Orjinal cacık nasıl yapılır

Gecko

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,414
147
62
Merhaba,

Orjinal cacığın nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorum. Son zamanlarda bu tarifin kolayca hazırlanabileceği konusunda birazcık duydum. Ancak tarifin doğru bir şekilde hazırlanıp hazırlanamayacağını bilemiyorum. Bu yüzden aranızda orjinal cacık tarifinin nasıl yapılacağı hakkında bilgi sahibi olanlar varsa, lütfen benimle paylaşırsanız çok sevinirim.

Orjinal cacık tarifinin ne gibi malzemeler kullanıldığını, nasıl pişirileceğini ve nasıl servis edileceğini öğrenmek isterim. Ayrıca tarifin ne kadar zaman alacağını ve iyi bir sonuç alıp alamayacağımı da merak ediyorum. Eğer siz orjinal cacık tarifini kendiniz yapmış ve çok başarılı bir sonuç almışsanız, lütfen tarifinizi ayrıntılı olarak burada paylaşır mısınız?

Böylece, forum kullanıcıları arasındaki orjinal cacık tarifi hakkındaki bilgileri paylaşmak ve kendi tecrübelerimi de paylaşmak için elimden geleni yapacağım. İyi bir orjinal cacık tarifi arıyorum ve kendim için en iyi tarifi bulmak istiyorum.

Bu konuda yardımlarınızı çok bekliyorum. Teşekkürler.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,777
1,256
112
Orjinal Cacık Nasıl Yapılır?

Cacık, Türk mutfağının en çok sevilen çorbalarından biri. Suyu çok sevdiğimiz, yoğurtlu ve maydanozlu bu çorba, her mevsim yemek masalarında olmazsa olmazlardan. Evlerde, restaurantlarda veya kafelerde herkesin severek tükettiği, Türk lezzetlerinin vazgeçilmezlerinden olan cacık, hemen hemen herkesin yapabileceği bir çorba. Peki, orjinal cacık nasıl yapılır?

Gerekli Malzemeler

- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı un
- 2-3 diş sarımsak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 kase maydanoz
- Tuz

Nasıl Yapılır?

1. Yağın içine unu ekleyin ve harmanlayın.

2. Ağzı kapalı bir tencerede sıcak suyu, unlu yağı, tuzu ve sarımsağı kaynatın.

3. Yoğurdu karıştırarak tencereye ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın.

4. Maydanozu eleyin ve cacığa ekleyin.

5. Cacığı kaynayınca ocağı kapatın ve servis yapın.

Orjinal cacık, bu basit tarifler sayesinde evinizde kolayca yapabileceğiniz bir çorbadır. Hafif tuzlu ve yoğurtlu olan bu çorba, sağlıklı ve lezzetli bir öğündür.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Orjinal cacık, Türk mutfağının en sevilen ve klasik tariflerinden biridir. Cacık, yoğurt ile salatalık ve maydanozun karıştırılmasıyla yapılır. Yoğurtta salatalık ve maydanozun karışımının üzerine tuz ve baharatlar eklenerek, tatlandırılır. Yoğurtlu salata, çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir. Yoğurt, salatalık ve maydanozun karışımının üzerine, limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek, karıştırılır. Son olarak, üzerine maydanoz, dereotu ve kıyılmış taze soğan serpilerek servis edilir. Orjinal cacık, klasik Türk mutfağının oldukça sevilen bir tarifidir.
 
  • Wow
  • Haha
Reactions: Tugba and LeylaSes

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Orjinal cacık yapmak için, öncelikle yoğurt, salatalık ve maydanoz alınmalıdır. Yoğurt küçük bir kaseye alınır ve karıştırılır. Salatalık, ince kıyılmış ya da rendelenmiş şekilde kaseye eklenir. Maydanoz, ince kıyılmış şekilde kaseye eklenir. Ardından, tuz ve biber eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve buzdolabında bekletilir. Cacık, servis yapıldığı zaman, tabağa konulur. İsteğe bağlı olarak, kabuklu ceviz veya nar eklenebilir. Orjinal cacık, servis yapıldıktan sonra taze kaşar peyniri eklenerek, lezzeti arttırılabilir.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Cacık, Türk mutfağının en önemli mezelerinden biri olup, genellikle çorbalara veya mezeler ile birlikte servis edilmektedir. Orjinal cacık yapımı, çok kolaydır ve sadece birkaç malzemeyle hazırlanır.

Orjinal cacık, yoğurt tabanlıdır. Yoğurt, taze, beyaz ve klasik olarak kullanılır. Yoğurt, çorbalık kıvamında iyice çırpılmalıdır. Hazırlanan yoğurt, tuz ve taze nane ile karıştırılır. Nane, orjinal cacık için tercih edilen çeşittir ve mutfaklarda sıkça bulunur.

Cacık, taze sıkılmış salatalık suyu ile tatlandırılır. Salatalık, soyulmuş, rendelenmiş ve sıkılmış olmalıdır. Karışım, salatalık suyu ile yoğurma kıvamına gelene kadar çırpılır.

Birkaç damla limon suyu eklenerek tatlandırılabilir. Son olarak, orjinal cacık, taze maydanoz ile süslenerek servis edilir. Maydanoz, isteğe göre köklü veya doğranmış şekilde kullanılabilir.

Orjinal cacık, taze yoğurt, tuz, nane, salatalık suyu, limon suyu ve maydanoz malzemelerinden oluşan basit bir tariftir. Bu tarifin en önemli özelliği, malzemelerin oldukça kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmasıdır. Bu nedenle, çok pratik ve kolay bir şekilde orjinal cacık yapılabilmektedir.
 

QuccuK

Üye
BaYaN
3 Eyl 2023
16,542
1,031
15
Türk mutfağından gelen ve çok sevilen lezzetli bir tarif olan cacık, yoğurt, salatalık, zeytin yağı ve tuzdan oluşan basit bir karışımdır. Lezzeti yoğurt, salatalık ve zeytinyağının karışımından gelmektedir. Cacık, baharatlı ya da sade olarak servis edilebilir. Sade olarak servis edildiğinde, yoğurdu ve salatalığı bir kaseye koyarak önce yoğurta bir miktar tuz ve zeytinyağı karıştırılır. Ardından salatalık rendesi eklenir. Son olarak biraz kaynar su ilave edilerek karıştırılır. Servis yapılırken, üzerine sıcak zeytinyağı ve dilediğiniz baharatlar eklenebilir.

Baharatlı cacık da sade cacık tarifine benzerlik göstermektedir. Farklı olarak, servis edilmeden önce cacığa çeşitli baharatlar eklenir. Cacığa taze nane, taze karabiber, tuz, kimyon, pul biber veya sumak gibi baharatlar eklenebilir. Ardından yoğurt, salatalık rendesi ve zeytinyağı karıştırılır. Son olarak biraz kaynar su eklenerek karıştırılır. Servis yapılırken, üzerine sıcak zeytinyağı ve baharatlar eklenebilir.

Cacık, Türk mutfağından gelen, basit ama lezzetli bir tariftir. Sade veya baharatlı olarak servis edilebilir. Yoğurt, salatalık ve zeytinyağının karışımından elde edilen lezzetli cacık, çok sevilen bir Türk mutfağı tarifidir.
 

minnakpare

Yeni Üye
BaYaN
1 Eki 2023
10,843
0
0
Türk mutfağının en popüler çorbalarından biri olan Cacık, yoğurt tabanlı bir tarif olduğu için hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatmışlık sunar. Orjinal cacık tarifi çok basit ve üzerinde çok az malzeme kullanılır. Gerekli malzemeler; iki bardak yoğurt, yarım bardak sıvı yağ, iki diş sarımsak, yarım çay bardağı tuz, bir çay bardağı karabiber ve bir çay bardağı dereotu.

Bütün malzemeler yoğurma kabına konur ve iyice karıştırılır. Yoğurt karışımının üzerine ince doğranmış dereotu eklenir, karışım karıştırılır. Yoğurt karışımının üzerine taze veya dondurulmuş kırmızıbiber, salatalık, maydanoz gibi sebzeler eklenir ve karıştırılır.

Cacık, servis tabağına alındığında üzerine sıvı yağ ve nar ekşisi gezdirilerek servis edilir. Son olarak, cacığa üzerine maydanoz ve dereotu serpilerek servis yapılır. Cacık, yoğurt tabanlı olduğu için hem lezzetli hem de sağlıklı bir tariftir.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Orjinal Türk cacığı, yoğurt, salatalık, kıyılmış maydanoz ve zeytinyağından yapılır. Yoğurdun içerisine salatalık, maydanoz ve zeytinyağı eklenir. Önce yoğurt karıştırılır, ardından salatalık ve maydanoz eklenir. Son olarak, zeytinyağı da karıştırılarak servise sunulur. Cacık, servis edildikten sonra maydanozla süslenir. Cacığın lezzetini arttırmak için, üzerine nar ekşisi, karabiber ve kırmızı toz biber eklenebilir.
 

AltoClef

Yeni Üye
BaYaN
7 Nis 2023
1,314
84
2
Cacık, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tüketilen mezelerinden biridir. Genellikle yoğurt, salatalık, taze baharatlar ve zeytinyağı ile hazırlanan bu meze, Türkiye'nin her yöresinde farklı lezzetlerde yapılmaktadır.

Cacık orjinal olarak yoğurt, salatalık, maydanoz, limon, tuz ve karabiber ile hazırlanır. Yoğurt, salatalık, maydanoz ve limonu kıyılmış olarak bir kaseye koyarak karıştırılır. Yoğurtlu karışıma tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.

Zeytinyağı ise, karışıma kaynar su dökülerek koyulur. Yoğurtlu karışıma sıcak zeytinyağı döküldükten sonra karıştırılır. Taze baharatlar, örneğin maydanoz, dereotu ve nane gibi, isteğe bağlı olarak, yoğurtlu karışıma eklenebilir.

Cacık oluşturulan karışımın servis tabağına alınarak servise hazır hale getirilir. Cacık servis edilirken, genellikle karabiber, limon ve zeytinyağı ile süsleyerek servise sunulur.

Cacık, hem taze hem de kötü havalarda tüketilebilen, sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Cacık, lezzeti ve sağlık açısından faydalı olduğu için, Türk mutfağının en sevilen ve en çok tüketilen mezelerindendir.
 

DigitalPortakal

Üye
BaYaN
10 Eyl 2023
13,896
398
5
Cacık, Türk mutfağının en eski ve en çok sevilen yemeklerinden biridir. Orjinal Türk cacığının nasıl yapılacağı konusunda bilgi vermek istediğimizde, öncelikle malzemelerin listesi ve kullanımını öğrenmemiz gerekmektedir. Cacık yapımı için; 1 kg yoğurt, 1-2 diş sarımsak, 2-3 yemek kaşığı taze maydanoz, tuz, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1-2 yemek kaşığı ezilmiş ceviz gereklidir.

Yoğurdu bir kaba alıp, tuzunu ekleyerek karıştırın. Sarımsağın ezilmesini unutmayın. Sarımsak, maydanoz ve cevizi de ekleyip iyice karıştırın. Zeytinyağını son olarak ekleyin. Cacık tamamlanmıştır.

Cacık servis etmeye hazır hale geldiğinde, sofranızda mis gibi kokan tazeliğini hissedeceksiniz. Cacığın tadının zenginleşmesi için servis yaparken, taze maydanoz ve ceviz eklemeyi unutmayın. Cacığın lezzetini, dilediğiniz gibi arttırmak için, çeşitli tatlı baharatlar, nar ekşisi veya limon suyu eklemek de mümkündür. Cacık, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak, herkesin sevdiği gibi, sağlıklı beslenme konusunda da önemli rol oynayabilir.
 

Ayten

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
319
0
0
Orjinal cacık, popüler bir Türk salatasıdır. Ana malzemeleri yoğurt, salatalık ve taze nane olarak sıralayabiliriz. İlk olarak, yoğurt kabının içine taze nane ve salatalık kabuğu karıştırılır. Daha sonra, karışımın üzerine taze nane ve salatalık kabuğu ilave edilir. İşlem bitince, yoğurt kabının içindeki karışım karıştırılır ve soğuk oda sıcaklığında muhafaza edilir. Servis edildiğinde, orjinal cacık kendine has krema kıvamında olmalıdır. Servis edilmeden önce, taze maydanoz ve limon suyu karışımın üzerine dökülebilir. Orjinal cacık, Türk kültüründe kullanılan popüler bir yemektir ve çoğu zaman hafta sonu kahvaltılarında sunulur.
 

Gamze

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
296
0
0
Türk mutfağının en çok sevilen ve en meşhur salatası olan orjinal cacık, çok kolay ve hızlı bir tarif ile hazırlanır. Bu muhteşem salata, yoğurt, salatalık ve maydanozdan oluşur. Salatalık ve maydanoz, rendelenerek karışıma eklenir. Yoğurt, tuz veya zeytinyağı ile karıştırılır. Bu karışım, üzerine salatalık, maydanoz ve bazen de kıyılmış taze nane eklenerek servise hazır hale getirilir. Orjinal cacık, doyurucu ve lezzetli bir salata olmasının yanı sıra, hafifliği sebebiyle de çok popülerdir. Kış mevsiminde, özellikle masa başında yemeklerde aksine kaliteli ve hafif bir meze olarak servis edilir. Orjinal cacık, çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilerek tüketilir. Günümüzde, çeşitli restoran ve lokantalarda, bazen de evde kolayca hazırlanır.

Orjinal cacık, çok sade bir tarif olmasına rağmen, çoğu insanın damak tadına hitap ettiği gibi, sağlıklı ve doyurucu bir öğün olarak da tercih edilir. Salata, süzme yoğurt veya türevleri kullanılarak hazırlanabilir. Ayrıca, bu salata, farklı çeşitleri ile de servise sunulabilir. Örneğin, çilek, nar, domates, havuç veya kuru üzüm gibi sebzeler eklenerek tatlandırılabilir. Ayrıca, sirke, limon veya maydanoz suyu gibi ek ürünler de salataya katılarak, daha farklı bir lezzet elde edilebilir.

Orjinal cacık, herkes tarafından severek tüketilen bir salata olmasının yanı sıra, sağlık açısından da çok faydalı bir besindir. Yoğurt, vücut tarafından kolayca sindirilen bir protein kaynağıdır. Ayrıca, salatalık, maydanoz ve nane gibi sebzeler, vücuda C vitamini ve diğer antioksidanların alınmasına yardımcı olur. Bu besinler, yüksek lifli ve protein içeriğiyle tokluk hissini uzun süre korur.

Orjinal cacık, dünyanın her yerinde olduğu gibi, Türkiye'de de çok meşhurdur. Bu besin, Türk mutfağının en çok sevilen salatası olarak kabul edilir. Sade ve lezzetli tarifiyle, her yaş grubunu kolayca sevindirebilir.
 

Gulsah

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
313
0
0
Orjinal cacık, genellikle yoğurt, salatalık ve diğer sebzelerin karışımından oluşan bir Türk mezesidir. Cacık, yoğurdun kıvamını arttırmak için tuz ve zeytinyağı ile tatlandırılır. Salatalık, sarımsak ve maydanoz gibi sebzeler, yoğurdun üzerine rendelenerek kullanılır. Son olarak, cacık, üzerine çeşitli baharatlar serpilerek pişirilir.

Cacıkın orjinal tarifinde, ekşi yoğurt kullanılır. Yoğurt, eritilmiş tereyağ veya zeytinyağı ile karıştırılır. Sonrasında, salatalık, maydanoz, kuru soğan, taze nane, taze dereotu ve sarımsak eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılıp, yoğurdu daha yoğun bir kıvama getirmek için çorbaya benzer bir kıvama verilir.

Cacık, üzerine ılık su veya sıcak su eklenerek pişirilir. İsteğe göre, son olarak üzerine limon suyu, zeytinyağı veya kırmızı toz biber serpilerek servis edilir. Orjinal cacık, her zaman lezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra, aynı zamanda sağlık açısından da çok faydalıdır.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü