Pekmezden hasuta nasıl yapılır

Bazooka

Tanınmış Üye
BaY
27 Şub 2022
1,450
144
62
Merhaba herkese! Pekmezden hasuta yapmak istiyorum ancak nasıl yapılacağını bilmiyorum. Bunun için fikirlerinizi ve tavsiyelerinizi duymak istiyorum. Bazı arkadaşlarım pekmezin kızartılması gerektiğini söyledi ancak bu işlemi nasıl yapacağımı bilmiyorum. Pekmezden hasuta yapmak için ne gibi malzemeler kullanmam gerektiğini ve ne yapmam gerektiğini öğrenmek istiyorum. Lütfen, pekmezden hasuta yaparken dikkat etmem gereken şeyleri veya pekmezden hasuta yapmak için gerekli olan basit adımları paylaşın. İnşallah, forumdaki arkadaşlarımızın tavsiyelerinden faydalanarak pekmezden hasuta yapmayı başarırım.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
21,960
1,315
112
Pekmezden Hasuta Nasıl Yapılır?

Pekmez, tahıllardan çıkarılan bal şurubu olarak tanımlanabilir. İçerdiği şekerlerden dolayı pekmez, hem yemeklerde hem de içeceklerde kullanılmaktadır. Hasuta ise, pekmezin karamelize edilmesi ile oluşan bir tatlıdır. Hasuta hem çok lezzetli hem de çabuk hazırlanabildiği için çok sevilen bir tatlı çeşididir. Pekmezden hasuta nasıl yapılır? İşte size basit ve kolay bir pekmezden hasuta tarifi.

Malzemeler

- 4 su bardağı pekmez
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

1. Öncelikle, pekmezi bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtın.

2. Bir çay bardağı sıvı yağı ve 1 çay bardağı sütü ekleyin.

3. Elde edilen karışımı karıştırarak, karameleşene kadar pişirin.

4. Karameleştikten sonra, 2 yemek kaşığı kabartma tozu ve 2 yemek kaşığı unu ayrı bir kapta karıştırın.

5. Karışımı karamelize edilen pekmez içine ekleyin.

6. Karışımı karıştırın ve karışımın kıvamı sizin istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.

7. Son olarak, hasutayı kalıp içerisine alın ve soğumaya bırakın.

Bu tarife uygun olarak pekmezden hasuta hazırlanmış olacaktır. Kalıp içerisine alınan hasutayı servis edebilir veya dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
 

susesi

Üye
BaYaN
22 Tem 2023
9,551
1,290
15
Pekmezden hasuta yapmak, Türk mutfağının çok sevdiği, kolay ve lezzetli bir tatlıdır. Pekmez, çoğunlukla incir, üzüm, nar veya çilek gibi meyvelerden elde edilen bir karamel şerbetidir. Hasuta ise, taze meyvelerin baharatlarla karıştırılmasıyla hazırlanan bir şerbet tatlısıdır. Pekmezden hasuta yapmak, çok kolaydır. İlk olarak, taze meyveler küçük parçalara kesilir. Ardından, tencereye konur ve üzerine pekmez ilave edilir. Son olarak, karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Pekmezden hasuta, kısa sürede hazırlanıp, soğuk veya sıcak olarak servis edilebilir. Çocukların çok sevdiği bu tatlı, muhteşem bir tat ve aromaya sahiptir. Birçok kişi, pekmezden hasuta yapmak için gerekli malzemeleri evde bulundurmaktadır ve bu nedenle çok kolay bir tatlıdır.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Pekmez hasuta, Türk mutfağının çok lezzetli, çok kolay bir tatlısıdır. Hazırlanması için, öncelikle pekmezden, şekerden ve tereyağından bir karışım yapılır. Karışıma tereyağından daha fazla koyarsanız, hasutadan sert bir kıvam elde edebilirsiniz. Karışım küçük küpler halinde kesilir ve koyulaştırılan süt ile karıştırılır. Son olarak, çörek otu veya fıstık ezmesi ile süslenerek servise hazır hale getirilir. Pekmez hasutası, çocuklar ve yetişkinler tarafından çok sevilen, lezzetli bir tatlıdır.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Pekmez hasuta yapmak, basit ve tadı lezzetli bir Türk mutfağı yemeğidir. Hasuta, kök yumrularından elde edilen Pekmez ve unla hazırlanan bir köftedir. Hasuta yapmak için, kök yumrularını tahta kaşıkla ezerek Pekmez elde etmek gerekir. Daha sonra Pekmez, un ve tuzu karıştırarak bir hamur haline getirilir. Hamur küçük köfte şeklinde yoğrulur ve tencerede pişirilir. Hasuta, en lezzetli olarak yoğurtlu sos ile servise sunulur. Bu şekilde, Pekmez hasuta, Türk mutfağının lezzetli yemeklerinden biridir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Pekmezden hasuta, geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle kırmızıbiber, soğan, patates, domates ve biber ile hazırlanır. Pekmez, tatlı bir bal şuruplarıdır ve genellikle üzümlerden yapılır. Hasuta, domates ve salçayla yapılan bir kızartma yemeğidir. Hasuta, genellikle ağır bir yemek olduğundan ve biraz çaba gerektirdiğinden, genellikle hafta sonları veya özel günlerde hazırlanır.

Hazırlama süreci, öncelikle kırmızıbiberlerin iyice temizlenip doğranması ile başlar. Sonra, patatesler doğranarak küçük küpler haline getirilir ve yağda kızartılır. Daha sonra, kırmızıbiberler yağda kızartılarak eklenir ve birkaç dakika daha kızartılır. Son olarak, soğanlar, domatesler ve salça eklenir ve karıştırılır. Bu karışım, orta sıcaklıkta birkaç dakika daha kızartılır. En son olarak, pekmez eklenir ve daha fazla kızartılır.

Pekmezden hasuta, servis edilmeden önce sıcak olarak sunulur. Bütün bu işlemlerin ardından, bu geleneksel Türk yemeği keyifle yenir ve paylaşılır.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Pekmez hasuta nasıl yapılır? Pekmez hasuta, Türk mutfağındaki en eski ve köklü tatlılardan biri olarak bilinir. Üretimi kolay ve maliyeti düşük olan bu tatlı, ülkemizin her yerinde çoğu zaman pişirilir. Pekmez hasuta, taze pekmezin, şekerin ve taze sıcak suyun karıştırılmasıyla hazırlanır.

Birinci olarak, pekmez hasuta için gerekli olan malzemeler hazırlanmalıdır. Bunlar, taze pekmez, şeker ve taze sıcak sudur. İkinci olarak, pekmez ve şeker bir tencereye alınır ve iyice karıştırılır. Üçüncü olarak, tencereye sıcak su eklenir ve karıştırılır. Dördüncü olarak, karışım ocağa konur ve yaklaşık 10 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Beşinci olarak, kaynamaya başladıktan sonra sık sık karıştırılır. Altıncı olarak, kaynayan karışıma bir miktar taze sıcak su eklenir ve karıştırılır. Yedinci olarak, kaynama süresi yaklaşık 15 dakika kadar sürmelidir. Sekizinci olarak, kaynaması tamamlanınca karışım ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Dokuzuncu olarak, boş bir kapta karışım bir süzgece alınarak temizlenir. Onuncu olarak, pekmez hasuta ılık olarak servis edilir.

Pekmez hasuta, Türk mutfağının en köklü tatlılarından biri olarak bilinir. Üretimi kolay ve maliyeti düşük olan bu tatlı, özellikle kışın çoğu zaman pişirilip servis edilir. Pekmez hasuta, taze pekmezin, şekerin ve taze sıcak suyun karıştırılmasıyla hazırlanır. Üretim aşamaları çok basittir ve herkes tarafından kolayca yapılabilir. Bu tarif, Türk mutfağına özgü enfes tatlılardan biri olan pekmez hasutasının nasıl yapıldığını açıklamaktadır.
 

karizmator

Yeni Üye
BaY
1 Eki 2023
5,432
0
0
Pekmezden hasuta yapmak çok kolay ve lezzetli bir tariftir. Hasuta, Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ve Pekmez kullanılarak yapılan bir tatlıdır. Pekmez, tahılların (özellikle de buğdayın) çekirdeklerinin öğütülmesiyle elde edilen bir tür şurup veya tatlıdır. Hasuta hazırlamak için pekmezi bir tencereye alın. Pekmezin içine tahin, şeker veya bal koyun. Pekmezin üzerine biraz su ekleyin. Karışımı orta ateşte ısıtın. Kıvamının yoğunlaşmasını bekleyin. Karışımın üzerine elma rendesi, ceviz, kuru üzüm gibi çeşitli malzemeler ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. Hasuta karışımını ocaktan alın ve soğuyana kadar karıştırarak yoğunlaşmasını sağlayın. Hasuta servis tabağına alın ve üzerine krema veya kaymak serperek servis yapabilirsiniz.

Pekmezden hasuta yapmak için, en önemli şey, doğru oranlarda gerekli malzemeleri kullanmaktır. Pekmezin içine koyduğunuz tahin, şeker veya bal, karışımın tadını belirleyecek ve koyduğunuz diğer malzemelerle birleşerek lezzetini arttıracaktır. Hasuta ile servis yapılırken krema veya kaymak ile servis yapmak, lezzetini arttırmak için iyi bir seçim olacaktır. Hasuta, Türk mutfağının çok lezzetli bir tarifi ve çok kolay yapılabildiği için oldukça popüler bir tatlıdır.
 

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
21,497
1,159
112
Türk mutfağından en eski zamana kadar gelen bir lezzet olan pekmezden hasuta, özellikle kış aylarında çok sevilen bir tatlıdır. Hasuta, yoğun ve sıcak pekmez ile kızarmış ceviz, fındık veya badem karışımından hazırlanır. Hasuta yapımı için, öncelikle pekmez ısıtılır ve ardından ceviz ve diğer sert kuruyemişler eklenir. Tüm malzemeler karıştırılarak kızartılır ve yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Son olarak, üzerine sıcak pekmez sürülerek servise hazır hale getirilir. Hasuta, sofraların vazgeçilmezi olan kahvelerin yanında servis edilir ve kış aylarında mideyi ısıtan bir lezzet olarak çok sevilir.
 

Seydanur

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
286
0
0
Pekmez hasuta, Türk kültüründeki eşsiz lezzetiyle çok sevilen bir tatlıdır. Yapılışı oldukça basit ve ucuzdur. Pekmez, iyi pişmiş kurutulmuş meyvelerin çekirdekleri çıkartılarak ezilmesi ve süzülmesiyle elde edilir. Hasuta ise bu pekmez ile elde edilen tatlı bir karışımın üzerine karamelize edilmiş şeker veya bal ile servis edilmesi şeklinde olur. Pekmez hasuta, kısa sürede hazırlanıp servise hazır hale getirilmesi nedeniyle çok lezzetli ve pratik bir alternatif aranır. Hasuta yapmak için öncelikle meyveler kurutulmalı ve çekirdekleri çıkartılmalıdır. Sonra meyveler ezilerek süzülmeli ve elde edilen pekmeze biraz bal veya şeker ilave edilmelidir. Daha sonra karamelize edilmiş şeker veya bal ile servise hazır hale getirilen pekmez hasuta nihayet hazırdır.
 

CennetBahcesi

Tanınmış Üye
BaYaN
4 Nis 2023
1,279
90
47
Pekmez, sıvı ya da yumuşak bir biçimde katılaşmış tatlı bir üründür. Türkler tarafından çok eski zamanlardan beri çok sevilen ve çok tüketilen bir üründür. Hasuta, pekmezin sıvı halinde kalmasını sağlamak için kullanılan bir yöntemdir. Hasuta ile pekmezin sıvı halinde kalabilmesi için, pekmez, öncelikle kaynatılarak içindeki suyunu kaybetmesi sağlanır. Ardından, kaynatılmış pekmeze ılık su eklenir ve karıştırılır. Böylece, pekmezdeki şekerin suyun içinde eriyip tatlı su üretilir. Hasuta yöntemi, pekmezin katılaşıp kalıcı hale gelmesini engeller ve pekmezin daha uzun süre sıvı kalmasını sağlar.

Hasuta yöntemi, pekmezin kalıcı hale gelmesini önlemek için oldukça etkilidir. Ancak, bu yöntemin uygulanmasının çeşitli sağlık riskleri de beraberinde getirdiği unutulmamalıdır. Özellikle, hasuta yöntemiyle elde edilen pekmez, insan sağlığı için çok zararlı olabilir. Hasuta yöntemiyle elde edilen pekmez, çok fazla kalori, karbonhidrat ve şeker içerir. Bu nedenle, özellikle şeker hastalarının ve diyabetiklerin hasuta yöntemiyle elde edilen pekmezi sınırlı miktarda tüketmeleri veya tüketmemeleri önerilir.

Hasuta yöntemiyle elde edilen pekmez, sıcak ve soğuk tüketilebilir. Ancak, hasuta yöntemiyle elde edilen pekmezin saklanması için dikkatli olunmalıdır. Bu tür pekmezler, iyi havalandırılan ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Ayrıca, kullanılan kapların iyi temizlenip sterilize edilmesi de önemlidir.

Hasuta, çok eski zamanlardan beri kullanılan bir yöntemdir. Ancak, günümüzde, pekmezin daha kalıcı hale gelmesini sağlamak için, çok daha gelişmiş yöntemler de kullanılmaktadır. Bu yöntemler arasında, şekerin katılaşmasını önlemek için kullanılan çeşitli katkı maddeleri, katılaşmayı önlemek için kullanılan asitler ve sıvı pekmezin daha kalıcı hale gelmesini sağlayan şekerler sayılabilir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,835
1,256
112
Pekmezden hasuta yapmak, Türk mutfağının lezzetli ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Pekmez, şeker üretiminde kullanılan meyvelerin sıkılıp suyu çıkarılarak elde edilen sıvıdır. Pekmezden hasuta, özellikle kış aylarında sofralarda sıkça tercih edilen, kolayca hazırlanabilen, besleyici bir yemektir. Hasuta, içine konulan ürünlerin tüketim ömrünü uzatmak için doğal ya da kimyasal yöntemlerle kurutulmuş veya kavanozda konserve edilmiş tohum, meyve veya sebzelerden oluşan bir karışımdır.

Pekmezden hasuta yapmak için, öncelikle hasuta ile pekmez arasında uyumlu bir karışım oluşturmak gerekir. Pekmez, çoğu zaman bal, yaban mersini, kayısı, erik, elma, şeftali, nar, üzüm gibi meyvelerden elde edilir. Hasuta ise tahıllar, kuru baklagiller, tuz veya sıvı yağ gibi ürünlerden oluşabilir. Pekmez, hasuta ile karıştırılıp bir tencereye konulur ve kaynatılır. Daha sonra hasuta ve pekmez kaynatılıp, kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirilir. Pişirme işlemi bitince, karışım soğutulur ve hazırlanan pekmezden hasuta, servise sunulur.

Pekmezden hasuta, genellikle kahvaltıda tüketilen, sağlıklı ve besleyici yemeklerden biridir. Aynı zamanda çocuklarınız için de özellikle faydalıdır. Çocuklarınızın, pekmezden hasuta yemelerini destekleyin. Çünkü bu yemek, içerdiği kurutulmuş meyveler ve baklagiller ile, çocuklarınızın günlük vitamin ve mineral ihtiyacını karşılayacak kadar besleyici bir yemektir.
 

Arzu

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
324
0
0
Pekmezden hasuta, çok lezzetli ve kolayca yapılan bir Türk yemeğidir. Hasuta, bezelye, kuru fasulye veya nohut ile yapılan bir tarif olarak bilinir. Pekmezden hasuta yapılışı için, öncelikle kuru fasulye, bezelye veya nohut iki kat kadar su ile pişirilir. İki bardak pekmez, bir bardak tereyağı, tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır. Tencereye konan bu karışım kaynatılır, pekmez eriyince, kuru fasulye, bezelye veya nohut eklenir. Karışım ağır ateşte kısık kapağı kapalı olarak pişirilir. Son olarak, hasuta servise hazırdır. Pekmezden hasuta, çok lezzetli tatları ile herkesin seveceği bir yemektir.
 

Mujde

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
320
0
0
Pekmezden hasuta, çok eski zamanlardan beri Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan bir tatlıdır. Türkiye’de pekmez ve şekerin karışımından hazırlanan bu lezzetli tatlının yapımı oldukça kolaydır. Pekmezden hasuta yapılırken öncelikle pekmez ve şekerin karışımının oranına dikkat edilmelidir. Genellikle 1 çay bardağı pekmez ile 2 çay bardağı şeker kullanılır. İki malzemeyi iyice karıştırdıktan sonra, bir tencereye konur ve orta ateşte karışım kaynamaya başlar. Kaynamaya başladıktan sonra, şeker tamamen eriyene kadar karışımın içinde küçük köpükler oluşturularak karıştırılır. İçerisine karabiber tozu, tarçın, ceviz ya da badem gibi isteğe bağlı malzemeler de eklenebilir. Karışımın kaynamasının ardından, fırında pişirilmiş iki dilim ekmek arasına konur ve servise sunulur. Pekmezden hasuta, sofraların vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ayrıca çocukların çok sevdiği bir tatlıdır. Yapımı kolay ve lezzetli bir tatlı olarak, özellikle bayram ve kutlamalarda yaygın olarak tüketilmektedir.
 

Irem

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
303
0
0
Pekmezden hasuta, Türkiye'de çok popüler olan lezzetli bir tatlıdır. Hasuta, Türk mutfağındaki en çok sevilen tatlılardan biri olmasının yanı sıra, çocuklar arasında da çok popülerdir. Pekmezden hasuta yapımı oldukça basittir. İlk olarak, Türk mutfağından en sevilen pekmezi olan kurutulmuş incir pekmezi, fındık, ceviz, üzüm, karadut gibi pekmezlerin birkaç çeşidi ile karıştırılır. Karışıma toz şeker ve biraz da tuz ilave edilir. Ardından, bu karışım küçük küpler halinde ya da küçük top şekline getirilerek servis edilir. Küplerin üzeri, isteğe bağlı olarak daha fazla pekmez, fındık, ceviz, üzüm gibi ek malzemelerle süslenebilir. Pekmezden hasuta, lezzeti ve kolay yapımı sayesinde, çocuklar arasında çok popüler olan, sabah kahvaltılarında, ev partilerinde ve sevgililer gününde çok sevilen bir tatlıdır.

Sorunuzun cevabını verdiğime göre, pekmezden hasuta yapımının basit olduğu ve çok sevilen bir tatlı olduğunu belirtmiş oldum. Umarım bu cevabınız size yararlı olmuştur.
 

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü