Sağlıksız beslenme, sağlıklı ve dengeli beslenme alışkanlıklarının olmaması, yeterli besin maddeleri alınmaması veya yetersiz miktarda besin alınması anlamına gelmektedir. Sağlıksız beslenme, sağlıklı beslenmeye büyük oranda göreceli olarak karşıt düşen bir durumdur ve kişinin sağlığını ciddi derecede olumsuz etkileyebilir.
Sağlıksız beslenme, işlenmiş ve hazır gıdaların yüksek oranda tüketilmesine bağlı olarak ortaya çıkar. İşlenmiş gıdalar, tüm besin öğelerinin, vitaminlerin ve mineral maddelerin çoğunlukla çıkarılması sonucu oluşan ürünlerdir. Bu gıdalar, genellikle yüksek miktarda tuz, şeker, yağ, katkı maddeleri ve kimyasal tatlandırıcılar içerir. İşlenmiş gıdalar, sağlıksız, genellikle yüksek kalorili ve yüksek miktarda şeker, yağ ve tuz içeren gıdalar olup, kalori ve özellikle de kötü kolesterolün artışına neden olurlar. Ayrıca, işlenmiş gıdalar, çoğu zaman besin öğeleri, vitaminler ve mineral maddelerin çoğunluğunu kaybederler ve bu da sağlıklı beslenme pratiklerini önemli ölçüde etkiler.
Kişiler, sağlıklı beslenmeyi destekleyen sağlıklı besinler tüketerek sağlıksız beslenmeyi önlemelidir. Sağlıklı besinler arasında, çeşitli sebzeler, meyveler, tam tahıllar, baklagiller, yağsız süt ürünleri, yağlı balıklar, omega-3 bakımından zengin tahıl ve yağların yer aldığı sağlıklı yağlar bulunur. Bu besinler, vitaminler, mineral maddeler, proteinler, karbonhidratlar ve sağlıklı yağlar içerir ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmak için önemlidir.
Sağlıksız beslenme, uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Sağlıksız beslenme, kalp hastalıkları, diyabet, obezite, kanser, kas-iskelet sistemi sorunları ve hatta ölümcül sonuçları olabilecek bazı hastalıklara zemin hazırlayabilir. Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmak çok önemlidir. Kişiler, günlük besin miktarlarını dengeli şekilde almalı ve sağlıklı besinleri tercih etmelidir.