Soğutma işlemi, belli bir sıcaklıktan daha düşük bir sıcaklığa inmesini sağlayan bir teknolojidir. Soğutma işlemleri, mühendislik, gıda, kimya, enerji, havacılık ve diğer alanlarda kullanılan çeşitli teknolojilerin temelidir. Soğutma işlemi, sıcaklık aralığının düşürülmesi veya üretilen bir ürünün daha uzun süre saklanabilmesi için kullanılır.
Soğutma işlemleri çoğu zaman kompresör, kondenser, buharlaştırıcı ve sıvı soğutma sistemi gibi bir dizi parçadan oluşan kurulumlarla sağlanır. Kompresör, basıncı artırarak soğutucu sıvının sıcaklığını düşürür. Kondenser, sıvı soğutma sisteminde sıcak hava ve sıvı arasında bir alıcı görevi görür. Sıcak hava, sıvının ısısını alır ve buharlaştırıcı tarafından soğutulmuş hava oluşturur. Son olarak, buharlaştırıcı, soğutucu sıvıyı buharlaştırır ve buhar kondense ederek soğutulur.
Soğutma işlemi çoğu zaman iyi bir izolasyonla desteklenir. İzolasyon, soğutma sisteminin etkili bir şekilde çalışmasını sağlamak için kullanılan yalıtım malzemesidir. Bu, ısı kaybının önlenmesi ve soğutma sistemindeki enerji kaybının azaltılması için gereklidir.
Soğutma işlemi, çoğu zaman, çeşitli soğutucu maddeler kullanılarak sıcaklık aralığının düşürülmesi yoluyla sağlanır. Bu, çoğu zaman çeşitli endüstriyel soğutma sistemlerinde ve ev soğutma sistemlerinde kullanılır. Soğutma sistemleri çoğu zaman kullanıcıların konforu için tasarlanıyor. Soğutma işlemi, ayrıca, üretilen ürünlerin daha uzun süre saklanabilmesi için de kullanılır.