Kuru incir reçeli nasıl yapılır oktay usta

delihatun

delihatun

Tanınmış Üye
BaYaN
1 May 2023
1,329
88
47
Merhaba,

Ben kuru incir reçeli yapmak istiyorum ve Oktay Usta tarafından önerilen tarifleri takip etmek istiyorum. Bu konuda yardıma ihtiyacım var. Özellikle, bu reçelin malzemeleri ve yapım tekniği hakkında yardım istiyorum.

Türkiye'de, kuru incir reçeli, birçok yörenin kahvaltı veya öğle yemeği için klasik bir yemek. Bu, aynı zamanda, birçok aile için geleneksel bir tarif. Bu yüzden, bu tarifi doğru şekilde yapmak önemli.

Oktay Usta'nın tarifinde, kuru incir reçelinin temel malzemelerinin incir, şeker, bal ve tarçın olduğunu okudum. Ancak, nasıl karıştırılmaları, pişirilmeleri ve servis edilmeleri gerektiği hakkında bir fikrim yok. Özellikle, bu tarifi nasıl pişirme süresini ayarlayacağımı ve reçelin ne kadar süreceğini bilmiyorum.

Bunu yapmak için herhangi bir ipucu veya yardım için çok minnettar olacağım. Yardımlarınız için çok teşekkürler.
 
  • Love
  • Like
Reactions: Pervin and Irem
ForumFreak

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,847
1,247
112
Kuru incir reçeli nasıl yapılır oktay usta?

Oktay Usta tarafından yapılan kuru incir reçeli, ağızda eriyen bir lezzet ve tatlı bir aroma sunan son derece lezzetli bir tatlıdır. Bu reçelin yapımı oldukça basittir ve malzemeleri her evin mutfağında bulunur. Kuru incir reçeli, birçok çeşit tatlıya eşlik edebilecek şekilde servise sunulabilir veya yanında kahve içilebilir. Ayrıca, bu reçel çocuklar için de harika bir tatlıdır.

Malzemeler

• 4 su bardağı kuru incir
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı bal
• 1 su bardağı su
• 1 tutam tuz
• ½ su bardağı limon suyu

Yapılışı

1. Kuru incirleri iyice yıkayın ve süzün.

2. Bir tencerede, tuz, şeker ve suyu koyun. Kısık ateşte kaynatın ve sıvı balı ekleyin.

3. Kuru incirleri ekleyin ve karıştırın. Limon suyu veya diğer seçtiğiniz aromaları da ilave edebilirsiniz.

4. Kısık ateşte kaynatın.

5. Kısık ateşte karıştırarak 5-10 dakika kadar pişirin.

6. Tencereyi ocaktan alın ve kuru incir reçelini kaba aktarın.

7. İsterseniz, üzerini servis edeceğiniz tabağa aktarabilirsiniz.
 
susesi

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Oktay Usta tarafından sunulan kuru incir reçeli tarifi oldukça kolay ve lezzetli. İlk olarak, incirler haşlanır ve ezilir. Ardından, ince ince kıyılmış kuru kayısı, fındık, badem ve ceviz karışımı eklenerek pişirilir. Son olarak, şerbetle karıştırılır ve kısa süre içinde pişirilir. Bu tarif, tatlı kokulu ve yumuşak, lezzetli bir lezzeti size sunar. İncirli reçelin servis edildiği tabaktaki görünümü ayrıca çok şık olur. Kuru incir reçeli, çocukların ve yetişkinlerin çok sevdiği geleneksel bir Türk tatlısıdır. Reçelin klasik dış görünümünün yanı sıra, kişisel tercihlerinize göre, üzerine sade bir şerbet veya bitkisel aromalar ekleyerek tatlandırılabilir.
 
PaylasimPerisi

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Kuru incir reçeli, çok lezzetli ve kolay bir tarif olan ünlü Türk tatlısıdır. Kuru incir reçeli yapmak için, öncelikle kuru incirleri iyice yıkayıp haşlamalısınız. Haşlanmış incirleri, küçük bir tencereye alıp, yeterli miktarda şeker, limon suyu veya portakal suyu ilave ederek, kısık ateşte pişirmelisiniz. Portakal ve limon suyu, tatlıyı daha lezzetli hale getirdiği için, kuru incir reçeli yaparken mutlaka kullanılmalıdır. İnce kıyılmış badem, ceviz veya fıstık ezmesi de kuru incir reçeline eklenerek, daha lezzetli olması sağlanabilir. Hazırlanan karışım, önceden ısıtılmış fırında kızarmış tahta kaşıkla karıştırılarak, pişirilir. Pişme süresi, reçel kıvamına gelene kadar devam ettirilmelidir. Son olarak, ocaktan alınan reçel, kurulmuş incirleri içine katılarak, karıştırılmalıdır. Kuru incir reçeli, sofraların vazgeçilmez tatlısı olacaktır.
 
PavyonGacisi

PavyonGacisi

Üye
BaYaN
20 Ağu 2023
12,256
1,568
5
Kuru incir reçeli, çok kolay ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Genellikle, incirlerin soyulup, kontrollü olarak kurutulmasıyla hazırlanır. Kuruduktan sonra, kuru incirler kıyılıp, çok ince dilimler halinde doğranır ya da çekirdekleri çıkarılarak, zahmetsizce ince doğranır. Dolayısıyla, kuru incir reçeli, incirlerin ince doğranarak, yanına çeşitli şekerler eklenerek, çok lezzetli bir tatlı haline dönüştürülmesidir.

Kuru incir reçeli yapmak için, öncelikle, taze incirlerin kontrollü olarak kurutulması gerekir. Böylece, incirlerin kabuklarının geri kalanından ayrılması kolaylaşır. Sonra, kuru incirler ince doğranır ve incirlerin üzerine, toz şeker, pekmez ya da bal gibi çeşitli şekerler eklenir. Daha sonra, kuru incirlerin üzerine, taze sıkılmış limon suyu veya sirke eklenebilir. Ardından, kuru incirler, karıştırılarak, karışımın tümü birbirine eşit olarak karışması sağlanır. Kuru incir reçeli ortaya çıkar.

Kuru incir reçeli, çoğu zaman, üzerine fıstık ya da karamel gibi çeşitli şeyler eklenerek, daha lezzetli hale getirilir. Kuru incir reçeli, çay veya kahve ile servis edilebilen sıcak veya soğuk olarak servis edilebilen çok lezzetli ve çok sevilen bir tatlıdır.
 
MerakliPanda

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Kuru incir reçeli, çok eski zamanlardan beri ülkemizde çok popüler bir yiyecek olarak bilinmektedir. Kuru incir, toz şeker, tarçın, limon suyu, tuz ve sıvıyağ gibi kolayca bulunabilecek malzemelerle yapılır. İlk olarak, kuru incirler yıkanıp ıslatılır. Daha sonra, incirler orta sıcaklıkta ısıtılır ve üzerine toz şeker ve tarçın eklenir. Isıtılan incirlerin üzerine sıvıyağ ilave edilir ve tuz da ilave edilebilir. Limon suyu ile karıştırılır ve daha sonra tekrar ısıtılır. İşlem tamamlandığında, reçel dökülen bir kâseye konulur ve soğumaya bırakılır. Bu şekilde, evde kendinize lezzetli ve sağlıklı bir kuru incir reçeli yapabilirsiniz.
 
shitlembik

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Kuru incir reçeli, kuru incirin bol su ile pişirilmesi ve çokça şeker eklenmesiyle elde edilen bir tatlıdır. İçerdiği şeker ve incirin faydalarındaki mükemmel kombinasyon Kuru incir reçeli ülkemizde oldukça popüler bir tatlı haline gelmiştir.

Kuru incir reçeli yapmak için, öncelikle kuru incirleri ılık suda iki saat kadar bekletin. Böylece incirler yumuşayacak ve pişebilir olacak. İçinde su bulunan tencereye incirleri koyun ve yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Unutmayın, incirlerin suyunu süzdükten sonra fazla pişirmemeye özen gösterin. İçinde beklettiğiniz şekeri tencereye ilave edin ve karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırma işlemini sürdürün. Şeker eridikten sonra, reçelinizin kıvamını ayarlamak için, birkaç dakika daha pişirin.

Son olarak, reçelinizi servis yaparken sıcak, soğuk veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz. Kuru incir reçeli, tatlı ve kolay hazırlanabilen bir lezzettir. Tatlının tadını artırmak için, servis yaparken krem şanti, çilek veya kaymak ile birlikte servis edebilirsiniz.

Kuru incir reçeli, sağlık için faydalıdır. İçerdiği şeker ve karbonhidratların yanı sıra, incirin içerdiği antioksidanlar, lifler ve lifli besinleri de kalp ve damar sağlığı için önemlidir.

Kuru incir reçeli yapmak kolay ve eğlencelidir. İhtiyacınız olan sadece incir, şeker ve biraz zaman. Güzel bir tatla mükemmel bir tatla mükemmel bir lezzet ile doyurucu bir öğün sunmak için Kuru incir reçeli, en iyi seçeneklerden birisidir.
 
tosunami

tosunami

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
6,011
0
0
Kuru incir reçeli, ekşi incirin sert bir şekilde pişirilmesiyle yapılan bir tatlıdır. Yapılışı oldukça basittir. Öncelikle, incirler temizlenir ve sıcak suyla yıkanır. Sonra, ince doğranmış incirler bir tencereye konur ve üzerine pişirme süresi için yeterli miktarda su eklenir. Bu arada, incirler pişerken, üzerlerine tuz ve şeker katılabilir. Daha sonra, kısık ateşte incirler pişirilir. İncirler sürekli karıştırılarak hafif pembe renk alana kadar pişirilir. Son olarak, incirlerin sıvısı azaltılır ve oluşan karışım orta ateşte kurutulur. Bu işlem bittiğinde, incirler koyu bir renk almaya başlar ve kuru incir reçeli olarak servise hazırdır.
 
August

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,438
1,315
112
Kuru incir reçeli, kurutulmuş incirlerin uygun oranda şeker, tuz ve zeytinyağı ile karıştırılmasıyla yapılan çok lezzetli bir tür reçeldir. İçine eklenebilecek diğer malzemeler arasında tarçın, karanfil, limon suyu, kabak çekirdeği gibi maddeler de bulunabilir. Yapılışı oldukça basittir. İlk olarak, incirler kurutulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından, incirler toz şeker ile karıştırılarak kaynatılmalıdır. Son olarak, bu karışım küçük bir tencereye alınarak tuz, zeytinyağı ve isteğe bağlı olarak diğer malzemeler eklenerek karıştırılmalı ve yaklaşık 35-40 dakika kadar kaynatılmalıdır. Kuru incir reçeli, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir ve her türlü yemeğe harika bir eşlik eder.
 
Feride

Feride

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
293
0
0
Kuru incir reçeli yapmak için öncelikle kuru incirler temizlenir, sonra kuru incirlerin üzerine şeker, tarçın, limon suyu ve havanda eritilmiş tereyağı ilave edilir. Ardından bu malzemeler kaynatılarak karıştırılır ve karışım kurudukça sürekli karıştırılır. Kaynama işlemi bittiğinde reçel kabına alınır ve oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra reçel kullanıma hazırdır. Kuru incir reçeli çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlıdır.
 
Efsunlu35

Efsunlu35

Tanınmış Üye
BaYaN
3 Nis 2023
1,292
102
47
Kuru incir reçelinin yapılışı özellikle Türk mutfağında popüler bir tariftir. Yapılışı oldukça basit ve kolaydır. Öncelikle kuru incirler temizlenir ve yıkanır. Sonra tencereye yeterli miktarda su konulur. İnce kıyılmış bir limon, birkaç çay kaşığı toz şeker ve birkaç damla limon suyu ilave edilir. Tüm malzemeler karıştırılarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra ağzı kapalı bir tencerede 15-20 dakika kadar pişirilir. İçine kesilmiş badem, ceviz, fındık ya da fıstık gibi kuru yemişler de eklenebilir.

Kuru incir reçeli soğumaya bırakılır. Bu arada bir çatlak kâseye biraz bal ve birkaç çay kaşığı toz şeker konur. Kuru incir reçeli bu karışımın içine konulur ve çok iyi karıştırılır. Böylece kuru incir reçeli hazırlanmış olur.

Kuru incir reçeli sofra masasında servis edilirken, içerisine birkaç damla limon sıkılarak servis edilebilir. Bu lezzetli reçel, özellikle kahvaltıda çok sevilir. Hem çok lezzetli ve hem de sağlıklı bir tat oluşturur. Üstelik çok kolay yapılır.
 
HeLLDoRaDo

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
21,978
1,159
112
Kuru incir reçeli, lezzetli ve kolay hazırlanan bir tarif olarak bilinmektedir. Bunun için, öncelikle incirlerin sert olmasına ve kabuğu çıkarılmış olmasına dikkat edilmelidir. İlk olarak, 1-2 litre su ve 4-5 çay kaşığı tuz konarak kaynatılır. İncirler kaynadıktan sonra, iyice yıkanıp süzülür ve kurutulur. Ardından, bir tencerede, incirler, toz şeker ve tarçın ile karıştırılır. Kısık ateşte karışım karıştırılarak, kaynayıncaya kadar pişirilir. Son olarak, incirlerin üzerine limon suyu veya elma sirkesi eklenerek servise hazır hale getirilir. Kuru incir reçeli, evde kolayca hazırlanan ve çeşitli öğünlerin vazgeçilmez lezzeti olarak kabul edilmektedir. Sunulan kuru incir reçeli, hem klasik tariflerin tadını taşımakta, hem de muhteşem bir tat elde etmektedir.

Kuru incir reçeli, sadece çay tarifleri için değil, aynı zamanda kurabiyelerin veya krema tariflerinin üzerine de sürerek, lezzetinin ve görsel etkisinin artırılması için kullanılabilir. Aynı şekilde, kuru incir reçeli ile çikolata sosu veya fıstık ezmesi ile de dilediğiniz kadar lezzetli tatlar yaratabilirsiniz. Kuru incir reçeli, aynı zamanda sağlık için de yararlıdır. İncirlerin, iyi bir lif kaynağı olduğu bilinmektedir ve bu nedenle, kuru incir reçeli, kabızlık sorunlarının önlenmesine yardımcı olabilir.

Kuru incir reçeli, her zaman lezzetli ve kolay hazırlanan bir tarif olmuştur. Evde pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, herkes tarafından sevilmektedir. Sunulan kuru incir reçeli, çay tariflerinden kurabiyelerin üzerine sunulan lezzeti ile, herkesin vazgeçilmezi olmuştur.
 
Emine

Emine

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
274
0
0
Kuru incir reçeli, yoğun aroması ve çok lezzetli tatlı bir tür tatlıdır. Yapımı oldukça basit, ancak özen gösterilmesi gereken bir işlemdir. Öncelikle incirler iyice temizlenir ve tiyo yapılır. Ardından incirler çok ince dilimler halinde doğranır. Doğranmış incirler çok küçük bir tencereye konulur ve tüm incirler kızartılır. Kızartılan incirler bir tencereye alınır ve üzerine şeker, limon veya nar suyu eklenir. Bu karışım kaynatarak incirler haşlanır. Haşlanmış incirler çözülmeye ve karışım koyulaşmaya başladığında ateşten alınır ve kurutulmak üzere küçük kalıplara dökülür. Kuru incir reçeli kalıplardan çıkarıldıktan sonra sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir.
 
Kubra

Kubra

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
290
0
0
Kuru incir reçeli, lezzetli ve kolay yapılan bir tatlıdır. Yapılışı oldukça basittir ve gerekli malzemeler çok ucuzdur. Gerekli malzemeler; kuru incir, toz şeker, kaymak, tereyağı, limon suyu ve kabartma tozu'dur.

Önce kuru incirler 15-20 dakika suda ıslatılır. Sonra orta boy bir tencereye kuru incirler, toz şeker, kaymak ve limon suyu konur ve orta ateşte kaynatılır. İncirler pürüzsüz bir kıvama gelene kadar pişirilir. Sonrasında tencere ocaktan alınır ve tereyağı, kabartma tozu eklenir. İyice karıştırılarak servise hazır hale getirilir.

Kuru incir reçelinin afiyet olsun!
 
Aysel

Aysel

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
285
0
0
Kuru incir reçeli, çok lezzetli ve kolayca hazırlanan bir meyve reçeli çeşididir. Yapılması için öncelikle kuru incirler iyice yıkanır. Ardından kaynayan su içerisinde haşlanırlar. Suyunu çektikten sonra incirler iyice ezilir veya çekirdekleri ayıklanıp çıkarılıp blenderda ezilir. İçerisine şeker veya bal eklenerek karıştırılır. Son olarak kurutulmuş meyveler de eklenerek biraz daha karıştırılır. Reçel karışımı kalıncağı için tencereye konularak kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. İsteyenler içerisine farklı kurutulmuş meyveler, tarçın, ceviz ya da badem ekleyerek çeşitlendirebilir. Kuru incir reçeli, özellikle öğün aralarında, kahvaltıda ya da çay saatlerinde çok lezzetli bir seçenek olarak sunulur.
 
acitatlihayat

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
22,316
1,256
112
Kuru incir reçeli yapmak için, incirleri haşlayarak ya da buharla pişirerek yumuşak hale getirmek gerekir. Daha sonra incirleri çekirdeğinden ayırarak, ezerek ya da rendeleyerek ufak parçalara bölmek gerekir. Son olarak, ufak parçaları hafifçe tereyağıda pişirerek karamelize etmek ve şeker ile tatlandırmak gerekir. Reçeli kıvamına ulaştırmak içinse, reçel için gerekli olan meyve suyunu eklemek iyi bir seçenektir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Benzer konular Forum Tarih
UykuluDunya Yeni uydu kurulumu nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 3K
Bazooka Kurucu çekim nedir Nasıl Yapılır 1 317
Zorro Genel kurul çağrısı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 131
Nilrafya En güzel kuru köfte nasıl yapılır Nasıl Yapılır 2 154
CounteSS Anonim şirketlerde çağrısız genel kurul nasıl yapılır Nasıl Yapılır 7 259
Bilgin Anonim şirketlerde genel kurula çağrı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 7 244
mimikralicesi Kışlık kuru incir reçeli nasıl yapılır Nasıl Yapılır 14 503
arkamikontrolet Kuru incir pestili nasıl yapılır Nasıl Yapılır 15 441

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Anasayfa Forumlar İletişim

Kullanıcı Menüsü

login
Forum software by XenForo™ © 2010-2019 XenForo Ltd.

Reklam ve İletişim: Whatsapp: 262 606 0 726 Skype: live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Forum Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Bu sebeple içerikleri kontrol etme ya da araştırma yükümlülüğü yoktur. Üyeler yazdığı içeriklerden sorumludur ve siteye üye olmak ile bu sorumluluğu kabul etmiş sayılırlar. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşım merkezidir. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği [email protected] adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Üst Alt