krokan pasta, eğitimci bakış açısıyla bakıldığında, hem çocukların hem de yetişkinlerin tarifleri okumak ve aşamaları anlamak konusunda çok önemli bir beceri geliştirme fırsatı sunar. Ayrıca, karamelize şeker konusunda önemli bir bilgi ve beceri de kazandırmaktadır. Bu pastayı yapmak hem eğlenceli, hem de öğretici bir deneyim olabilir.
 

BezBebek

Üye
BaYaN
16 Ağu 2023
10,264
483
5
Krokan pasta, hafif, sütlü ve çok lezzetli bir pasta türüdür. Birçok kültürde bu pastayı farklı isimlerle anıyoruz. İngilizce'de Caramel Custard, Fransızca'da Crème Caramel ve İspanyolca'da Flan diye bilinir. Krokan pastanın en önemli özelliği, yumuşak karamel tabakasının üzerindeki sütlü ve kremalı tatlı tabakasıdır. Krokan pastanın yapımı için iki önemli adım vardır. İlki karamel tabakasının hazırlanmasıdır. Karamel tabakasının hazırlanması için şeker kızartılmalıdır. Kızartma işleminden sonra karamel tabakasının içine süt veya krema eklenerek karamel sosu elde edilir. İkincisi, sütlü ve kremalı tabaka oluşturmaktır. Bu tabakaya süt, şeker, vanilya, yumurta, un veya maizena gibi bazı malzemeler eklenir. Birkaç dakika kadar pişirilen krokan pastanın üzerine karamel sos dökülür. Son olarak, pastayı dondurucuya koyarak katılaşmasını sağlamak gerekir.

Krokan pastanın çok lezzetli olduğu kadar sağlıklı olduğunu söylemek mümkündür. Çünkü pastanın yapımında kullanılan malzemeler temel besin maddelerinden oluşmaktadır. Bunlar arasında, süt, yumurta, un veya maizena gibi besinler bulunmaktadır. Ayrıca krokan pasta için yapılan karamel sosu da şeker ve süt karışımından oluşmaktadır. Bu nedenle krokan pastayı tüketmenin sağlığa olumlu etkileri vardır. Özellikle süt, yumurta ve un gibi protein, karbonhidrat ve mineraller krokan pastadan sağlanmaktadır. Buna ek olarak, karamel sosu da vücuda gerekli enerjiyi sağlayacak şeker, sodyum ve potasyum gibi mineraller içermektedir.
 

Konuyu Görüntüleyen Kullanıcılar (Toplam:0)

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü