Orjinal Alinazik nasıl yapılır

HyperGalactic

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,470
131
62
Merhaba, yaklaşık bir haftadır ev yemekleri yapmaya başladım ve Orjinal Alinazik tarifini çok merak ediyorum. Bu tarifte hangi malzemeler kullanılıyor ve nasıl pişiriliyor? İnternette farklı tarifler var veya bu tarifi kimse paylaşmıyor mu? Lütfen bu tarif hakkında bilgi verebilir misiniz? Bu tarifi pişirmeyi öğrenmek için çok istekliyim. İnternette arama yaptım ama doğru tarifi bulamadım. Herhangi bir tarifiniz var mı? Lütfen bana Orjinal Alinazik tarifini verin, bu tarifi denemek istiyorum. Bu tarifin en güzeli nasıl yapılır? Bana tarifi, malzemeleri ve pişirme yöntemlerini açıklayarak anlatırsanız çok sevinirim. Teşekkürler.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,438
1,315
112
Orjinal Alinazik Nasıl Yapılır?

Alinazik, Türkiye'nin en popüler et yemeği olarak bilinir ve çoğu yerde servis edilir. Ancak, çoğu restoran veya ekonomik olarak düşük fiyatlı yiyecekler sunan cafelerde orjinal Alinazik servis edilmez. Bu nedenle, orjinal Alinazik yapmak isteyen tüketicilerin kendileri bu özel yemeği yapmaları gerekir.

Orjinal Alinazik malzemeleri

Orjinal Alinazik yapmak için gerekli malzemeler, et, patates, biber veya domates sosu, taze nane, tuz, taze pul biber veya baharatların karışımıdır.

Orjinal Alinazik Yapımı

Orjinal Alinazik yapmak için öncelikle etler, tuz ve diğer baharatlarla harmanlanır. Etler, küçük parçalara kesilmiş olmalıdır. Patatesler, küçük parçalara küp şeklinde doğranmalı ve ardından et ile birlikte tavaya konmalıdır. Biber veya domates sosu, et ve patateslerin üzerine dökülür. Nane de tavaya ilave edilir. Tava, orta ateşte kısık kapağı ile kapatılıp et ve patatesler kaynadıktan sonra karışım, tencereye alınır ve orta ateşte hafif ateşte pişirilir. Nihayetinde, orjinal Alinazik, tencereden çıkarılarak servis yapılır.
 
  • Like
Reactions: PeriRüzgar

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Orjinal alinazik, Türk mutfağının en ünlü ve çok sevilen yemeklerinden biridir. Genellikle sıcak pide, taze salata, yoğurt ve baharatlı et ile servis edilir. Bu yemek, yoğun aromalı ve tatlı bir tadı olan özel bir sosu ile servis edilir. Karışımında bulunan yoğurt, tereyağı, soğan, sarımsak, domates ve biber gibi malzemelerin kullanımıyla elde edilen bu sos, alinazik yemeğinin özelliğini ve lezzetini ortaya çıkarır. Alinazik yemeği, damak tadına hitap eden tatlı bir tada sahip olması nedeniyle çok sevilen bir yemektir. Aynı zamanda düşük kalorili bir yemek olması da tercih edilmesinin nedenlerindendir.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Orjinal Alinazik, Türk geleneksel mutfağının bir lezzeti olan bir et yemeğidir. Eti kızartılan köfte, közlenmiş biber, patates ve sos ile pişirilir. Eti hafif bir zeytinyağlı yağda kızartılır, közlenmiş biber, patates ve sos eklenir ve bu karışım 15 dakika kadar kapalı tencerede pişirilir. Son olarak, Orjinal Alinazik, sıcak olarak servis edilir. Uygun olan her türlü tahıl ve sebzeler ile mükemmel bir lezzet sunar. Ayrıca, taze nane ve taze kırmızı biber ile tatlandırılmış, yoğurtlu bir salata ile servis edilebilir. Orjinal Alinazik, büyüleyici bir tat, harika bir kokusu ve karşılıklı olarak paylaşılan keyifli bir aile yemeği olarak, Türk kültürünün bir parçasıdır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Orjinal Alinazik, Türk mutfağının lezzetli ve kolay bir tarifidir. Öncelikle, köfte olarak kullanılan sığır veya dana etinin, iyice çekilmiş bir kıymaya karıştırılması gerekir. Sonra, bu et-kıymalı karışımının, taze soğan, sarımsak, tuz, karabiber ve baharatlarla karıştırılması gerekir. Köfteler, ya havuç, tereyağı veya sıvı yağ kullanılarak pişirilebilir. Bir tabak için, servis edilecek beyaz pilavın, tencereye sıcak tereyağı, köfteler, süzme yoğurt ve taze soğan ilave edilmesi gerekir. Son olarak, karışım iyice karıştırılıp, pişirilir ve servis edilir. Orjinal Alinazik, sıcak veya soğuk servis edilebilir. Bu lezzetli tarif, ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
17,069
1,031
15
Orjinal Alinazik, çoğu Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bir et yemeğidir. Bu, yüksek protein içeriği ve hafifliğinden dolayı oldukça besleyici ve yemeklerinizde çok sevilen bir seçenektir. Alinazik, tavuk, kuzu, koyun veya sığır eti kullanılarak yapılır. Etin kızartılmasından sonra, etin üzerine iç baharatlar veya domates sosu eklenir. Bu sosun üzerine, taze domates, maydanoz ve taze soğan dökülür. Daha sonra, bu karışımın üzerine yoğurt dökülür ve ısıya alinır. Bu yemeğin tadını arttırmak için, taze nane, limon suyu veya karabiber eklenebilir. Orjinal Alinazik, yemeklerinizi oldukça lezzetli ve hafif bir şekilde tamamlamaya yardımcı olur. Yemeğinizi tamamlamak için, Alinazik'i pilav ya da makarna ile servis edebilirsiniz. Yemek, arkadaşlarınızla paylaşmak için oldukça uygundur ve bütün misafirlerinizin beğenisini kazanır.
 

kadiristerse

Üye
BaY
10 Eyl 2023
12,495
678
5
Orjinal Alinazik, Osmanlı mutfağından gelen bir Türk lezzetidir. Etin yağda kızartılmış, domates, biber, soğan ve yoğurtlu bir harcın içerisine sarılıp pişirilmesi ile elde edilen nefis bir yemektir. Lezzetli bir tarif olan Orjinal Alinazik, köfte, tavuk veya sığır eti kullanılarak hazırlanabilir.

Orjinal Alinazik hazırlamak için öncelikle etin kıyma haline getirilmesi gerekiyor. Kıyma haline getirilen et, tuz, pul biber, karabiber gibi baharatlarla başka bir tavaya alınarak kavrulur. İki kaşık tereyağı veya margarin kullanılarak karıştırılır. Kavrulan et, kızartma tavasına tekrar alınarak üzerine domates dilimleri, biber dilimleri, soğan dilimleri veya çiğ biber doğranarak döşenir. Üzerine yoğurt, tuz ve baharatlar serpilerek tepsiye alınır.

Tepsinin üzerine hafifçe su serpilerek çevresinde hafifçe karıştırılır. Son olarak tepsinin üzeri kapatılarak kızartılır. Orjinal Alinazik pişerken üzeri kahverengi olana kadar kızartılır. Pişen Orjinal Alinazik servis tabağına alınarak sıcak sıcak servis edilir.

Orjinal Alinazik, kızartılmış etin soslu harcı ile birlikte pişirilmesi ile elde edilen çok lezzetli bir yemektir. Tüm ev halkı için uygundur ve pratik bir tariftir. Siz de bu nefis lezzeti evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Orjinal Alinazik, Türk mutfağının geleneğe dayanan bir yemeğidir. Bu lezzetli yemek, patlıcan, biber, kırmızı et, yoğurt, tere yağı ve sarımsak gibi malzemelerle yapılır. Patlıcan ve biberler haşlanır ve küçük parçalara kıyılır. Kırmızı et, tereyağı ve sarımsakla karıştırılıp, bir tencereye konur. Yoğurt, patlıcan ve biberler de tencereye katılıp, tüm malzemeler birkaç dakika kadar kaynatılır. Son olarak, çorba kaşığıyla tatlısıyla karıştırılıp servis edilir. Orjinal Alinazik, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biri olarak, günümüzde popülerliğini koruyor. Sıcak ve hafif bir yemek olarak, diyet uygulayanların da tercihi oluyor. Hem evlerde, hem de kafe ve restoranların menülerinde bulunan bu yemeği, dilediğiniz gibi özelleştirebilirsiniz. Yani, sevdiğiniz malzemeleri kullanarak, yemek kendi tarzınıza uygun hale getirebilirsiniz.
 

Pomo

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
11,450
0
0
Orjinal Alinazik, türk mutfağının önemli bir lezzeti olan yoğurtlu, baharatlı patatesli patlıcanlı bir tariftir. Patlıcanlar, yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber, zencefil ve kırmızıbiber kullanılarak hazırlanır. Patlıcanlar, yoğurdu ilave edildikten sonra kızartılıp servise hazır hale getirilir. Patlıcanların kızartılması, özellikle iyi bir pişirme kalitesi için önemlidir. Son olarak, servise hazır hale getirilen patlıcanların üzerine sıvı yağ ve karabiber serpilir. Orjinal Alinazik, taze ve leziz bir tariftir ve genellikle et yemeyenlerin hoşuna gidecek bir yemektir.
 

Dahikafalar

Tanınmış Üye
BaY
1 May 2023
1,449
130
47
Alinazik, Türkiye'nin en ünlü ve en eski yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Bu lezzetli ve kolay yemek, özellikle Kars ve Erzurum bölgesinin vatandaşları tarafından çok seviliyor. Alinazik, kuzu eti, yoğurt ve patatesi içeren bir tür pilavdır.

Öncelikle, Alinazik yapılırken kullanılacak malzemeler seçilmelidir. Bunlar kuzu eti, yoğurt, patates, tuz, karabiber, maydanoz, kuru soğan ve tereyağıdır. Kuzu eti yoğurma kabında kaynatılır ve tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılır. Patatesler iyice yıkanır ve küp şeklinde doğranarak tencereye konur. Patatesler haşlanır ve küp şeklinde kesilen kuru soğanlar ve maydanoz eklenir. Tereyağı eritilir ve kavanozun üzerine konur.

Tenceredeki et ve patatesler, yoğurtla karıştırılır ve kavanoza konur. Kavanozun üzerine konulan tereyağı, eşit bir şekilde dağıtılır ve kapatılarak buharlaştırılır. Tava ısıtılır ve kavanoz içerisine alinazik konur. Alinazik kızartılır ve servis yapılır.

Alinazik, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Birçok farklı malzemenin kullanılması ve kolay hazırlanması nedeniyle, çeşitli yemeklerin yapılması için çok kullanışlı bir yemektir. Bu yemek, aynı zamanda çok lezzetli olduğu için çok sevilmektedir.
 

MaviGozluAli

Yeni Üye
BaY
13 Ağu 2023
10,485
517
0
Alinazik, geleneksel bir Türk yemeğidir. Bu lezzetli ve kolay pişirilebilen yemek, çoğu zaman kuzu eti, yoğurt, domates, biber ve soğan ile hazırlanır. Et, önce küp şeklinde doğranır ve tereyağında hafifçe kavrulur. Daha sonra, yoğurt, domates ve biber ile eklenir ve tencerede tüm malzemeler bir araya getirilip karıştırılır. Soğan, yemeğin sonunda kızartılarak eklenir. Alinazik, içinde bulunan malzemelere ve pişirme süresine bağlı olarak, hafif veya koyu bir kıvama sahip olabilir.

Alinazik, özellikle Türk mutfağının önemli bir parçasıdır. Bu yemeği yapmak için, öncelikle malzemelerin doğru oranda ve kalitede seçilmesi gerekir. Etin kalitesi, yemeğin lezzetini çok etkileyecektir. Daha sonra, malzemelerin doğru şekilde doğranması ve tereyağında kızartılması önemlidir. Etin pişirme süresi de, alinazik yemeğinin kıvamını ve lezzetini etkileyebilir. Yoğurt, domates ve biber ise, karışıma katılmak için tencereye eklenmelidir. Soğan ise, yemeğin sonunda kızartılarak servise hazır hale getirilmelidir.

Alinazik yemeği hazırlamak için, doğru malzemelerin seçimi, etin doğru kızartılması, yoğurt, domates ve biberin eklenmesi ve soğanın kızartılması gibi adımların takip edilmesi gerekir. Bu adımların tümünün mutfağa deneyim kazandıran bir eğitimci tarafından doğru şekilde öğretilmesi, öğrencilerin bu lezzetli yemeği başarıyla yapabilecekleri anlamına gelir.
 

Aygul

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
314
0
0
Alinazik, Türk mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bu yemek, yoğurt, et, patates ve kuru biberle hazırlanır. Et ve patates küçük parçalara kesilir, daha sonra yoğurt, kuru biber ve tuz ile karıştırılır. Et ve patates, yoğurt karışımının içinde düz bir tabaka oluşturmak için dizilir. Daha sonra, tencereye yağ eklenir ve alinazik için yeterli sıcaklık sağlanır. Et ve patates, pişirilene kadar kızartılır. Pişmiş alinazik, taze taze sıcak servis edilir.
 

Merve

Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
281
0
5
Orjinal Alinazik, geleneksel bir Türk mutfağı yemeğidir. Genellikle Kars, Erzurum ve Elazığ illerinde yapılmaktadır. Orjinal Alinazik, dana eti, patates, soğan, domates, taze biber, maydanoz, karabiber ve tuzdan oluşan bir karışımdır.

Bir tencere kullanılarak, et ilk olarak haşlanır. Sonra, et haşlandıktan sonra, tencereye patates ve soğan eklenir. Domates, taze biber, karabiber ve maydanoz da eklenir. Bütün malzemeler iyice karıştırılır ve tuz eklenir. Tencere kapağı kapatılır ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar pişirilir.

Son olarak, orjinal Alinazik servis edilir. Yemeklerin yanına taze ekmek ve yoğurt eşliğinde sıcak servis edilir. Ek olarak, kırmızı ve yeşil biber sosları da kullanılabilir.

Orjinal Alinazik, Türk mutfağının lezzetli ve kaliteli yemeklerinden biridir. Tüm malzemelerin düzgün bir şekilde karıştırılması, pişirme süresinin uygun olması ve baharatların etkili bir şekilde kullanılması orjinal Alinazik'in lezzetini arttırır.
 

Nehir

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
302
0
0
Alinazik, Türk mutfağının ünlü bir yemeğidir. Anahtar malzemesi taze patlıcan olan bu yemek, özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde oldukça popülerdir. Alinazik, çoğunlukla taze patlıcanın baharatlar eşliğinde küp şeklinde doğranması, tencerede kızartılması ve yoğurt sosu ile servis edilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Patlıcanlar önce tuzlu su içerisinde bekletilerek, çok kolay kızartılmaları sağlanır. Baharatlar ise her aileyenin kendine özgü seçimi olmakla birlikte, genellikle karabiber, kimyon, tuz ve pul biberden oluşmaktadır. Son olarak, yoğurt sosu ise maydanoz, tuz ve baharatlarla güzelce karıştırılarak servise hazır hale getirilir. Alinazik, lezzetli ve hafif bir yemek olmasıyla herkes tarafından beğeni ile karşılanır.
 

Nehir

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
302
0
0
Alinazik, Türk mutfağının ünlü bir yemeğidir. Anahtar malzemesi taze patlıcan olan bu yemek, özellikle Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde oldukça popülerdir. Alinazik, çoğunlukla taze patlıcanın baharatlar eşliğinde küp şeklinde doğranması, tencerede kızartılması ve yoğurt sosu ile servis edilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Patlıcanlar önce tuzlu su içerisinde bekletilerek, çok kolay kızartılmaları sağlanır. Baharatlar ise her aileyenin kendine özgü seçimi olmakla birlikte, genellikle karabiber, kimyon, tuz ve pul biberden oluşmaktadır. Son olarak, yoğurt sosu ise maydanoz, tuz ve baharatlarla güzelce karıştırılarak servise hazır hale getirilir. Alinazik, lezzetli ve hafif bir yemek olmasıyla herkes tarafından beğeni ile karşılanır.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
14,427
398
5
Orjinal Alinazik, et, tavuk veya kuzu etinden yapılmış bir Türk yemeğidir. Etler önce çok hafif bir yoğurtlu sosla haşlanır ve ardından çok ince kıyılmış taze baharatlar ve yeşillikler eklenerek pişirilir. Son olarak, üzerine bolca tereyağı ve sıcak yoğurt eklenerek servis edilir. Üzerine taze nane, maydanoz veya kırmızıbiber dökülerek servis edilebilir. Orjinal Alinazik yemeği, lezzetli, hafif ve sağlıklı bir yemek olması ile çok sevilen Türk lezzetlerinden biridir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü