Şeker Asidesi nasıl yapılır

ViCe

Yeni Üye
BaY
7 Nis 2023
1,295
114
0
Merhaba,
Şeker Asidesi yapmayı öğrenmek için yardıma ihtiyacım var. Ne tarifleri kullanmalıyım? Hangi malzemeler kullanılmalı? Yapılışı nasıl olmalı? Umarım yardımcı olabilirsiniz.

Şeker Asidesi, kolayca yapılabilen tatlı bir çeşit. İlk olarak, tencerenizde 1 kase su, 1 kase toz şeker ve 1 çay kaşığı vanilya ekleyin. Karışımı kaynatın ve karıştırmaya devam edin. Şerbet, köpüklenmeye başlayınca kızartma tavasının içine konulan hafif yağlanmış çörek hamurlarını koyun. Çörek hamurlarını, şerbetin üstüne yerleştirin ve üzerine tatlı sosu dökün. Ortalarını açmak için hafifçe bastırın. Tenceredeki şerbeti tavaya dökün ve çörekleri iyice ıslatın. Çörekleri, şekerli suyun üstünde hafifçe yüzdürün. Son olarak, üzerinde sütlü krema bulunan tatlı sosu kullanarak Şeker Asidesini servis edebilirsiniz.

Bunu yaparken, en önemli detaylardan biri olan şerbetin doğru oranda kaynatılması çok önemlidir. Karışımın kaynatılmasında, orta ateşe ayarlanmış ocak kullanılmalı ve karışımın kaynamasına izin verilmelidir. Çöreklerin kızartılması için, tencerenin içinde yağ ile kızartma yapılmalıdır. Ardından, çörekler kızartıldıktan sonra, şerbetin üzerine dökülmelidir.

Şeker Asidesi yapmak için, bu tarifin tüm adımlarını takip etmek çok önemlidir. Umarım yardımcı olabilmişimdir. Yardım edebilen herkes için minnettar olacağım.
 

August

Moderator
Moderator
BaYaN
7 Kas 2020
22,059
1,315
112
Şeker Asidesi nasıl yapılır?

Şeker asidesi, günümüzde çok popüler olan ve kolayca pişirilebilen bir lezzet. Bu tarif, lezzetli ve kremalı bir şeker aside çıkarmak için kullanılan kolay bir tariftir. Öncelikle, şeker aside pişirmek için gerekli olan malzemelere ihtiyacınız vardır.

Malzemeler:

-2 yumurta
-1/2 çay bardağı toz şeker
-1/2 çay bardağı süt
-1/2 çay bardağı un
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 tatlı kaşığı vanilya
-Tuz

Hazırlanışı

1. Yumurtaların aklarını ve beyazlarını ayrı kabın içine alın. Tuzlu su ile çırpın.

2. Vanilya, toz şeker, süt ve tereyağını kabın içine alın ve karıştırın.

3. Unu yavaşça karıştırın.

4. Kıvamı alana kadar karıştırın.

5. Karışımı şekillendirmek için bir kaşık kullanarak bir tepsiye dökün.

6. Tepsiyi 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

7. Piştikten sonra, şeker asideyi servis tabağına alın ve sıcak servis edin.

Nasıl saklanır?

Şeker asideyi servis edildikten sonra, kalanlarını sıkıca kapalı bir kaba veya hava geçirmeyen bir kapta saklayabilirsiniz. Şeker asideyi, en fazla bir hafta boyunca bu şekilde saklayabilirsiniz. Şeker asideyi dondurmak için, önce şeker asideyi servis tabağına alıp soğutun ve ardından kalın bir kağıda sarılıp dondurucuya koyun.
 

PaylasimPerisi

Üye
BaYaN
2 Ağu 2023
10,974
1,478
5
Şeker Asidesi yapmak aslında oldukça kolaydır. Gerekli malzemeler, şeker, su ve limon suyudur. İlk olarak, bir tencereye şeker ve su koyup, karıştırıp kaynatmaya başlayın. Yavaş yavaş kaynatırken, karışımı sürekli karıştırarak, şeker tamamen erimesinin sağlamalısınız. İkincisi, kaynayan şekerli suya, limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Son olarak, şeker asidesini istediğiniz kıvamda pişirin. Pişirdikten sonra, şeker asidesini soğumaya bırakın ve servis yapın.
 

MerakliPanda

Yeni Üye
BaY
5 Ağu 2023
11,658
1,513
0
Şeker asidesi, tatlı bir kurabiye tarifi olarak bilinir. Şeker asidesi, yağ, un, tereyağı, şeker ve yumurta içeren bir karışımdan yapılır. Öncelikle, yağ ve un karıştırılarak, unlu bir hamur yapılır ve bu hamur, fırın tabağının içine dökülür. Tereyağı, şeker ve yumurta, hamura karıştırılır ve bu karışım, iyice karıştırılarak, tekrar hamur tabağına dökülür. Son olarak, tabak iyice karıştırılır ve fırına verilir. Fırından çıkan şeker asidesi, dondurulmuş ürünler veya tatlı soslarla servis edilir.
 

DevoDestroyer

Üye
BaY
7 Ağu 2023
10,815
1,388
5
Şeker asidesi, Türk mutfağındaki lezzetli, kolay hazırlanan bir tariftir. Genellikle hamur işi yapılırken kullanılan şeker asidesi, çok az malzeme ve kolay bir tarife sahip olduğundan çok popülerdir. Şeker asidesinin en temel malzemeleri un, tereyağı ve şekerdir. Un, tereyağını erittikten sonra şekeri eklenerek, kabartma tozu ile çırpılıp, az miktarda süt ile yoğrulana kadar yoğurulur. Elde edilen hamur, yağlanmış tepsiye dökülerek çember şeklinde kesilerek, kenarları da karışık yapılıp, üzerine şeker serpilerek pişirilir. Çoğu zaman üzerine çikolata sosu ya da süt ile servis edilen şeker asidesi, ev yapımı tatlılar arasında en çok tercih edilenlerin başında gelir.
 

shitlembik

Üye
BaYaN
22 Ağu 2023
14,124
1,859
5
Şeker asidesi, tatlı bir tarif olan çok sevilen bir Türk lezzetidir. Genellikle düğünlerde, bayramlarda veya özel kutlamalarda servis edilir. Şeker asidesi, tahinli muhallebi, un helvası, nohutlu muhallebi veya sütlaç gibi, Türk mutfağının diğer lezzetlerinden farklı olarak, üzerinde sütlü şerbet bulunan sıvı bir tariftir. Birçok kişi, şeker asidesini, özel günlerini daha da özel kılmak için servis etmeyi tercih eder.

Şeker asidesi, çok kolay ve hızlı bir şekilde yapılabilir. Öncelikle, tahinli muhallebi, un helvası veya sütlaç tarifi yapılır. Daha sonra, bu tarifler, şerbet ile çevrelenerek servise hazır hale getirilir. Şerbet, biraz şekerin pişirme suyunda ılık su ile karıştırılmasıyla hazırlanır. Şekerin pişirme suyuna, limon suyu veya nar suyu da eklenebilir. Bu karışım, yaklaşık 10 dakika kadar kaynatılır ve sonra biraz süzgeçten geçirilerek servise hazır hale getirilir.

Şeker asidesi, klasik tariflerin yanı sıra, çeşit çeşit tatların da kullanılarak yapılabilir. Örneğin, çikolata, fındık, kaymak, dut, badem veya çilek gibi çeşitli meyve veya tatlılar da şerbete eklenebilir. Şeker asidesinin servis edilmesi tamamlanınca, üzerine kakule tozu serpilerek, son olarak süslemeler eklenebilir.

Şeker asidesi, sağlıklı, lezzetli, kolay ve hızlı bir tariftir. Özel günlerinizi daha da özel kılmak için, bu tarifi denemeyi unutmayın.
 

minnakpare

Yeni Üye
BaYaN
1 Eki 2023
10,843
0
0
Şeker Asidesi, Türk mutfağının en lezzetli ve en çok sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, genellikle kahvaltıların vazgeçilmezlerindendir. Yapımı kolay olan Şeker Asidesi, uygun malzemelerin kullanılmasıyla oldukça lezzetli bir sonuç verebilir.

Şeker Asidesi, öncelikle içine koyulacak malzemeler için hazırlıklar yapılmalıdır. İçine fındık, ceviz, badem, kabak çekirdeği, kuru üzüm veya kuru üzümün yerine kullanılabilecek bazı kuru meyveler, karabuğday gibi malzemeler kullanılabilir. Bunlar, fırın tepsisine dizilir.

Şimdi, Şeker Asidesi'nin kaymağını yapmak için malzemeler hazırlanır. Bu malzemeleri, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı tereyağı ve 1 su bardağı süt karıştırarak elde edebilirsiniz. Bir tavaya bu karışım konur ve iyice karıştırılır. Sonra, ocakta ısıtılır.

Şeker Asidesi'nin son adımı, kaymağın karıştırılmasıdır. Fırın tepsisine dizilmiş malzemelere, kaymağın üzerine dökülür. Daha sonra, fırının orta kısmında 170 derece ısıda pişirilir. Fırından çıktıktan sonra, soğuması için birkaç dakika beklenir ve servise hazır hale gelir.
 

balotelsiz

Üye
BaY
28 Eyl 2023
10,062
0
15
Antalya
Şeker aşısı, yediğimiz şekerin vücudumuza glikoz olarak alınmasını sağlamak için kullanılan bir ilaçtır. İlacın etkisi, vücuttaki kan şekeri seviyesini kontrol altına almak ve kan şekerini normal seviyelere çekmektir. Genellikle, doktorunuz tarafından reçete edilen şeker aşısının, günde iki veya üç kez alınması önerilmektedir. İlacı almak için, doktorunuzun size uygun olan dozajı ve kullanım şeklini söyleyeceği bir planı olmalıdır. Planlamanın düzenli olarak izlenmesi, kan şekerinin düzgün bir biçimde kontrol altında tutulmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda diyet, egzersiz ve sağlıklı yaşam tarzı gibi diğer yöntemler de kullanılmalıdır.
 

Arzu

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
324
0
0
Şeker asidesi, asidik ortamda şekeri erimeye zorlayan bir tatlıdır. Gerekli malzemeler, şeker, su, limon suyu, sirke veya limon kabuğundan çıkartılmış limon suyu ve tuzdur. Şeker asidesi, öncelikle bir tencereye 1 çay bardağı şeker konur ve üzerine 2 çay bardağı su ilave edilir. Daha sonra tencerenin içine 1 çay bardağı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz konur. Tencere ocağa konur ve karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Kaynamaya bırakılan karışım, orta ateşte yaklaşık 15 dakika kadar kaynatılır. Bu sırada karışım sık sık karıştırılmalıdır. Asitli karışım kaynadıkça rengi koyulaşmaya başlar ve koyu kahverengi bir renk almaya başlar. Bu noktada karışım ocağın altından alınarak soğumaya bırakılır ve tatlıya hazır hale gelir.
 

pembikeller

Tanınmış Üye
BaYaN
1 May 2023
1,342
108
47
Şeker Asidesi, bir çok Türk mutfağının lezzetli ve hafif tatlılarından biri olan, özellikle Mevlid Kandilinin ve Kurban Bayramının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Şeker Asidesi, Türk mutfağına özgü, özel olarak yapılmış bir tatlıdır.

Şeker Asidesi, basit bir tarif ile yapılır. Öncelikle, orta boy bir kabın içine 1 kilo un konur. Unun üzerine, 1 su bardağı sıcak su, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 sağ tatlı kaşığı tuz eklenir. Un, su, tereyağı ve tuz karıştırılır ve bu karışım, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar yoğrulur. Elde edilen hamur, orta boy bir kabın içine alınarak, kapatılır ve15-20 dakika dinlenmeye bırakılır.

Dinlenme süresi sona erdikten sonra, kabın içindeki hamur yumuşayınca, hamur yoğrulmaya devam edilir. Hamur yoğrulurken, yaklaşık 1 su bardağı sıcak suya 4 çorba kaşığı şeker eklenir. Şeker ilave edildikten sonra, hamur tekrar yoğrulur ve kulak memesi kıvamında olana kadar yoğrulur.

Yoğrulmuş hamur, yarım elle yuvarlanarak, orta boy bir çember şeklinde açılır. Açılmış hamurun yüzeyine, 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin sürülür. Sürülen hamur, kenarları kıvrılarak, zar şeklinde kapatılır. Şeker asideyi, yufka kızartıcısında pişirilir. Pişirilen Şeker Asideyi, servis edilebilir.

Şeker Asideyi, özellikle Mevlid Kandili ve Kurban Bayramı gibi özel günlerde, aileler tarafından lezzetli bir tatlı olarak tüketilir. Lezzetli bir Şeker Asideyi, basit bir tarif ile evinizde kolayca yapılabilir.
 

Emine

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
274
0
0
Şeker Asidesi, geleneksel bir Türk tatlısıdır. Genellikle kavanoz veya bardak şeklinde servis edilen şeker asidesi, tatlı bir şerbet içinde bekletilen şekeri içerir. Hazırlanışı, şekerin, tatlı bir şerbetin içinde kaynatılarak, karamelize edilmesi ile başlar. Çoğu zaman, su, şeker ve tarçın karışımı kullanılarak, şerbet hazırlanır. Daha sonra, bu karışım ısıtılır ve kaynayana kadar karıştırılır. Sıcak şerbetin üzerine, şeker ilave edilir. Şeker, şerbetin içinde kaynayana kadar karıştırılır ve karamelize edilene kadar pişirilir. Son olarak, karamelize edilmiş şeker, kavanoz veya bardak gibi kalıplara konur. Şeker asidesi servis edildiğinde, genellikle üzerine kıyılmış badem, fındık veya ceviz eklenir.
 

Nazli

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
297
0
0
Şeker asidesi, çok eski zamanlardan beri klasik ve lezzetli bir Türk tatlısıdır. Özellikle evlerde bu tarifi yapmak çok popülerdir. Şeker asidesi yapılışı oldukça basitten oluşmaktadır fakat lezzeti çok güzeldir.

Şeker asidesi yapmak için, ilk olarak bir tencereye 1 litre süt koyulur. Süt kaynamaya başladıktan sonra, 1 çay bardağı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz karıştırılarak ilave edilir. Karışımın kaynaması beklenir ve karışım köpüklenmeye başlayana kadar pişmeye devam edilir.

Tenceredeki karışım kaynamaya devam ederken, bir kapta 1/2 su bardağı un ve 1 çay bardağı yoğurt karıştırılır. Bu karışım kaynamakta olan süte ilave edilir ve karıştırılarak pişirilir. Karışım kıvamının güzel olması için sürekli karıştırılmalıdır.

Karışım kaynamaya devam ederken, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tarçın eklenir. Karışım kaynamaya devam ederken, 1/2 limon suyu çıkarılarak ilave edilir. Karışım kaynamaya devam etmesine izin verilir ve karışım kıvamına ulaştıktan sonra ocağın altı kapatılır.

Şeker asidesi servis tabağına alınarak sıcak olarak servis edilebilir. Bu tatlının lezzetini arttırmak için kendi tercihinize göre üzerinde çörek otu, badem, fındık veya ceviz ekleyebilirsiniz.

Şeker asidesi, sade ve pratik bir tarif olmasının yanı sıra, oldukça sağlıklı bir yiyecektir. Bütün aile üyelerinin keyifle tüketebileceği bu tarifi deneyebilir ve lezzetli bir tatlıya sahip olabilirsiniz.
 

Deniz

Yeni Üye
BaYaN
14 Eyl 2023
289
0
0
Şeker asidesi, çok kolay ve lezzetli bir Türk mutfağı tatlısıdır. Ana malzemeleri şeker, limon veya portakal suyu, süt, tereyağı ve un’dur.

Şeker asidesinin yapılışı için öncelikle orta boy bir tencereye şekerin yarısı kadar sıcak süt konur. Süt kaynayınca, un karıştırılarak sütün içine eklenir ve karıştırılır. Karışım kıvamını ayarlamak için limon veya portakal suyu da eklenebilir. Tencerenin kapağı kapatılarak karışım hafifçe kaynatılır. Kaynayınca tereyağı eklenerek karıştırılır ve tencere ateşten alınır.

Şeker asidesi için hazırlanan karışım bir kalıba dökülür ve hafifçe soğutulur. Son olarak şeker asidesi servise hazır hale getirilir. Şeker asidesi normal olarak soğuk olarak servis edilir.

Şeker asidesi, lezzeti ve kolay hazırlanabilmesi ile çok sevilen bir Türk mutfağı tatlısıdır. Aynı zamanda sağlıklı bir besin olarak da sıkça tüketilmektedir.
 

acitatlihayat

Moderator
Moderator
BaYaN
28 Kas 2020
21,933
1,256
112
Şeker Asidesi, Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir. Bu nefis tatlı, çoğu zaman kolay bir şekilde yapılmaktadır. Şeker Asidesi, kolayca hazırlanan ve yiyen herkes tarafından sevilen bir tatlıdır.

Şeker Asidesi, genellikle un, şeker ve tereyağından yapılır. Tatlı, dışı kızarmış, içi hafif selülozlu bir kıvama sahip olmalıdır. Hazırlık için, tereyağını, şekeri ve unu orta ateşte karıştırarak pişirmeniz gerekir. Karışım koyu olana kadar ısıtılır.

Daha sonra, hamurun içine kabuklu yumurta ve elma ile dolu (isteğe göre) bir karışım koyabilirsiniz. Karışımın her tarafına eşit olarak dağıtılmalıdır. Karışımın üzerine, çok ince bir tabaka tereyağı serperek pişirmeye devam edin.

Şeker Asidesi, önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirilir. Son olarak, tatlının üzerine sıcak bir şerbet dökerek servis edebilirsiniz.

Şeker Asidesi, kolaylıkla hazırlanması ve herkesçe sevilen tatları sebebiyle, eğlenceli bir tatlıdır. Bu tatlı, her zaman kalabalık topluluklar için iyi bir tercih olarak karşımıza çıkar.
 

darvinizkim

Üye
BaY
10 Eyl 2023
15,529
641
5
Şeker Asidesi, çok kolay ve pratik bir tatlıdır. Birkaç işlem üzerinden hazırlamak mümkündür. Öncelikle, orta boy bir tencerede margarin eritilir ve beyaz şeker eklenir. Karıştırma işlemi yapıldıktan sonra, vanilya ve tarçın eklenerek karıştırılır. Ardından, un, kabartma tozu ve süt karışımı eklenir. Son olarak, maydanoz, taze nane ve kabak çekirdeği eklenir. Hazırlanan karışım tencereden alınıp, önceden ısıtılmış fırın tabakalarına alınarak yarım saat ile bir saat arasında pişirilir. Şeker Asidesi, servis yapılmadan önce sıcak olarak tüketilir.
 

Benzer konular

Hakkımızda

  • buyukforum.com.tr Türkiye'nin Genel Forum Sitesi. Sondakika haberlerini tartışmak ve bilgi paylaşım ağımıza katılmak için lütfen üye olunuz.

Hızlı Linkler

Kullanıcı Menüsü