Serkeş, bir bitkisel ürün olan kurutulmuş, öğütülmüş ve toz haline getirilmiş çörek otu bitkisinin tohumudur. Günümüzde, gıda ve tıbbi ürünlerin yanı sıra, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin üretiminde kullanılan bir maddedir.
Serkeşin, tıbbi özellikleri ve kullanım alanları, çok eski zamanlardan beri bilinmektedir. MÖ 1500'lerde, Yunan ve Romalılar, serkeşi öksürük, nefes darlığı, boğaz ağrıları ve nezle gibi çeşitli hastalıklara karşı kullanıyorlardı.
Serkeşin, etkili bir şekilde tedavi edici özellikleri vardır. İçeriğinde, kafein, çinko, magnezyum, demir, kalsiyum, kükürt, sodyum, fosfor gibi mineraller bulunmaktadır. Ayrıca, flavonoidler, saponinler, sitosterol, asitler, hiyronitrin ve kumarindan oluşan bileşikler de barındırmaktadır.
Serkeşin, en çok kullanılan tıbbi özellikleri arasında; öksürük ve nezle, astım, bronşit, bademcik iltihabı, grip, mide rahatsızlıkları, ağız kokusu, bağışıklık sistemi ve kalp hastalıkları gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Ayrıca, cildin iyileşmesini ve cilt lekelerinin giderilmesini kolaylaştırmada etkilidir.
Serkeş, özellikle erişkinlerde göz hastalıklarının tedavisinde de kullanılmaktadır. Serkeş, göz hastalıklarının tedavisinde kullanıldığında, gözlerin eskisinden daha sağlıklı bir görünüme kavuşmasını sağlamaktadır.
Serkeş, bağışıklık sistemi ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için de kullanılmaktadır. Serkeş, vücudun daha dayanıklı ve sağlıklı olmasını sağlayan antioksidanları içerir. Ayrıca, serkeşin anti-enflamatuvar özellikleri de vardır ve bu nedenle bağışıklık sistemini güçlendirmede etkilidir.
Serkeş, çok sayıda kullanım alanına sahiptir. Bu nedenle, sağlık açısından yararlı bir bitki olarak değerlendirilmektedir. Ancak, serkeşin kullanımından önce, her zaman bir doktora danışılarak, doktor tarafından önerilen dozda kullanılması önerilmektedir.
