“Ketojenik diyet nedir ve ne işe yarar?”
Ketojenik diyet, yüksek oranda yağ, düşük oranda karbonhidrat ve orta seviyede protein içeren bir diyet şeklidir. Bu diyet, metabolizmanızın vücudunuzda ketonları üretmesini sağlayarak yağ yakmaya ve kilo vermeye yardımcı olur. Ketojenik diyet, genelde kilo verme ve sağlıklı yaşam amacıyla kullanılır. Ancak, diyetin ekstra faydaları da vardır. Örneğin, ketojenik diyet, epilepsi, diyabet, kalp hastalıkları ve kanser gibi sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılabilir.
Ketojenik diyetin ana unsuru, karbonhidrat alımının sınırlandırılmasıdır. Keto diyetinde karbonhidratlar ile birlikte, hayvansal yağlar da vücutta ketonların üretilmesini sağlar; bu ketonlar vücutta yağ yakmayı kolaylaştırır. Ketojenik diyette, karbonhidrat alımı günlük 20-50 gram arasında olmalıdır. Bu miktar, günde 1-2 kase tam tahıllı yiyecek, 1-2 kase sebze ya da 1-2 çorba kaşığı şekeri içeren yiyeceklerden alınabilir.
Ketojenik diyette protein de çok önemlidir, ancak alınan miktar sınırlandırılmalıdır. Protein alımı günlük 1.5-2 gram başına kilo olarak olmalıdır. Ketojenik diyette yağ alımının ise en önemli öğe olduğu söylenebilir. Günlük alınan yağ miktarı karbonhidrat alımının yaklaşık üç katı olmalıdır. Yağlar, sağlıklı olanları tercih edilmelidir; örneğin, avokado ve zeytinyağı.
Ketojenik diyet, kilo vermek ve genel sağlık için önerilen bir diyettir. Ancak, bu diyet uygulanmadan önce uzman kontrolünde ve doktorunuzun tavsiyesi ile yapılmalıdır. Ayrıca, diyet süreci esnasında doktorunuzun ve diyetisyeninizin takibine de dikkat etmek gerekir.
