Michelin yıldızı, Michelin tarafından ödüllendirilen, uluslararası ölçekte standartların yüksek olduğu yemeklerin damgasıdır. Michelin yıldızı, aşçılar ve restoranlara mükemmelliğin, lezzetin ve her yönden başarının simgesi olarak verilir. Aşçılar ve restoranlar, Michelin yıldızını almak için çok çalışmak zorundadır.
Michelin’in kökeni, Fransa’daki otomobil kılavuzlarına dayanır. Michelin yıldızı, restoranların kalitesine dayalı olarak, bir ila üç arasında değişen derecelerde verilir. Bir yıldız, mükemmel bir yemek servisi anlamına gelirken, üç yıldız ise çok daha büyük başarıyı simgeler.
Michelin yıldızı almak için, restoranlar ve aşçılar, öncelikle lezzet, sunum, servis, özellikleri ve şefin özgünlüğü gibi konularda çok yüksek standartları karşılamak zorundadır. Bu kriterleri karşılamalarının ardından, Michelin yıldızı almaya hak kazanırlar. Michelin tarafından, her yıl birkaç kez, özel gözlemciler tarafından yapılan kontroller sonucunda, yıldızlar verilir.
Michelin yıldızı, aşçılar ve restoranlar için çok büyük önem taşır. Bu ödülü kazanmak, her zaman kaliteli hizmet sunmak ve sürekli olarak iyileşmeye çalışmak için çok önemli bir teşviktir. Michelin yıldızı kazanmak, aşçılar ve restoranlar için ün kazanmak, daha fazla müşteri çekmek ve daha yüksek kazançlar elde etmek anlamına da gelir.