Laz üzümü nedir

Laz Üzümü Nedir?

Laz üzümü, Türkiye'nin kuzeybatısındaki Lazistan bölgesinde yetişen çok özel bir üzüm çeşididir. Üzüm, Meyve Çeşitleri listesinde yer alıyor ve Latince adı Vitis labrusca olarak bilinir. Laz üzümü, ülkemizde en çok yetiştirilen üzüm çeşitlerinden biri olarak kabul edilmektedir.

Laz Üzümünün Tarihçesi

Laz üzümü, 18. yüzyılda Türkiye'nin Lazistan bölgesinde yetişmeye başlamıştır. Bu bölge, üzüm yetiştiriciliğinin en eski merkezlerinden biri olarak görülmektedir. Bu bölgenin iklimi, bu üzüm çeşidinin yetişmesi için ideal koşullar sunmaktadır. Günümüzde, Laz üzümü ülkemizin çeşitli bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Laz Üzümünün Özellikleri

Laz üzümü, karakteristik olarak, koyu kırmızı, küçük ve oval bir şekilde görülür. Üzümün içi, hafif meyveli bir tadı olan, yoğun ve tatlı bir şurupla doludur. Üzümler, birkaç hafta süren bir süreçte olgunlaşmaya başlar ve aynı zamanda uzun süre dayanıklı kalmaya devam eder. Üzüm, özellikle şarap ve reçel üretimi için kullanılmaktadır.

Laz Üzümünün Faydaları

Laz üzümü, bol miktarda C vitamininin yanı sıra, potasyum, kalsiyum, sodyum, magnezyum, demir, fosfor ve çinko gibi mineraller içerir. Bu mineraller, kalp sağlığını korumak ve vücut sıvılarının dengelenmesini sağlamak için oldukça önemlidir. Ayrıca, Laz üzümü, kanser ve diyabet gibi hastalıklara karşı koruma sağlar.

Laz Üzümünün Kullanımı

Laz üzümü, çok çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Bununla birlikte, üzüm, şarap üretiminde de kullanılmaktadır. Bazı insanlar, Laz üzümünün taze olarak yenmesini de önermektedir. Ayrıca, üzüm, reçel, dondurma, marmelat, meyve suyu ve daha birçok üründe kullanılmaktadır.

Anahtar Kelimeler: Laz üzümü, Vitis labrusca, Lazistan, C vitamin, mineraller, kalp sağlığı, kanser, diyabet, şarap, reçel, dondurma, marmelat, meyve suyu.