Piryan nasıl yapılır

poam

poam

Üye
BaYaN
26 May 2023
1,293
121
17
Merhaba,
Ben yeni bir yemek tarif çalışıyorum ve bu tarifin bir parçası olan Piryanı nasıl yapabileceğimi öğrenmek istiyorum. Piryan, tekne şeklinde açılmış sıcak unlu mamülüdür. Tarifin başka yerlerde de kullanılmasını öngörüyorum. Özellikle hindistan usulü bu tarifi yapmada yardıma ihtiyacım var. Bu konuda yardımcı olup, bu tarifi nasıl yapabileceğimi öğrenebilir miyim? Özellikle yufka ve malzeme konusunda önerilerinizi ve yöntemlerinizi duymak istiyorum.

Herhangi bir yemek tarifinde olduğu gibi, Piryanın da en iyi sonucu elde etmek için doğru malzemelerin kullanılması ve doğru tekniklerin uygulanması gerekiyor. Lütfen bu konuda bilgilerinizi paylaşın ve Piryanın nasıl yapılacağı hakkında önerilerinizi paylaşın. Teşekkür ederim.
 
ForumFreak

ForumFreak

Super Mod
Yetkili
Super Mod
BaYaN
2 Nis 2023
21,463
1,247
112
Piryan Nasıl Yapılır

Piryan, Hindistan ve Sri Lanka'da çok sevilen bir tarif. Piryan, genellikle hamur haline getirilmiş pirinç veya bulgur ile hazırlanan bir pilav türüdür. Bu lezzetli ve kolay tarifi hazırlamak için size gerekenleri adım adım söyleyeceğiz.

Malzemeler

Pirinç, sıvı yağ, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon, kurutulmuş nane, kurutulmuş soğan veya ince kıyılmış taze soğan, kurutulmuş taze maydanoz veya kuru maydanoz, susam veya fındık.

Hazırlanışı

1. Pirinci iyice yıkayın ve süzün.

2. Bir tencereye sıvı yağ koyun ve kısık ateşte ısıtın.

3. Pirinci tencereye ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak soğan, maydanoz, susam veya fındık ekleyin.

4. Birkaç dakika karıştırın ve tuz, kırmızı toz biber, karabiber ve kimyon ekleyin.

5. Bir miktar su ekleyin ve kapağını kapatın.

6. Pirinci pişinceye kadar kısık ateşte pişirin.

7. Piştikten sonra, kurutulmuş nane ve kuru maydanoz ekleyin.

Servis

Piryan, serviste sıcak olarak servis edilir. Piryan, sıcak yoğurt veya salata ile servis edilebilir.

Sonuç

Piryan, Hindistan ve Sri Lanka'da çok sevilen bir tarif. Bu tarifi basit adımlar izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek isteyen herkesin denemesi gereken bir tariftir.
 
  • Wow
Reactions: Sukriye
PaylasimPerisi

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Piryan, Türk mutfağının en popüler, lezzetli ve kolay yemeklerinden biridir. Piryan, kızarmış pirinç, et, sos ve sebzelerin karışımından yapılır. Piryanın hazırlanması, kolay olmasına rağmen, biraz zaman alır. Öncelikle et veya tavuk, kızartılır veya haşlanır. Pirinç, su veya tavuk suyu ile haşlanır ve karıştırılır. Sebzeler de, küp şeklinde doğranarak, önce yağda kavrulur ve ardından et veya tavuk suyuna eklenir. Pirinç, et ve sebzeler, sos ile karıştırılır ve kısık ateşte pişirilir. Son olarak, kızarmış ceviz veya fındık, piryanın üzerine eklenerek servis edilir.
 
DevoDestroyer

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Piryan, Türk mutfağındaki yemekler arasında çok popüler olan bir tür tatlıdır. Genellikle kurabiye hamurundan yapılan piryan, sadece kabak suyu ve tereyağından oluşan sıvı bir çözelti ile pişirilir. Çözelti, kabak suyunun biraz karıştırıldığı tereyağından oluşur ve bu sıvı piryanın pişmesini sağlayan ana maddedir.

Piryan, özellikle Ramazan ayının yanı sıra bayramlar ve özel günlerde pişirilen bir yemek olarak bilinir. Kurabiye hamurunu, çözeltinin içine koyarak hafifçe suya batırılması veya taze kabak suyu ile pişirilmesi gerekir. Piryanların, her zaman kızarmış bir kıvamda ve içi hafifçe yumuşak olmalıdır. Son olarak, piryanlar, üzerine bal, tereyağı veya reçel sürülerek servis edilir.

Piryan yapmak, çok kolay bir işlem değildir. Deneyimli bir usta tarafından yapılması gereken bu tatlının, hafif ve kızarmış bir kıvama ulaşması için doğru oranda tereyağı ve kabak suyu kullanılması gerekir. Ayrıca, hamurun hafifçe suya batırılması ve kabak suyunun doğru oranda ısıya alınması da önemlidir. Bütün bu aşamaların tamamlanmasından sonra, piryanlar üzerlerine tercih edilen soslarla servis edilebilir.
 
MerakliPanda

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Piryan, çoğu Türk gibi sevdiği lezzetli bir yemektir. Piryanlar, buzdolabında ya da dondurucuda saklanarak kolayca hazırlanabilir ve hemen servis edilebilir. Piryan, ekşi yoğurt, pirinci, sıvı yağ ve baharatların karışımından oluşur. Piryan öncelikle pirinci ve et suyunda haşlanır. Yoğurt, sıvı yağ, tuz, karabiber ve baharatlar ilave edilir. Tüm malzemeler bir karışım oluşturana kadar harlı ateşte pişirilir. Son olarak servise hazır hale getirilir. Piryan, servis edilirken zeytinyağı, kırmızı biber ve maydanoz eşliğinde servis edilebilir.
 
shitlembik

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Piryan, Türk mutfağının en popüler ve lezzetli yemeklerinden biri olarak bilinir. Bu yemek, Türk kültüründe çok önemli bir yer tutmaktadır. Piryan, çok çeşitli malzemelerden yapılmış, haşhaş ve pirinçten oluşan bir yemektir.

Piryanın hazırlanması, haşhaş ve pirinci ilk önce bir tencerede haşlamakla başlar. Haşlanmış pirinç ve haşhaş, tencereden alınıp bir kaba alınır. Diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır.

Karışıma ilk önce sıcak su eklenir. Ardından soğuk yağ, tuz ve diğer baharatlar eklenir. Piryan karışımının her tarafında eşit dağılması için karıştırılır. Kıvamının yumuşak olması için yeterli su eklenir.

Piryan tencerenin üstünü örtülerek kapalı kalmasına izin verilir. Ateş orta dereceli olarak kontrol edilmeli ve tencere, kısık ateşte kısmen kapalı kalacak şekilde yaklaşık 25-30 dakika pişirilmelidir.

Piryanın pişme süresi tamamlandığında, kapağının açılmasına izin verilir. Piryanın, içindeki malzemelerin karışımının eşit dağılması için karıştırılması gerekir. Karıştırılmasının ardından, piryan servis edilebilir hale gelir.

Piryan, Türk mutfağının en önemli yemeklerinden biri olmasının yanı sıra, çok lezzetli ve besleyici bir yemektir. Ülkemizde çok sık olarak pişirilen piryan, hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin olarak kabul edilmektedir.
 
HeLLDoRaDo

HeLLDoRaDo

Moderator
Yetkili
Moderator
BaY
4 Nis 2023
21,597
1,159
112
Piryan, Türk mutfağının en çok sevilen ve tüketilen lezzetlerinden biridir. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde daha sık tüketilse de, tüm Türkiye'de her yaştan insanın zevkle tükettiği bir tariftir. Piryan, kızarmış bulgur veya pirinç ile pişirilmiş taze sebze ve etlerden oluşan bir yemektir. Etlerin ya da sebzelerin ne kadar kullanılacağı kişinin tercihine göre değişir. Piryanın yapılışı oldukça basittir.

Öncelikle taze sebzeler, kabak, patates ve sivri biber kabuğundan oluşan kızartma karışımı pişirilir. Sebzeler pişince, yağınızı, baharatlarınızı ve tuzunuzu ekleyin. Ardından, kızarmış bulgur veya pirinç ilave edilir. Et seçeneğini tercih ederseniz, önce etlerinizi yağda kızartın ve ardından sebzeler ile beraber piryanınızın üzerine ilave edin. Son olarak, kapak kapatıp, orta ateşte pişirin. Pişme süresi yaklaşık 20-30 dakikadır. Piryanınız tam olarak piştiğinden emin olmak için, sebzelerinin ve etlerinin iyice yumuşak olup olmadığını kontrol edin. Son olarak, servis tabağınıza alıp zevkle tüketin.
 
tosunami

tosunami

Yeni Üye
BaY
30 Eyl 2023
6,011
0
0
Piryan, kızarmış pirinç, yoğurt veya tahin ile yapılan Türk mutfağının lezzetli bir tarifi olarak bilinir. Piryan, yoğurt veya tahin ve kızarmış pirinç harcından oluşur. Yoğurt ile pişirilirse, kızarmış pirinç, yoğurt, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Tahin ile pişirilirse, kızarmış pirinç, tahin, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Ardından, küp şeklindeki kızarmış pirinç dilimleri yağda kızartılır veya fırında pişirilir. Son olarak, servis tabağına alınır ve sıcak olarak süslenerek servis edilir.
 
Nehir

Nehir

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
302
0
0
Piryan, Türk mutfağının çok eski bir yemeğidir. Genellikle yemeklerin üzerine sos olarak tüketilir. Piryanın temel malzemesi pirinç, süt ve yoğurt olup, bu malzemelerin tamamı bir tencereye konur. Pirinç, süt ve yoğurt oranının ayarlanması, pişirme süresinin değişmesiyle elde edilen sonuçların farklılık göstermesine neden olur. Piryanın pişirilmesi için, tencere içerisindeki malzemelere su eklenir. Ardından, ocağın orta-yüksek sıcaklık seviyesinde pişirmeye başlanır. İsteğe göre, malzemelere tuz veya karabiber gibi baharatlar da eklenebilir. Pişirme süresi, kullanılan malzemelere göre değişebilir. Piryan, pişirme süresi bitiminde tencerenin üzerinden kapak kaldırılarak servise hazır hale getirilir.
 
Bilgin

Bilgin

Tanınmış Üye
BaY
18 Eki 2020
1,430
148
62
Piryan, Türk mutfağında çok popüler ve lezzetli bir yemektir. Piryan, tatlı bir tat vermek için çok kolay ve hızlı bir tarif olarak kabul edilir. Piryanın yapılması için gerekli malzemeler, haşlanmış pirinç, sıvı yağ, tuz ve patateslerden oluşmaktadır.

Piryanın en önemli aşaması, haşlanmış pirinç ile dövülmüş ve ince doğranmış patateslerin karıştırılmasıdır. Doğranmış patatesler, haşlanmış pirinçle karıştırılırken, tuz ve sıvı yağ eklenir. Sıvı yağ, tuz ve pirinç, ince doğranmış patatesleri sarıp çevreleyecek şekilde eklenir.

Piryanın hazırlanması için, karıştırılan malzemeler bir tavaya alınır ve üzeri kapatılarak kısık ateşte yaklaşık 25 dakika kadar pişirilir. Pişme süresi, kullanılan malzemelere ve kullanılan ocağın şiddetine bağlı olarak değişir. Piryan pişerken, tavaya biraz sıvı yağ eklenmesi önerilir. Piryan piştiğinde, üzerine sıcak suya, zeytinyağına veya karabiber ve tuz eklenip servise sunulabilir.

Piryanın lezzetli ve çabuk hazırlanan bir yemek olmasının yanı sıra, pirinç ile patates karışımının faydalı besinler içermesi de çok önemlidir. Pirinç, vücuda enerji verirken, patates de çok değerli vitaminler içerir. Bu yüzden, piryan sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak kabul edilir.
 
darvinizkim

darvinizkim

Üye
BaY
10 Eyl 2023
15,529
641
5
Piryan, Türk mutfağındaki lezzetli ve hafif yemeklerden biridir. Piryan, genellikle köftelerin üzerine veya küçük parçalar halinde, tavuk, kırmızı et veya kuzu eti ile birlikte sunulan bir yemektir. Piryan, taze domates, biber ve salça ile beraber pişirilerek hazırlanır.

Piryan, öncelikle kullanılmak üzere kıyılmış veya parçalanmış et ile birlikte küçük bir tencerede kızartılır. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, tencereye taze domates, biber ve salça eklenir. Tüm bu malzemeler birkaç dakika kadar kavrulur. Son olarak, tüm malzemeler yavaşça ve karıştırılarak pişirilir.

Birkaç dakika kadar daha pişirme işlemi süresi verildikten sonra, piryan servis edilmeye hazırdır. Piryan, tüm malzemelerin uyumu ile lezzetli ve nefis bir yemektir. Piryan, özellikle köfte ve tavuk gibi etli yemeklerin yanında oldukça popüler bir seçenektir. Ayrıca, piryan aynı zamanda hafif ve kolay bir yemek olarak da gösterilir.
 
Pervin

Pervin

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
312
0
0
Piryan, Türk mutfağından gelen ve çoğu zaman sebze veya etlerle yapılan lezzetli bir yemektir. Temel malzemesi pirinç olan bu yemek, çok fazla et veya sebze ile birlikte pişirilerek, çeşitli lezzetler kazanır. Piryanın pişirilmesi, öncelikle tencereye pirinci eklemek için kullanılan ılık suya ilave edilen veya eklenen özel malzemeler ile başlar. Ardından, çeşitli sebzeler veya etler eklenir ve tencere birkaç kez karıştırılarak tüm malzemeler pişirilir. Son olarak, sosu oluşturmak için kullanılan tereyağı veya yağ eklenir ve tencere bir süre daha pişirilir. Piryan, pişirme sürecinin bitmesinden sonra servis edilir.
 
Seydanur

Seydanur

Yeni Üye
BaYaN
15 Eyl 2023
286
0
0
Piryan, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olarak bilinir. Piryan, düşük kalorili ve hafif yiyecekler arasında çok popülerdir. Birçok insan tarafından evde yapılmak için tercih edilen bir çeşit pilavdır. Piryan, arpacık pirinci, biber, soğan, sıvıyağ ve tavuk eti gibi malzemelerle yapılır.

Piryanın hazırlanmasının birçok yolu vardır. Tavuk eti ve arpacık pirinci bir tencerede karıştırılır ve sıvıyağ eklenir. Sonra tencereye biber, soğan ve diğer sebzeler konur ve tencere kapağı kapatılır. Birkaç dakika kadar pişirildikten sonra, pirinç tamamen yumuşayana kadar pişirilir. Piryan, son olarak tuz ve diğer baharatlarla tatlandırılır.

Piryanın servis edilmesi için, öncelikle tencereden tabaklara doldurulup servis tabağına alınır. Sonrasında, üzerine taze nane, kıyılmış maydanoz veya limon dilimleri eklenebilir. Piryan, tabağın üzerinde sıcak olarak servis edilir. Piryan, özellikle bayram veya özel günlerde akşam yemeklerinde tercih edilen bir Türk yemeğidir.
 
Canan

Canan

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
305
0
0
Piryan, uzun süredir İslami kültüründe bir yemek olarak kullanılan ve kızarmış pirinç, süt ve tereyağı karışımından oluşan bir yemektir. Piryan, geleneksel olarak üzerine fıstık veya ceviz serpilmiş bir tepsi halinde servis edilir. Yemek, genellikle İran, Türkiye, Azerbaycan ve İran çevresindeki diğer bölgelerde popülerdir.

Piryan hazırlamak için, öncelikle bir tepsiye biraz tereyağı sürülür ve üzerine 1-2 su bardağı pirinç konur. Sonra tepsiyi ocağa koyup orta ateşte pişirilir. Pirinç yumuşayıp kızarıncaya kadar pişirilir. Daha sonra tepsiyi ocaktan alınır ve üzerine süt eklenir. Pirinç tepsiyi kapatmak için kapalı kalmalıdır ve sütün pirinçte kaynamasını sağlamak için 10-15 dakika beklenmelidir. Son olarak, üzerine fıstık veya ceviz serpilerek servis edilir.
 
August

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Piryan, Türk mutfağındaki bir tatlı türüdür ve süt, un, şeker ve tereyağı gibi temel malzemelerden yapılır. Piryanın yapılışı oldukça kolaydır, öncelikle tereyağı ile tencereye konur ve eritilir. Ardından un eklenerek kızartılır ve karıştırılır. Daha sonra süt ve şeker eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır. Son olarak, tavaya küçük parçalar halinde konan tereyağı ile sos hazırlanır. Piryan pişirildikten sonra servise hazır hale getirilir.
 
Cevap yazmak için giriş yap yada kayıt ol.
Benzer konular Forum Tarih
N petek ayarı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 3K
baymax ★ nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 2K
Bazooka ı nasıl okunur Nasıl Yapılır 1 964
ProtonGiant İşten çıkış işlemi nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 1K
BeyinHucreleri İş günü hesabı nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 479
Efsunlu35 İspanyolca c nasıl okunur Nasıl Yapılır 1 446
HayalbaZ İslim kebabı sosu nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 922
learnedkiller İkizkenar üçgen nasıl yapılır Nasıl Yapılır 1 503

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Anasayfa Forumlar İletişim

Kullanıcı Menüsü

login
Forum software by XenForo™ © 2010-2019 XenForo Ltd.

Reklam ve İletişim: Whatsapp: 262 606 0 726 Skype: live:2dedd6a4f1da91be
Yasal Uyarı: Forum Sitemiz; 5651 Sayılı Kanun kapsamında BTK tarafından onaylı Yer Sağlayıcı'dır. Bu sebeple içerikleri kontrol etme ya da araştırma yükümlülüğü yoktur. Üyeler yazdığı içeriklerden sorumludur ve siteye üye olmak ile bu sorumluluğu kabul etmiş sayılırlar. Sitemiz kar amacı gütmez, ücretsiz bilgi paylaşım merkezidir. Hukuka ve mevzuata aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği [email protected] adresi ile iletişime geçerek bildirebilirsiniz. Yasal süre içerisinde ilgili içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
Üst Alt